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香煎饭团（第1页）

香煎饭团

*脂肪0.3克

*蛋白质3克

*膳食纤维0克

*碳水化合物60克

*胆固醇29毫克

*热量290千卡

材料

五谷饭1碗

银鱼30克

香椿末2小匙

热水30毫升

调料

味噌12小匙

做法

1银鱼洗净沥干水分，和五谷饭混合均匀，备用。

2将味噌和热水调匀，即成蘸酱。

3将材料捏成两个三角形饭团，双面涂上蘸酱。

4热平底锅，放入饭团，以小火煎至两面微焦黄，食用前撒上香椿末即可。

健康知识

香椿的活性成分萃取后，服用高剂量可以抗癌，相关研究发现也有降血脂、降血糖的作用，制做这道菜的时候建议可以多加些香椿在饭里。

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