都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 每周三会员日(第1页)

化好了的刘时晴跟着父母一起到单位的购物中心一楼路上再见,然后刘时晴走去在单位开始上班劳动整理。

劳动完后王梦梦对着正在整理围裙的刘时晴说:"今天是每周三会员日,到时候顾客来的挺多。"

刘时晴正要问王梦梦的时候看到进入火锅店的穿着裙子背着包包的两个姐妹走过来,用手势打招呼,王梦梦回头看也打招呼。

两个姐妹选好位置坐着,这时候郭经理说:"您好,两位吗?"

姐姐说:"是的,两位。"

郭经理暗示两人减掉两人的碟子筷子,给姐妹说:"您好,女士,用手机扫码这桌的号码,选锅底菜肉等等,后面是调料台有水果,酸梅汤,白开水,还有各种各样的料碗。"

两姐妹点点头于是打开手机扫码选选菜。

这时候又来了一对夫妻带着两位小宝宝,继续又来了兄弟,家里聚会,夫妻,情侣等等,刘时晴和王梦梦两人互相忙都忙不过来了呢。

到了十二点晚班的同事来了也和早班的同事一起工作。

到了下午四点五十分开会,依然站在火锅店外面的一排排前厅和后厨。

郭经理对着同事们地说:"辛苦大家了,但是每周三会员日,所以我们以会员折扣给顾客服务,让顾客下次有机会再来我店里就餐,接下来开会完后将是忙碌的一夜,然后我给大家简明要说的是火锅的收银台是火锅店中负责结账收款的区域,需要熟练掌握收银流程,包括核对账单、接受现金、刷卡支付、开具发票等。需要具备良好的沟通技巧和服务态度,解答顾客关于账单的疑问。

为了提高效率和顾客体验,有一些火锅店可能会采用自助收银系统,让顾客通过手机或平板电脑自行结账,减少排队等待的时间。

此外,收银台周围可能会设置展示架或宣传资料,用于推广优惠活动、会员制度或其他促销信息。

总之,火锅的收银台不仅是一个功能性区域,也是顾客离开火锅店前的最后一个接触点,因此其整洁、高效的运作对于顾客的整体满意度至关重要。

然后负责招待顾客的吧台员记得在桌子上备好小零食和纸杯,记得给等待号码的。

记得要给安抚等待就餐的顾客说:

1.热情问候:在顾客等待时,主动上前热情地打招呼,表达对他们的欢迎。

2.提供信息:告知顾客大概的等待时间,让他们心中有数。

3.关心需求:询问顾客是否需要喝水、看菜单或其他帮助,让他们感到关怀。

4.交流互动:与顾客进行轻松的对话,聊聊天气、时事或餐厅的特色,缓解等待的焦虑。

5.感谢理解:对顾客的耐心等待表示感谢,让他们知道他们的支持是被重视的。

6.提供消遣:如果可能,可以提供一些杂志、报纸或小零食,让顾客在等待时有事情可做。

7.实时反馈:定期向顾客反馈排队进展,让他们知道自己的等待是有价值的。

8.优先安排:如果有特殊情况,如孕妇、老人或儿童,可以考虑给予优先安排。

9.道歉和表达诚意:如果等待时间过长,真诚地向顾客道歉,并表示会努力改进。

通过以上的招待方式,可以让顾客在等待就餐的过程中感受到关怀和尊重,减少他们的不满和焦虑,提升他们的就餐体验。

还有后厨记得洗菜切菜都备好,帮助减少顾客等待时间:

1.预测需求:根据历史数据和营业规律,预测高峰期的顾客人数和菜品需求,提前准备相应数量的食材。

穿越兽世!凭借生崽崽打造一个国度!  四合院:从我成为傻柱开始  避孕失败!沈小姐带崽独美,厉总慌了  综漫:不知不觉深陷柴刀  非商之梦  原神:什么,要救的是芙卡洛斯  遇险,他穿越来救,腹黑王爷宠她  大明:流落教坊司的皇太孙  爷爷去世后我在都市给人看风水  文豪觉醒之路:有田笔记创作日志  半岛远行  开局炉鼎,如何逆转身份?  武侠:从魔剑生死棋开始无敌  明月与沟渠  调查我孙连城,你侯亮平够格吗?  综影视:女配恋爱手册  被污蔑不孕不育,误惹王爷后孕吐了  鸿缘的新书  车祸后,我魂穿小绿茶!  不是,你一个种地的怎么成神了  

热门小说推荐
我有一个剑仙娘子

我有一个剑仙娘子

睁眼,是一间花烛红窗的洞房。眼前,婚床上,正端坐着一位凤冠霞帔的新娘,披着红盖头。赵戎揉了揉睡眼,我成了一个新郎?哦,还是个小小赘婿。懂了。他面部表情酝酿了一下,歪嘴一笑,等等咦,不对劲。新娘与我青梅竹马,还暗恋我?哦,那没事了。这很对劲。赵戎上前,开心的掀开了红盖头,哎哎,娘子,你跑什么?...

乡野小神农

乡野小神农

小农民徐渭偶获无上玄机,种田修真医术超能从此屌丝逆袭,笑傲花都...

鬼医狂凤:傻王绝宠佣兵妃

鬼医狂凤:傻王绝宠佣兵妃

她是世界佣兵之王火凤,腹黑狡诈,睚眦必报,医术高超却心如蛇蝎。他是华夏特种兵王苍狼,铁血冷酷,手段毒辣,风华绝代却心硬如铁,冷漠无情。他是官,她是匪。一场意外,他与她双双遇难她,候府嫡女慕容火凤,容貌倾城,被誉为东离第一美女,却是一个从小疯癫的疯子,众人称之疯小姐。他,帝王之子南宫宸天,兰庭玉树,姿容无双,然却...

诸天武道纵横

诸天武道纵横

倚天屠龙任逍遥!天龙独步纵江湖!龙蛇演义震天下!。。。。。。穿梭诸天万界,追寻武道真谛如果您喜欢诸天武道纵横,别忘记分享给朋友...

冷总裁胖公主

冷总裁胖公主

左欣你给我站住。此刻的左欣听到冷严的声音很是生气就是要跑。很快冷严一把抱住她。对不起我的公主,我错了,谁叫我吃飞醋,谁叫我若你生气,把你气哭,你还准备离开我,你叫我怎么活。滚开了。不滚,从小时候见到你第一眼,我就认定你一辈子了。你讨厌。说着左欣哭了起来。不哭了,老公抱你回家。不要你抱,我胖。我说过你胖吗,在我眼里你是完美公主的。如果您喜欢冷总裁胖公主,别忘记分享给朋友...

神话之开局无敌

神话之开局无敌

关于神话之开局无敌天道网游玄域降临,在玄域中获得的一切力量,神器,功法等都能够带入现实。唐浩重生归来,凭借着对后世的全知全能,在亲眼目睹了飞蓬和重楼的神魔大战,获得了圣级功法易经,推演世界万物,复制一切顶级功法!在别人杀猪宰羊,打怪升级之时,他已然踏上人生巅峰,铸造自己的无上神话!...

每日热搜小说推荐