手机浏览器扫描二维码访问
第18章 两道菜救了醉仙居（第1页）
等到腌制入味，把野鸡取出放入蒸笼，大火焖制，然后又取出野兔切丁，等到油热，放入兔丁炸制金黄，再放入干辣椒，陈皮翻炒，随后出锅装盘。
余江河看着每一道工序都平平无奇，心中更加认定了自己的想法，这秦小川就是个没见过世面的乡下小子。
“芸姐，你尝尝我这陈皮兔丁怎么样？”
秦小川拿了一双筷子，递了过去。
“好香啊，看着就好吃。”
沈芸夸赞了一句，接过筷子夹了一粒兔丁，放进了嘴里。
眼睛顿时一亮，表情僵在了那里。
秦小川心中暗笑，这和秦大海夫妇当日吃烤野兔时的状态一模一样。
“怎么了，沈总？如果太难吃的话，就吐出来！”
余江河赶紧拿了一个垃圾桶，放在沈芸的面前。
沈芸摇摇头，又咀嚼了几下，方才将兔丁咽了下去，“小川，你这个陈皮兔丁真的太好吃了，比五星级酒店做的还要好吃！”
她欣喜的叫道，又连着夹了几粒放入嘴里，满脸享受的样子。
余江河看的目瞪口呆，一道陈皮兔丁而已，至于这样吗？
他拿起一双筷子，也夹了一粒兔丁放入嘴里，不出意外，那表情和沈芸之前一模一样。
“好吃，太好吃了！”
许久才发出一声惊叹，这兔丁脆而不焦，油而不腻，闻之香甜，入口即化。
这一道看似简单的寻常菜，已经将味觉发挥到了极致。
等到清蒸野山鸡端出，大家品尝后更是赞不绝口。
“秦兄弟，我老余老眼昏花，不识高人，刚才多有得罪，请多多包涵。”
余江河爽快的认错道歉，反而令秦小川有些不好意思。
“余师傅过奖了，我就是一个农民。”
“秦兄弟，我见这两道菜用法工艺上并无特殊之处，为什么做出来的口感却大不相同呢？“
余江河百思不得其解，于是开口请教道。
秦小川想起《食经》上的一段话，便解释道，“想要发挥食材最佳的味感，就一定要控制好火候，比如说五分熟和七分熟，那口感就完全是不一样的。”
“那怎样才能掌握食材的最佳火候呢？”
余江河毕竟是老厨师，立刻就抓住了重点。
“观其色，闻其味，辨其声。”
秦小川将《食经》上的原话，不厌其烦的讲解了几遍，余江河终于掌握了其中的精髓。
重生娇妻：顾少，轻点宠 重返1973做知青 醉仙葫 神秘豪婚：老公轻点宠 重生冲喜108次：肥妻萌萌哒 诸神降临：我在废墟之上斩神 七零好孕美人，换亲军官宠妻成瘾 穿书后我靠毒鸡汤攻略男主 主角竟是我自己 开局万花筒，火影有德者居之 民国最后一名剑仙 雾底市开始的不朽之路 我喜欢你，如此而已 阵阵暖阳赠与你 宝可梦：满级玩家的冠军之路 刚送完外卖，战神身份就被女儿曝光了！ 重生之帝御诸天 寡妇为后 我的血族大小姐要报恩 逆流年代
漫威之超时空战警
灵魂来到漫威宇宙，拥有奇异的系统却不能为所欲为，必须以法律约束自己的行为。不管是抓捕超级英雄还是超级恶棍，不管是逮捕神盾局特工还是外星王子，不管击毙的是九头蛇的间谍还是手和会的成员，首先都要从成为一名警官开始。如果您喜欢漫威之超时空战警，别忘记分享给朋友...
我在遮天修永生
轮海，道宫，四极，化龙，仙台。肉身，神通，长生，成仙，永生。一个凡人携带永生中的三千大道穿越至遮天的世界，两种修行法将会碰撞出怎样的火花？如果您喜欢我在遮天修永生，别忘记分享给朋友...
超强保镖
回国的强者本想安分守己的做个出租车小司机，没想到一次机缘巧合之下救了美女总裁，从此之后，小司机有了春天，做起了美女总裁的贴身保镖，一代超强保镖就此诞生。且看超强保镖林洋，穿梭在都市之中，面...
清冷校草宠入骨：我的丑丫头！
不要再让我看见你！他撇着清冷的眸子，恶狠狠的说。后来，他薄凉的唇吻着她的唇，低低的说，丑丫头，我看上你了，做我女朋友吧。大学甜宠读者群364186117。更多简介时而萌，时而搞怪，时而刚直女的暮安然，原本是一枚无敌小可爱，可是因为一些原因，变丑了一段时间。她男朋友不要她了，还和另一个女生一起暗中耍她！呵！她的真心，喂了狗！她暮安然丑？呵呵呵！如果您喜欢清冷校草宠入骨我的丑丫头！，别忘记分享给朋友...
鬼医狂凤：傻王绝宠佣兵妃
她是世界佣兵之王火凤，腹黑狡诈，睚眦必报，医术高超却心如蛇蝎。他是华夏特种兵王苍狼，铁血冷酷，手段毒辣，风华绝代却心硬如铁，冷漠无情。他是官，她是匪。一场意外，他与她双双遇难她，候府嫡女慕容火凤，容貌倾城，被誉为东离第一美女，却是一个从小疯癫的疯子，众人称之疯小姐。他，帝王之子南宫宸天，兰庭玉树，姿容无双，然却...
空间田园医妃
穆紫爵一位标准女汉子，一不小心被炸飞，结果掉到一个不存在历史中的时空，这里食物匮乏，很多能吃的东西这里的人不懂得怎么吃，穆紫爵。。。。懵文化落后，能认识几个字的就算文化人？穆紫爵。。。。持续懵中怕啥，老娘有金手指空间啥都不是事！穆紫爵一时手贱救了一个漂亮不像话的崽，结果这个崽崽占有欲太强非她不娶。穆紫爵...