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她的任务（第1页）
“……那个。”
默尔丝转过头，竖起食指压在嘴唇上，向她搭话的年轻男人便立刻噤声了。
男人顺着她的视线，两人一言不发地观看流浪猫把猫罐头吃得干干净净，然后跑掉的全过程。
流浪猫的警惕心很强，罐头放在离他们稍远的地方，见流浪猫跑掉了，默尔丝才上前捡起空罐头，再走一段路，把空罐头扔进垃圾桶。
“按照约定，我把食材带来了。”男人将手里的东西往上提了一下，表明来意。
为了决定他是否能被默尔丝雇佣为厨师，昨天默尔丝留给他一个测试，叫他做一份蛋炒饭，食材由他自己准备。
默尔丝点点头，转身，男人便跟在她身后，与她一同进入公寓楼，搭电梯，进门，放下食材。
明亮宽敞的高级公寓，开放式厨房非常美观，男人心中好不容易压下去的紧张又涌了上来，他看似在确认厨具，实则脑袋一片空白。
虽然他从小在父母开的餐馆里帮忙，餐馆菜单上的菜式他都会做，但他们家开的只是普通的家庭餐馆，并不出名，他知道他的水平和真正专业的厨师相差甚远。
他不清楚有钱人家的大小姐为什么给他测试的机会，或许是因为同情？
反正有钱人家都会有多名厨师，多雇他一个也没差？
总而言之，他不指望自己粗浅的厨艺能够上得了厅堂，不过他应该够格在厨房当帮工吧？那么，唯一要做的就是尽人事，听天命。
先熟悉厨房构造，然后摆好用具，由于紧张，他差点把菜刀砸到脚上。
这场测试太重要了，它意味着一个宝贵的就业机会，为有钱人工作，可以预支到更多工资，填补妹妹的医疗费。
“……”他握紧菜刀，直到手掌发疼，令他稍微冷静下来。
偷偷瞥了一眼旁观的默尔丝，对方与之前一样，脸上毫无表情，神态安静，安静得缺乏活人的生气，不像人类，像个人偶。尤其是那双眼睛，宛如玻璃制成的无机物。
和他二十年人生里见过的人比起来，默尔丝仿佛是另一个世界的存在，首次在室内进行两人独处，他不由得有点发怵。
急需用钱的紧迫使他硬着头皮，将思绪拉回，开始制作料理。
取出保鲜袋里冷藏过的米饭，把备好的鸡蛋在碗里打散、搅匀，再用网筛过滤。
往锅里倒油，等油加热到合适的温度，然后一边倒蛋液，一边用筷子搅动锅里的油，中途注意控制火势，当蛋液变为金黄色的丝状，就可以起锅了。
接着是高汤和其他配料。
一大早就去市场买最新鲜最好的材料，他不遗余力地用光了默尔丝给的10万戒尼经费，毫无疑问，这是他这辈子做过的成本最高的蛋炒饭，也是他费心最多的一次。
热锅冷油，处理好的食材按顺序倒进锅里翻炒，撒葱花提香。
放盐时他失误了，幸好反应及时，立刻把铺了盐的那部分食材从锅里铲出去，重新放盐。
炒好，装盘，他知道自己没能发挥出最佳水平，额头和双手都在冒汗。
因为有求于人，这个一米八的大男孩在身形相对娇小，看起来也比自己年幼的女孩面前垂下头，局促得仿佛回到了幼时，面对严厉班主任公布自己糟糕的期末成绩般，惶恐不安。
默尔丝吃了一口，就放下勺子，把盘子往他面前推，示意他自己尝尝味道。
完蛋了吗？他一晚没睡，精神紧绷，炒饭吃下去，食不知味。
严厉的班主任，不，是默尔丝在纸上写评语。
“太普通了。”她写道，“没有任何特色。这不是我想要的。如果我想要昂贵的高级料理，我家的厨师就可以做。我想要的……”
她停笔，抬起头看向男人，后者艰难地咽了下口水，谨慎地问：“我不知道……您想要什么？”
“我想要你当我一个人的专属厨师。”默尔丝继续写道，“上次在你家吃便饭，尝到了有些令我怀念的感觉。”
默尔丝平时吃的要么是揍敌客家专业厨师的料理，要么是这个世界混杂了各种风格的料理，难得吃到类似“现实世界”祖国料理的纯正味道，令她印象深刻。如果能依照她的记忆，进行调整，不就可以还原记忆里的味道了吗？
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