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第476章 胡辣汤牛肉煎包3（第1页）

长时间的无人说话，周厨子笑了一声。

“你怎么不问了？”

袁无味道:“我怕我再问到什么不该问的。”

“哈哈哈！”周厨子喝了一口胡辣汤，又咬一口水煎包，“没事，已经死了很多年了，有的时候，我都想不起来，他长什么样子！

但是仔细想想，又能够想起来，我的阿弟，是个很聪明的小伙子。

第一次考就考中了秀才，举人也就考了两次，十多年前被选中当了皮城的一个小官儿。

后来死在任上……”

周厨子脸上的笑容，很是无奈，“死的时候，不过二十岁。”

“才二十岁？”

袁无味惊讶，一个二十岁的举人，这周厨子的弟弟不简单啊！

“不说了，无味小子，你是不是没有去过山南？”

袁无味点点头，“怎么这胡辣汤做的不好？”

“嘿！就知道你没去过山南，山南的水煎包那不是做成包子形状的，而是做成饺子，两头尖尖，中间鼓鼓的。

还有你一定，也没有在山南人家家里面吃过水煎包。”周厨子咬了一个又一个水煎包。

“周哥，你这又是怎么看出来的？”袁无味的确没有去过山南，这胡辣汤还有水煎包，都是按着袁大厨的菜谱做出来的。

“山南那嘎达，粮食虽然多，但比不上江南，穷地方！

我们这些小老百姓，都是在家吃。

你这胡辣汤一吃，就是街上的味道，不是家的味儿。

还有这牛肉煎包，全是牛肉，哪家人这么阔气？早上吃全是牛肉的煎包，都是要加粉丝的，最好是幸河的红薯粉丝。我娘的做水煎包一绝，她的水煎包，九份的粉丝，能够有一份牛肉或者猪肉，那都是过年过节才有的待遇。”

家？

袁无味瞧着自己筷子上的水煎包，一直以来她一直都有一个疑惑，她做的菜，味道上无可挑剔，但是比起袁大厨，总是少了一点什么东西。

之前她一直都不知道，现在却是被一个不会做菜的厨子点醒了。

她跟袁大厨之间的差别，自己做的饭，讲究五味调和，讲究步骤……技法上无可挑剔，却唯独没有情感。

就算自己的胡辣汤和牛肉水煎包，做的再好吃，也不是周厨子，心目中最好吃的那一款胡辣汤和牛肉水煎包。

“周哥，受教了，下一锅我们添上一点粉丝，你再尝尝。”

周厨子瞧着袁无味，笑道:“无味小子，你怎么突然这么正经？这船上又不是只有我一个山南人，正常人谁会喜欢吃掺了粉丝的牛肉水煎包？”话锋突然一转，看着盆中的牛肉馅儿，“不过，就这么点牛肉，船上一百多号人，可不够喂的，还是得加点粉丝！”

没有幸河的红薯粉丝，周厨子从柜子里面拿了其他地方的红薯粉丝，泡发。

到了早上，粉丝已经泡好，全部剁碎放在牛肉馅之中。

也不用包成包子，直接包成饺子，一个个白白胖胖排列在锅中。

到了饭点儿，袁无味瞅着这人，比昨天多的多。

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