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赵玉兰利用商城之便,搜索着豆腐脑,选定后点开右侧上方的问号,就会对应详细做法。
目前她倒是有豆花了,可这豆腐脑要么是放辣椒放盐,要么就是要放糖,可无论是哪种做法,都需要耗费大量的材料。
她只是个普通小户,之前在商城偷偷兑换的那些盐也快用的只剩下一半了。
“到底是甜的还是咸的豆腐脑呢……”
赵玉兰目光琢磨着,开始思考这些人的生活习性,平日里大家吃喝口味较重,想必会偏向咸豆腐脑吧。
她打开系统商城,偷偷用功德值兑换了瓶老抽,放在豆花旁边。
好在商城比较人性化,那老抽原本还是瓶装,可从商城拿出来的那刻,就变成了容量大小相同的陶瓷瓶,让人根本看不出破绽。
又盛了勺烧开过后的清水,微微加热后倒入豆花中,淋上少许的葱花,滴两滴生抽作为调味,以及野菜碎末当做装饰点缀。
一碗简易版的豆腐脑就做好了。
“你们快过来瞧瞧,这味道如何?”
她招呼着大家,入法炮制的做了三碗豆腐脑。全家男女老少各自拿着汤匙,连忙盛了勺放进嘴里。
这细软的豆花入口即化,轻抿还能品味到豆子的芳香,淡淡的咸香味恰到好处,在唇齿之间蔓延开来。
“老大,这东西当真是好滋味。”
赵玉兰脸颊绯红,嘴角勾起一抹淡然的浅笑,有些不好意思的挠了挠头。
“大姑姐,你这豆腐脑打算卖多少铜板,这滋味放到酒楼也不为过啊!”刘氏夸张的说着,嘴里还含糊不清。
她没想到不过就一两天的时间,大姑姐竟然又能研发个东西出来。
“其实这次磨的已经很粗糙了,若是再多过滤几遍,想必口感只会更好,所以我不打算定很高的价格,薄利多销就行。”
赵玉兰望着碗里已经被吃的不剩下的豆花,由内而外升起一股骄傲和自豪感。
作为掌勺厨师,自己做出来的饭菜都被吃光,是一件极为有面子的事情。
等到吃完饭后,她找来刘氏。
“我想好了,这豆花就都装进盆里,咱原原本本的把它放在这,谁都能看得见摸得到。”
“至于那汤汁,就放在木桶中好了,来客人的时候,你盛出半勺豆花,再浇汤即可。切记,这豆花可千万别盛多了,否则咱就要亏本了。”
赵玉兰满脸的严肃,生怕眼前的老三媳妇盛多了,那到时候抛去人工和成本,根本挣不了几枚铜板。
“对了,单喝这豆花也没意思,你若是没事就烙点饼子,饼子价格自己定,铜板也是你的,无需给我,这样也方便着搭配。”
刘氏没想到她能给自己如此大的权利,心中欢喜着,嘴都要合不拢,今个早起她还担忧自己的紫苏水和野山果卖不出去怎么办,没想到还不到一天的时间,大姑姐就给自己带来如此大的惊喜。
“好,那我明日就去买点面回来,做些饼子吃!”
刘氏美滋滋的朝着卧房的方向走,完全沉浸在喜悦之中,路过时并没有注意到辛氏眼神中满是羡慕的望着她们。
“你也别急,等到豆腐脑卖的差不多了,我就告诉你,你按照我今日的捕捉重新做一遍就好。”
赵玉兰何尝看不出来,辛氏那点小心思,她决定先给她吃枚定心丸才说。
身后的菽子还有大半盆,赵玉兰还有其他的用处。
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