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第232章 麻辣小龙虾（第1页）

梁清文自诩自己读过书的也不少，可是从脑子里面思索许久，也没有找到任何有关山海经的记忆。

不由开口问道：“山海经是何书，怎么我从未听闻过。”

安田田回道：“就是一本杂书，再加上是小时候看的，指不定记错了也不一定，反正只要知道这小龙虾一定好吃就是了。”

梁清文看了她一眼，没有再追问，跟梁正远两人专心的按照她说的办法，专心的处理小龙虾，

两个大男人，又都是做事情利落的主，安田田刚把调料全部准备好，他们的小龙虾也都清理干净了。

她接过满满一大盆的小龙虾放在灶台上，大铁锅里面下油，烧热，倒入葱姜蒜，青花椒，辣椒等调味料。

因为她讨厌吃小龙虾时，不小心吃到花椒等调味料的糟糕感觉，所有待所有调味料煸炒出香味后，捞出倒掉，只留下干净的底油。

里面加入豆瓣，还有这次她才去王都买回来的麻辣块。

这麻辣块是凝固的牛油加上辣椒等香料切成的块，安田田一看这东西就觉得像现代的火锅底料块。

不过她尝了尝，这麻辣快也没有火锅底料的味道重，看起来像是炒菜提味用的。

今天炒小龙虾，也正好实验性的往里面扔了几块。

豆瓣与麻辣块炒出红油与香辣味，这个时候就可以加入刚才处理好的龙虾了，一大盆的龙虾全部入锅。

梁正远跟梁清文两人站在一边，看着安田田不停的翻炒，把那青灰色的害虫，愣是给炒成了红色。

梁正远小声说道：“红色的，这样子那害虫看起来更加不能吃了。”

梁清文也小声的回道：“一会看着，如果吃出问题，你看好田田，我去找大夫。”

“行。”

之前关系僵硬的两兄弟，在这一刻，显得十分的友好。

安田田不知道他们背地里已经做好了找大夫的准备，看小龙虾壳红了，觉得大概也熟得差不多了。

往里面加入了少量的酱油提色，胡椒粉去腥提香，香叶增香。

最后倒入了一大碗的米酒，盖上锅盖开始闷煮。

小龙虾闷煮的目的，是为了让汤汁入味，需要的时间不长。

不过七八分钟，她就揭开锅盖开始大火收汁，红色的汤汁咕噜咕噜的冒，配上红色虾壳跟诱人香味，安田田口水都要流出来了。

她强忍着没有现在就开始吃的冲动，往里面加入了一大把的绿色葱节，这才起锅。

因为小龙虾实在是太多了，他们家的盆根本就装不下，足足分了两盆一碗这才全部装完。

安田田把两个大盆放在饭桌中间，那个小碗的则是放在自己面前，拿出一个小龙虾，娴熟把龙虾皮扒了。

露出里面紧实入味虾肉，浸入汤中，一口送入口中。

就这一口，安田田就觉得妥了！这味道，他们一定可以接受的。

赶紧再扒了个龙虾，一边扒一边冲梁正远跟梁清文说。

“大相公，二相公你们快试试，这小龙虾味道真的绝佳，就这样把壳拔了，吃里面的肉。”

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