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进了包房,服务员端来一壶茶水,跟着上了八个压桌的小拌菜,随后端来鸳鸯锅,点了酒精块。
随后上了两盘羊肉,一盘肥牛,四盘生海鲜,四盘青菜。
“我说咱这都不用点菜吗?”
“您好,先生,这是锅底,需要别的您再点”
说着指了下桌子边上的小牌,上面写着锅底108元,包括什么什么。
“您可以先吃,需要什么随时可以加”
刘世龙点点头:“有什么酒?”
“我们这的酒都是从酒厂定制的,有黑袍白袍蓝袍黄袍,价格是8元18元38元一壶,一壶是八两两,可以打半壶”
“哦?这倒是新鲜,哪个酒厂的”周老虎有些好奇。
“具体厂家不让说,这酒是专门定制的,是我们老板从贵州拉来的”
这样卖酒的利润才能最大化,上辈子很多饭店都这么做,只是现在还没有。
没到十二点,全部客满,图乐也没想到这么火爆,后面一冰柜的切好的肉片全部卖光。后面几个打杂的忙的飞起。
图乐端着杯掺了水的白酒挨个包房敬了杯酒。
“图老弟,真是人中龙凤,干饭店也与众不同”
“龙哥,这火锅可吃着还行”
“不错不错,就是辣了点,不过越吃越上瘾”
“那就好,多谢龙哥捧场”
“小乐,你这服务员哪找到?各顶个跟模特似的,身体行不行?”
周老虎伸手拍了一下跟在图乐身后小服务员的屁股。
“男人哪儿能说不行呢?是吧虎哥”
没办法,吃吃服务员豆腐现在在哪儿都是正常事。
“老周你稳重点,你哪知道哪个就成了你弟妹”
刘世龙有意无意的瞪了周老虎一眼,心道你他妈的真虎,韩小海咋死的你不知道?还敢太岁头上动土?
“哎呀,莽撞了,不过也不能全怪我,这小服务员长的,看着都心痒,得,我自罚一杯”
……
火锅吃的时间长,基本没什么翻台的可能。中一阵乱之后,下午就来了两桌。
不过后厨一片狼藉,准备不足,图乐想过刚开业会火爆,可没想能满员。
王秀芬收了摊子,下午就过来帮忙了,还是她有条理,几个人让她分配的井然有序。
大钱儿坐前台收款,图乐没让她去后厨忙,自己也累的够呛搬了把椅子在旁边歇着。
没想到晚上更乱,所有人都忙的脚打后脑勺。散座有六张桌翻了一次台,一直到九点多,客人才走光了。
胡玫下了班也跑过来帮忙,一下天赋就显露出来,前前后后的招呼,把每桌客人都糊弄的兴高采烈。
收拾完已经十点多了,生意好自然不能亏待下面,图乐每人给了十块钱奖金,给的现金,把几个人乐坏了。
图乐在后面租了间房子几个服务员住。本来想让大钱儿也去,可大钱儿说什么也不干。
图乐当然也舍不得,没别的,给他伺候的太舒服了,跟过去地主老爷似的。
几个服务员和后厨的走了,图乐开始拢账,大钱儿在一边点钱,胡玫趴在柜台上眼睛烁烁放光。
“大钱儿,一共多少钱?”
“一千六百八十五”
“多少?”
“一千六百八十五”
“……”
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