手机浏览器扫描二维码访问
第七十六章 开水白菜制作过程四（第2页）
锅中的汤明显是颜色越来越深，这又不是化学实验，是要是说就让他这么煮着，到后来自己就变清汤了，铁定要挨上一棒槌。
排骨汤，鸡汤，羊肉汤，广东各种汤，只会越来越浓，除非加清水。
“哎呦，你这个问题好啊，浮沫撇完了，我们就来准备让汤变清白的东西吧。”罗嵩耿露出了一个欣慰的笑容，或许自己的手艺后继有人了。
看热闹的黄芥满脸问号。
这问题难道就不弱智嘛？为什么两人之间得到的待遇区别会如此之大？难道自己非但被地府针对，连人间都开始排斥自己了嘛？
世界总是对小可爱充满浓浓的恨意！
一旁的罗嵩耿才不知道黄芥在想些什么，只是拿出了三块肉来。
鸡胸肉，朴实无华微微泛黄，用一个嫩字足以概括。
鸭胸上面还连着皮，微微发白，看不清肉质的真容，没办法，生物构造如此，只能待会改刀处理。
精瘦的猪里脊上面看不到一丝丝肥肉，若不仔细去看可能就当作是牛肉了。
“把他们剁成碎就好了，肉糜是一种神奇的东西，可以包饺子，包子，也能做人间百味，不过眼下它们的作用却是净化汤的品质，也就是俗称的扫汤。”罗嵩耿讲解了一遍，却没有让那两个家伙的操刀的一丝，反而自己拿起刀子开始了剁肉计划。
上上下下，刀光剑影，噼里啪啦，咚咚锵锵
刀与肉与砧板的协奏曲是如此拥有节奏，即便是肖邦也不会明白这种自然的反馈有多么诱人。
因为人的脑洞是无限的，但是看到食材的变化，就能想象出加工之后的味道。
香，嫩，软，滑，好吃到口水直流，却只能向下吞去。
三块肉最终化作了三堆肉糜，被分别放在了盘子中，而后重新送到了保鲜用的冰箱中去。
“你们有什么疑问，现在可以问我，就之前这些步骤。”罗嵩耿洗了洗手，褪去了围裙，搬来一个小板凳坐了下去。
严岁和黄芥对视了一眼，随后同时摇了摇头，异口同声道：“没有问题。”
随后严岁又补充了一句：“好像除了食材，这道菜并没有什么难点啊。”
“的确，这道菜比起文思豆腐需要刀工，或者是醉虾的时机把控，亦或者那道都已经失传了的镶银芽制作时所会碰到的麻烦，开水白菜需要的不过是耐心罢了。”罗嵩耿泯了一口茶，颇有老干部之风。
“所以师傅您的意思是，这道开水白菜只要有耐心就能做的好？”黄芥补了一句。
“差不多吧，用点心，再加上这些极品食材，就算是翻车了也难吃不到哪里去，加上一勺盐也比饭店里给客人上的刷锅水要强上百倍。”罗嵩耿很有自信。
毕竟那些小店的汤就是水烧开，食材一放，最后加点调味料就完成了，一点心都不肯用，上桌子之后也只是用来压轴，给人看的。
开水白菜的汤，真的是随随便便就能碾压对方，这之间不仅是食材的差距，更是用心程度上的差距。
仙途传奇：修仙家族 妖妃勾勾缠：邪王，过来玩 盗版破坏王 冷宫娘娘完美逆袭 侯府真千金是戏精 我不是妖宠 DOTA2之不朽巅峰 大秦： 开局成了章邯 绑定国运：扮演金闪闪，队友云缨 蚀日之面 大梦天华 都市:开局成为寿元收购师！ 海贼之海军路飞 我能无限签到 把我关推进城，还想我参战顶上？ 做个女配真是太好了 我在古代做美食 与热芭分手六年后归来 重生法海：大威天龙 败家爷们要逆天
重生1982做顽主
玩主者顽主，把玩当成正经事，玩出花儿，玩出事业，玩出人生。而杜康精通古董修复，国宝修复需请他出手。精通古董辨识，收藏家想要请他鉴宝。精通玉器赌石，可从顽石中找到宝玉。更精通天下百工，随便一件作品都要数百上千万，有作品拍出过亿的价格。如果您喜欢重生1982做顽主，别忘记分享给朋友...
视频通万界，开局盘点十大剑神
唐恒穿越平行世界，成为一名短视频制作者，突然获得一个视频网站的邀请视频网站名为‘鸿蒙诸天’，竟然能够连通各个武侠世界，发布视频不仅能够让诸天万界的武者看到，还能获得奖励和打赏唐恒将信将疑的上传了一部诸天万界十大剑神盘点的视频陆小凤十大剑神盘点？必有西门兄一席之地！这独孤求败到底是谁啊？剑道境界竟然有五境？接下来，像什么诸天万界十大阴险人物盘点诸天万界十大绝色盘点在诸天万界引起了巨大轰动如果您喜欢视频通万界，开局盘点十大剑神，别忘记分享给朋友...
凰女之海棠无香
从现在开始，你没有资格拥有名字，你的代号叫‘海棠’。海棠无香，明明与梅花桃花樱花比肩，却被世人遗忘。一场突如其来的变故，她失去了所有的家人。姑娘，你命数本不该如此，如今只是到了回归正轨的时候，歇息吧。事到如今在说些什么啊？我要成为第一杀手，我要去找到他，然后杀了他！她不愿，抗过了沙漠，她活了下来！可最终她还是逃不过命。再次睁眼也许是吹过的风将那美得不可思议的白发撩乱或是刚刚发生的事情所导致，此刻的眼前人，在她眼中成了前生今世所见过最美的画面。如果您喜欢凰女之海棠无香，别忘记分享给朋友...
无限之进化之塔
刚刚毕业的大学生姜晟，在乘坐大巴赶去参加高中死党的路途中，遭遇时空裂缝误入进化之塔。原本以为要以进化者的身份在无尽的世界中艰难求生，却在无意之中激活了超级卡牌系统。这就是一个普通人从进化者，一路开挂成为主神的故事如果您喜欢无限之进化之塔，别忘记分享给朋友...
神奇城市制造商
一个全能的公司系统，制造出让人惊叹的顶尖科技，梦幻般的建筑，奇迹的创造，仙界一般的风景和让人噩梦般的恐怖屋，一个个不可思议的成就，成为最神奇的制造商，如果您喜欢神奇城市制造商，别忘记分享给朋友...
重生成偏执霍少的小仙女
云城都传霍少偏执乖戾，冷心冷肺，女人靠近他，能将人一脚踢飞。重生回来前世将霍少当成死对头的温小仙女，我能抱你大腿吗？滚远点。吃瓜群众毫不意外，温小仙女能抱到霍少大腿才怪。不久后霍少带温小仙女去郊外看流星雨了。霍少亲自给温小仙女系鞋带了。霍少将情敌揍进医院了。当事人温小仙女被霍少堵进墙角，敢分手试试？温小仙女露齿一笑，明媚璀璨，当初你让我滚远点的。上一秒还凶巴巴的霍少，秒变小狼狗，别分，老子以后命都是你的。前世温阮惨死，身患重疾的霍少替她收尸，还跟她躺在同一水晶棺，饮下剧毒共赴黄泉。重活一世，她不仅要手撕渣男贱女，还要治好他的重疾，抱紧他的金大腿，做他心尖上的小仙女。又娇又甜，可飒可软的的小仙女VS偏执深情只宠小仙女一人的暴躁霍少如果您喜欢重生成偏执霍少的小仙女，别忘记分享给朋友...