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曹东方只休息几分钟就开始做红烧肉,还从系统中又买了三个大西红柿,简单的用白糖一拌比较受欢迎。
拿出几个苹果放在厨柜中,以后慢慢吃,草莓,香蕉这样的南方水果算了,市场极少,不可能去一次就有。
咱们也悠着点。
吃苹果主要是有营养!
曹东方开始按系统智能数的方法制作红烧肉,切好后焯水。
油中加入白糖,小火熬糖到糖变红色,块状红烧肉下锅,翻炒,干煸去掉红烧肉中水分。
五分钟后0K,加入调料,酱油后,倒入开水没过肉,大火烧开,十分钟后小火慢慢炖。
颜色也可以,咱又学到了如何做红烧肉,比较费肉和油!
这肉从系统中买时,曹东方就没有要太肥的五花肉,都是大肥肉,曹东方可吃不下。
曹东方在记忆中发现曹母也不喜欢吃肥肉,家中以前有肥肉,都是曹大山吃,瘦肉由曹东方和曹母享用。
曹东方做的红烧肉,也比别人做的什么大块红烧肉小些,只有1厘米厚2厘米宽,不算太大的红烧肉。
大块肉,吃几块估计自己和曹母就腻了。
再凉拌一个西红柿,昨天两个西红柿一盘子,被吃的一口不剩,汤被曹嘉嘉这个贪吃小猪也喝了。
不知道那是曹东方前世最爱吗?比饮料好喝。
做好一切,搅了下锅中红烧肉,水开了,十分钟后用小火。本人也可以学习了。
对了,还有米饭也要做。
淘米这些简单。
......
曹东方在家中学习做红烧肉,从曹东方开始炒红烧肉块时,那香气,一直在天空上飘,组成一行大字。
真特么香!
是很香,前院的人闻到了,这年月一个月吃回红烧肉是家中条件好的,时间不长,香味变淡。
那是曹东方加入开水,开始炖红烧肉,凉水一开,又是香味乱飘,这回连中后院的人都闻到了!
曹东方做的可不是后世那种油少的‘清炖红烧肉’,还是老做法。
香味很浓!
......
"谁家在做红烧肉,也不知道给我家送点,我儿媳妇怀孕要补补。"一听这话只有不要脸的贾老氏说的出来。
"你儿媳妇怀孕和人家做红烧肉有什么关系,孩子不是你儿子的,是做红烧肉那人的!
你儿媳妇怀孕要补,你去买肉补啊,谁也没不让,让别人给你,你在要饭吗?"前院赵大妈说道。
"就是,有钱也不去自己买肉,想和别人要,真和要饭的人一样,一点脸不要。"二大妈也看不上贾张氏。
"好像香味从曹家传出来的,不会是曹东方打猎回来做红烧肉吧,今天看来又有不小的收获。"三大妈说道。
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