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第49章 炸喜肉49（第1页）

薛黄英搁下红封，不顾许氏的极力推辞，扭身就走。

回到家没多久，果然等来豆腐张，不止豆腐张应约前来，还有住的近的赵大海和吴氏，薛家昌和薛家旺，以及他们二人的婆娘。

小院里登时站满了人，薛黄英忙搬出凳子，请诸位叔伯婶娘们安坐，薛夏姜忙去灶房烧热水泡茶。

就连郑新城都忙活的不行，拿起一把破扫帚，开始打扫起猪圈来。

薛黄英见他忙忙碌碌，不由抽抽嘴角。

转而看见各家带来的鸡，忙推辞感谢，就要回屋拿钱。

吴氏佯怒道：“阿英，你拿钱可是要打咱们的脸，婶子再穷也不差你那几文钱！”

“对对，就是云彩娘说的这个理儿，阿英啊，咱们也不是来歇脚喝茶的，有什么跑路的活儿，只管使唤你大伯去做！”俞氏笑的慈和，指着围着野猪肉啧啧不停的薛家和道。

“是呢，后儿一早就要开席，东西得备的足足的才行。”薛家昌的婆娘葛氏忙点头附和。

豆腐张同薛家昌几个汉子看够了野猪，就上来同薛黄英商议席面的一些饭菜。

豆腐张是主厨，整个酒席的席面都由他规划统筹。

听薛黄英说席面约摸有个二十五桌，他一愣，微一思量，道：“这头野猪打的好，省许多事儿，席面可以做道梅干菜扣肉，排骨汤，凉拌卤肉，爆炒肥肠，肉丸汤，猪蹄冻！”

这就是六道荤菜，薛黄英看一眼搬到院中的野猪肉，眉眼微蹙：“这头猪虽说拆出的肉不少，然二十五桌六道菜，怕是不够呢！”

不说别的，只说那爆炒肥肠，哪里够二十五盘。

豆腐张闻言一笑，指着屋檐下的竹匾，自信满满道：“到时添些配菜，比如那些菌菇，用来炒肥肠，炖汤，既添分量，又体面。”

薛黄英闻言舒口气，家里还有去年入秋时晾晒的秋笋和干木耳，菌菇也剩不少，心里便琢磨着一会儿都拿出来，由着豆腐张调度。

“婚宴都是凉拌菜先行，再头盘鸡，二盘鱼，三盘就是扣肉了，这是规矩，一会儿你去水岭买些鱼回来，咱们做清蒸鱼就行！”

“还是我去水岭买吧，席面的事儿还得阿英拿主意，家里离不得人！”从来没见过新娘子忙前忙后买喜宴肉菜的，薛家昌不忍，忙揽下这个活。

听到水岭二字，薛黄英心里一动，算起来，她好久没见过容泽了，想到明日之后这人就来自己家中，她的脸上弥漫一丝绯红。

豆腐张确实很细心，他又进灶房看一眼油盐酱醋的罐子，默默算一回喜宴的用量，报出来各买多少，便开始操刀解野猪肉。

去镇上买油盐酱醋的活计被薛家和揽下，赵大海负责去村里收鸡，豆腐张欲要做红烧鸡块，家里的鸡下蛋颇勤快，哪怕日后卖鸡蛋，那也是一个进账，她不舍的杀。

家里已经有赵大海等人带来的三只鸡，按照豆腐张的估量，再买上七只，差不多就够了。

几人分几头行动，薛黄英在薛家昌出门前，忙割下一片猪肝，又把猪心也挑出来，最后划下一刀肉，放进他背着的背篓里。

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