手机浏览器扫描二维码访问
第78章 教做豆腐豆干（第2页）
郑大娘挤到前面拉着李清然说道：“为啥不远选我啊？我力气大的很啊！”
刘大婶拉着李清然，“对啊，我啥也能干，为啥啊，那木头李小花都能选上，为啥我没选上。”
李清然把她们都拽开，后退一步，轻笑：“没有选上的不要着急，以后要是在要人还有机会，要是一直纠缠不休，以后就没有机会了。”
郑大娘和刘婶子互看一眼，才没有说话。
李清然拍拍手，“好了，入选的人员，明天早上辰时到作坊报到，不按时来的按弃权。”
“好。”
“好。”
…
入选的人员纷纷应和。
第二天辰时，李清然到作坊念名字，看着人员到齐，开始教他们做豆腐。
“男人们都在院里磨豆子，女人们去北面厂房把所有锅模具白布全部洗干净。”
吩咐完，人都利索的行动起来。
等男人们磨的豆浆差不多了，女人们也洗好了，李清然让男人们把豆浆放倒入大锅里，接着磨。
10个女人跟着李清然在厂房。
“做这些首选的把豆浆过滤加水，豆渣过滤出去，下一步煮熟，这一步一定要规矩来，不能说差不多，要一定熟，不然是有毒的。”
“煮熟以后晾一会，看见没，上面有一层皮，拿起来放到锅上杆子上，这是腐竹，以后你们就专门做这个。”
“好了你们试试。”
说完李清然就出去又叫了10个女人去了西边厂房又重复了一遍。
“晾的差不多了，把这个倒入豆浆里搅动，注意均匀一致。”
“看慢慢有块状了吧，这是豆花。”
“等块状越来越多，把这些放模具里，模具里一定放白布，就到白布里，然后弄进，上面在压上干净的重物。”
“时间短是嫩豆腐，长了是老豆腐。”
“好了，你们也试试吧。”
李清然出门又叫了10来个女人，到北面厂房靠西的屋。
李清然把做好的豆腐，拿出一大块，切成厚片，又放入滚开的锅里蒸。
“蒸6分钟，这样能把豆腐里的水分蒸发些，有韧劲。”
“豆腐蒸好后，取出来冷却。”
“模具里放白布，把冷却的豆腐依次摆好，每个都不挨着啊，要有空隙，把白布盖上，盖上盖子，再在盖子上放一个干净的大石头，注意石头下面要平整，要保证受力均匀。”
“压2到3个时辰，我就不等了，这是我事先做好的，另起锅把这个小包的调料放入锅中，开火，然后把旁边调料放锅里，这些调料都是事先配好的你们直接放就行了。”
“锅开把压好的豆腐放入锅里卤，煮开后撤火再盖上锅盖焖一个时辰。”
“一个时辰后捞出就可以了。”
“看懂了没？”
“哇塞！步骤好多啊，我们可以试试嘛？”
李清然笑了笑，“试试吧，哪里不懂可以问我，尽快上手，如果可以明天最好可以加工，你们就可以挣工钱了。”
重来一次 拓宇纪元 误嫁豪门：首富老公藏太深 妙锦传 霍格沃茨：哈利波特与格洛克18 老婆毁容后，重生回初见之日！ 点击修仙app 总裁养成日记 穿越女尊：夫君你煞到我了 （HP同人）情非得已 我在火影世界轮回转生 斗罗：开局继承九彩神龙 精灵：重铸空间队荣光！ 宗门破产，我下山无敌！ 我把穿越门上交了 大航海时代：我有一艘幽灵船 诸天从陆小凤开始 斗罗大陆之刘小枭传说 林查的漫威之旅 位面旅行社经营指南
仙灵养成手册
在一个人人体内皆有仙灵可仙灵品阶却生而注定的世界，叶宁发现自己的仙灵，居然可以进阶！命由天定？那我便碎了这白日青天！人言如虎？那我便让苍生匍匐身前！所以生命是一段逆旅，不问春秋。所以活着是一场修行，至死方休。所以在蹒跚学步时遥望，在佝偻垂暮时回首。我于尺寸间，一眼千万年。如果您喜欢仙灵养成手册，别忘记分享给朋友...
乡村透视小神棍
关于乡村透视小神棍夏明被打下山崖，却因祸得福有了异能，从此能断阴阳，炼虫蛊，治百病，察气数，美女找他看命，富婆找他减肥。看小神棍如何带领乡亲们致富，如何疯狂崛起...
都市之剑祖归来
关于都市之剑祖归来前世，因被人设计，变成人人嫌弃的残废，为了不拖累妹妹，他选择了自杀，却不料，魂穿修真世界。八千年后，一次意外，他再次回到了地球。回到了那个，依然残破的小屋。这一次，龙睁眼，必翻江倒海！...
梦回隋唐之我是李建成
关于梦回隋唐之我是李建成李健诚21世纪一个底层员工，一个梦想拥有财富地位美女的青年。一梦醒来变成了隋朝唐国公李渊的大儿子李建成。在作为后世的来者，他当然知道自己的命运。但我绝不向命运低头房玄龄杜如晦魏征你们将是我的左膀右臂，李靖李绩程咬金秦琼尉迟恭，你们注定为我御疆拓土，执失思力契芯何力阿史那社尔松赞干布禄东赞，你们注定要臣服于我的脚下，长孙无忌，你给我去死。唐三藏，你不需要孙悟空了，我送...
武神领主系统
旌旗猎猎，跃马扬鞭，乱世杀伐，以战止戈。任你阴谋百出，难挡我百万铁骑。任你战神无双，亦难挡我虎狼之师。且看穿越为豪门庶子的冷星河，如何凭借系统之力，搅乱乱世风云，征伐异界如果您喜欢武神领主系统，别忘记分享给朋友...
公主为奴，冷王的爱姬
离国时，他执着她的手说夕儿，待我再次归来，便千金为聘。谁知，她却等来了他的三千铁蹄压境！那时，她是大安最尊贵的十公主，他是北襄身在大安的质子。他说你若求我，我便放了你。...