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第36章 开饭啦（第2页）

只有吃的才有动力能让她动起来，没走一会儿就不想走了，忘了许愿说的话，反正她是个小宝宝记性差听不懂。

停住脚步，湿漉漉的眼睛望着霍强，“苏苏，抱。”

一个年娃娃似的小奶娃软乎乎的求抱抱，这霍强哪能拒绝的了，将许愿的话抛之脑后，一把抱住了香香软软的顾晚秋。

闺女就是好啊，身上都是香香的，不像他家那个臭小子，都是臭小子了能有多香。

等一行人回来的时候，许愿的鱼片汤已经出锅了，香味儿太霸道了，直往鼻子里面钻。

交代顾平安和许满月去老宅捡鸡蛋顺便摘点菜叶喂喂鸡，霍强见没他的事抱着自从在他怀里就没下地的顾晚秋一起去了。

里脊肉许愿打算做溜肉片，肉洗干净，去掉筋膜，切成薄片，越薄越好。

再去菜园里摘点黄瓜、胡萝卜洗净切片，葱、姜、蒜切碎放在菜板上备用。

?切好的肉片放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制10-15分钟，使肉片入味。

等待的这个时间顺便搅拌一下后锅里的红烧猪蹄和红烧牛肉。

腌制好后，加入一勺干淀粉和一勺油，再次抓匀，这样可以使肉片更加滑嫩。

?锅中倒入适量的油，油热后先下胡萝卜片快速翻炒几下，断生后盛出备用。这一步是为了让胡萝卜稍微变软，同时保持其鲜艳的颜色，这可是许愿自用的小妙招，敲黑板了嗷。

?锅中再倒入适量的油，油热后下入腌制好的肉片，铲子迅速划散，防止粘连。

待肉片变色至熟后，盛出备用。交代李凤玉烧小火，以免肉片炒焦。

?锅中留底油，下葱、姜、蒜爆香。

倒入炒好的肉片和胡萝卜片，以及切好的黄瓜片，快速翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精调味。许愿喜欢颜色深一些，就加一点酱油。

?再找一小碗，加入适量的淀粉和水调成水淀粉。

将水淀粉倒入锅中，快速翻炒均匀，使汤汁稍微浓稠一些。注意水淀粉的量不宜过多，以免汤汁过于粘稠。

翻炒均匀后即可关火出锅装盘。

进度六分之四了，炒一盘青菜营养均衡，再做一个后世小孩子的最爱虾仁滑蛋。

霍强带来的虾个头可真是不小，足足一斤，这下有口福喽。

将顾平安他们带来的鸡蛋取出八个打入碗中，才几天没去，就收获一小篮子鸡蛋，许愿都不敢杀来吃了，这可是宝贝，霍强还给鸡拌了鸡食，都是农村出来的，啥都会干。

将虾处理一下，把虾洗干净，去头去壳，取出虾仁。

在虾仁的背部轻划一刀，取出虾肠。这套动作熟悉的很，许愿可老爱吃虾了，尤其是麻辣小龙虾，馋了，有机会做着吃，反正有的是时间。

虾仁放入碗内用少许的葱姜、料酒腌制会儿，主要是去腥。

?油热放入打散的鸡蛋，炒出蛋花，盛起备用。

留有余油倒入胡萝卜翻炒至断生，加入腌制过的虾仁翻炒。

再倒入少许料酒，翻炒均匀，再将鸡蛋回锅，放入葱花，调入少许盐，翻炒均匀。

好看还好吃的的虾仁滑蛋就做好了。

再做一大锅烩菜菜配着吃，主要是两个锅都要用腾不出来，这就是主食了。

做个大白菜烩菜吧，大白菜切条，土豆和老豆腐切片，猪肉肥瘦分开切丁。

锅中加油，先炒肥肉出油，再加入瘦肉翻炒至变色。

加入调料和所有食材翻炒均匀，加入开水炖煮，再加点毛毛盐。

最后加入粉条和青菜煮熟，齐活了，出锅。

时间把握的刚刚好，红烧猪蹄和红烧牛肉也成了，出锅，红烧牛肉再切成片，放点小青椒切碎配个色。

芜湖，开饭啦！

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