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“少东家,这玩意儿看起来也没什么卖相,真的能卖出去吗?”有人质疑。
确实,眼前这些糕点初看之下只是普通的圆柱形状,一点美感都没有。
与那些装饰华丽的西洋点心相比,似乎逊色不少。
“当然可以,我们只是还没完成最后一道工序。”
叶无双肯定点头,她将巧克力隔水融化,随后用巧克力液在糕点表面细致地勾勒出精美的图案。
很快,一块块形似树干的蛋糕便呈现在众人眼前。
“这叫做树干蛋糕,由于需要用冰块来保持其特有的口感,我们将采取限时限量的销售方式。记得提醒顾客,要么立即享用,要么用冰块继续保鲜。明白了吗?”
叶无双拍拍手,从灶房出来。
她并不打算一次性教授糕点师傅们太多新技能,毕竟这些新颖的糕点制作方式需要时间去适应和掌握。
而且,店铺一次推出一两种新品就足够了,过多反而可能会让顾客感到眼花缭乱。
在来到甜芯阁之前,叶无双已经对锦城的糕点市场进行了一番细致的调研。
她发现,尽管这个时代已经有了所谓的西洋蛋糕,但那些蛋糕口感偏硬,并不美味,却意外地受到贵族们的追捧。
对此,叶无双只觉得离谱。
西洋美食?
她今天做的,才是真正的西洋美食!
弄完这一切,叶无双带着阿芳回到了家。
倒在床上时,叶无双感觉全身的骨头都要散架了。
经过连番忙碌,她那柔弱的身体已经疲惫不堪。
叶无双在家躺了两天,除了日常的锻炼,叶无双大部分时间都在休息。
两天时间转瞬即逝,甜芯阁的糕点师傅们在掌柜的监督下,逐渐掌握了制作树干蛋糕和舒芙蕾的技巧。
同时,阿芳还带来了另一个消息。
“小姐,糕点师傅说咱们这两种糕点需要很多冰,但市面上的冰块要足足一个银元一斤,这开销实在是太大了。”
阿芳试探性地开口,小心翼翼观察着叶无双的表情:
“而且冰块不易保存,每次都需要出去采买,有时候遇上冰块卖完了,那就没法做新糕点了。”
听见这话,叶无双从床上坐了起来,伸了个懒腰,慵懒地开口:
“没关系,冰块的问题我来解决。”
在阿芳困惑的目光中,叶无双换上男装,轻车熟路地翻阳台而出,直奔军政府。
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