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酱红色的汤汁烧开了,从鸡肉的空隙间钻出来冒个泡,又缩了回去,看起来像是溺水的人从水下伸出手来,高呼着“我觉得我还能抢救一下”。
不过实际上想要拯救这锅鸡,可比下水救人难多了。
陆斌拿勺舀了些汤汁,入口一尝,眼睛立刻眯成了一条缝,林云娜绝对是说谎了,四分之一杯醋不可能这么酸爽,甚至半杯都不至于如此,这姑娘绝对倒了一杯下去!
所以说不会做饭按照指点老老实实照做不好吗,为什么非要画蛇添足地搞什么飞机啊?
为今之计有两种解决方法,一种就是死命加糖,硬生生把齁酸的味道给扳成酸甜,可是这样一来准备好的其它配菜就不能用了,更重要的是人家店里的调料免费你也不能往死里造啊,所以pass掉。
另一种嘛……陆斌看了眼旁边努力装无辜的林云娜,吩咐她:“去前面看看有没有泰椒,没有的话,辣一点的辣椒也行。”
林云娜乖巧地去了,不一会儿收获满满地回来了。
“大叔,泰椒。”把红通通的泰椒放下,她又亮出右手:“老板听说你要辣一点的辣椒,说有这个……”
看看她手上绿莹莹的线椒,陆斌满意点头,交代道:“把它们洗干净,切小段,这个没问题吧?”
林云娜点头如捣蒜,就差没指天发誓表决心了,陆斌也就放心把这事交给她了,回身把切块的土豆胡萝卜下到炖鸡的锅里。
“下配菜的时候注意先硬后软,不容易煮烂的菜先下……”一边翻动锅里食材保证配菜和汤汁混合,陆斌一边向林云娜讲解着,“……一会儿用筷子试一试,如果能轻松戳进去,就说明煮烂了,就可以下其它配菜,你手里的两种辣椒,最后出锅前下,明白了吧?”
林云娜听得很认真,点头很用力。
“不要再乱来了!”陆斌特意警告一声,再乱来这锅鸡就真的救不回来了。
林云娜微笑眨眼,就突出个乖巧可爱。
陆斌回去处理他那一摊,不时不放心地观察林云娜一眼,好在这姑娘好像是接受了教训,一板一眼地按照他的指点来,半小时后,一锅热气腾腾的炖鸡和他特意压了时间的炒菜一起出了锅。
从老板那儿要了餐盒打包,两个人一路快走回到了车上,倒不是店里没有吃饭的地方,而是人多眼杂,林云娜要是摘了口罩,太有可能被认出来。
四个餐盒在后座上一字排开,两人一人手里捧着一盒米饭,盘腿对坐在放倒的椅背上,你看看我,我看看你,谁也不肯先下筷子。
“我说,云娜,你自己炖的鸡为什么不敢吃啊?”陆斌忍不住问道。
“大叔,我这叫有礼貌好不好?”林云娜一脸认真地狡辩,“和年长者一起用餐,当然是长者为先。”
这时候你就礼貌起来了是吧?陆斌心中腹诽,面上不动声色,伸出筷子,看似伸向炖鸡,却半途转向夹了一筷子蒜薹送入口中。
唔,香,手艺没退步!
林云娜一脸悲壮地伸出筷子,夹起一块鸡肉,同样是半途变向,放在了陆斌的米饭上。
“大叔,你辛苦了,多吃点!”这姑娘笑得跟花一样。
“你太瘦了,应该多补补……”陆斌不甘示弱,还了一块。
“这锅鸡可是我特意为你炖的……”
“知道你爱吃肉,来,多吃点……”
“就连我爸爸都没吃过我的手艺,大叔你幸福去吧……”
“鸡肉油水足,多吃促进二次发育……”
筷子伸进餐盒,在汤水里搅动了一下,确定除了辣椒和葱段之外,再没什么可以捞的了,悻悻地缩了回去。
两个人大眼瞪小眼地看着对方,看着对方饭上和自己一样高高堆起的鸡肉,半晌之后,噗嗤一声齐齐笑了出来。
“算了,吃吧吃吧……”陆斌失笑摇头,率先夹起一块鸡肉放进嘴里,然后表情突然一变,有些诧异地说道,“……味道还行?”
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