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我向一叶先生抱拳说:“还请先生明示。”
一叶笑说:“其实说来也没多难,这女人到这里来,说的是我华夏大地再无懂茶之人。说茶之一道,由唐宋传去东洋后,华夏就再无人继承了。华夏有的只是明清时的饮茶之法。”
我稍显不解。
一叶说:“茶为重礼。古法多分两种,一种为吃茶,即将辗碎的茶沫,打开泡水来吃。二为煮茶,即用火工来煮。而这两种方法中,只有煮茶才最能体现茶道精神。”
“但明初立时,有位皇上觉得这煮茶法过于复杂,不如泡茶法来的简便。于是,煮茶就在民间渐渐的消失了。”
一叶先生讲到这儿笑说:“其实煮茶也好,泡茶也罢,方法倒在其次,手段也在其次,过程也在其次。重要的是领一个心,一个念。”
“东洋女人说的是我华夏大地。再无精通茶道之人,所以她先给这附近一所敬老院捐了一笔钱,后又跪在我的门前,求我跟她一起去东洋。”
“这女人礼在先,又捐了钱,做了件善事。我没办法拒绝,也没办法跟她走。正好。你过来了。你来之后,你要让她看到,除了我之外,还有人精通真正茶之道。她知道了这个,就会离开此地了。”
我听罢笑说:“一叶先生的意思是要让她知道。除了您之外,还有人精通茶道。而有了第二人,就不排除第三人。有第三人,就会有第四人。所以,她也无需把事情做死,一定跪在您的门前求您了。”
一叶说:“正是这个道理。”
我点了点头,复又笑说:“可是先生啊,我只会打拳,不会泡茶,可否,让我道侣代劳呢?”
我指的是叶凝。
茶道上。叶凝研究的可比我深,什么韩信点兵,什么蜻蜓三点水等等。
她这个摆弄的特别明白。
不想一叶先生却说:“不妥,我这泡法。是道,非艺。道,重的是一个大巧若拙,不露痕迹,轻形式,而重一个心念。”
“这里面要有一个心法领着。”
“华夏诸术,有肤浅的形式之术,也有让人拍案叫绝的高深之术,术高低之分,全在于心。低术,走的就是一个形式。比如做菜,一样的配料,一样的工艺,一样的火候,一样的铲,一样的动作,时间。可若分了人来炒,菜的味道仍旧是不一样。”
“你可知这是为什么?”
我说:“走心。”
一叶先生点头说:“走心分几种,一种是已经成了自然,不用去领会,信手拈来,自然就是那个心念。一种是需要点拨,点拨之后,就领上那道心,接上那个念了。”
“关先生,你就是需要点拨的那个人。”
我郑重:“关某愿听前辈的点拨。”
不想一叶先生这时却笑了:“不急,不急,既然你答应了,我让小晴告诉那人就是了。”
“小晴啊,你告诉门外那女人,就说七天后,在这山上的xx岩,有人要与她斗茶。既是斗茶,就要请裁判,这个裁判的人选,我们选龙岩先生了。”
莫莫这时凑上来问:“现父,龙岩先生跟你一向不对付,去年因为那两棵野茶树,他不是还说要跟你打的吗?”
一叶先生摇头笑了笑:“都是好茶之人,为几棵茶树争来争去,这都是常见的事。但大是大非面前,茶汤优劣好坏上,这个龙岩先生绝对不会说假话。”
叶凝问:“前辈,可那个女人,她就不会让自已人做什么手脚,故意颠倒黑白,混淆是非吗?”
一叶:“得分什么事儿,茶,棋,书,画,僧,扑,武,剑,这是东洋上流社会一向推崇和传统的东西。茶是茶道。棋是围棋,书自然是书法,画是绘画艺术,僧是东洋僧人,扑是相扑之技,武是空手道外加不同流派的搏击术,又称武士道。剑专指的是剑道。”
“几上诸般,都是东洋学自我唐宋?盛时期的道门精髓。到了现代,东洋对外,于民,于百姓推行的是西方生活方式。但上层贵族,社会精英,他们仍旧沿袭继承着我说的这几样东西。且他们对外宣称,这些技艺在我国内已不复存在。且他们也说了,他们会的这些东西,与我大唐,大宋毫无半分的关系。”
“所以,这一点上,他们不会说假话。输了就是输了,赢就是赢。”
一叶先生说完复又讲:“茶只是一个引子,目地是让你搭上这个因缘。往后怎么行事,做事,你就随缘而动吧。”
我抱拳:“多谢前辈指点。”
一叶笑:“不敢当,这话,我真的不敢当。”
讲过之后,一叶先生说:“先就这样,安顿下来吧。七天后,我们就在这山上的xx岩斗上一回茶。”
就这样,我们一行人便在一叶先生的小屋子里住下来了。
随后的七天时间里,一叶先生只是跟我讲了这茶采摘,到最终加工结束的每一道工序。这里面的道道工序都倾注了茶人的心血。每一道都有很大的讲究,除外这里还涉及到了制茶的火候学问,等等很多的东西。
除了讲这些,再就是品茶了。
岩茶的几十个品种,从常见的大红袍,铁罗汉,水仙,肉桂,瓜子金,等等很多,在一叶先生的带领下,众人品了一个遍。
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