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唐芯这会儿也放开了很多,出声告诉沈呦呦:
“村口白家奶奶就会做酱油,他们家也做大酱,虽然大酱家里差不多都做,但酱油都是去她家买的,给村里也便宜,二十文一斤。”
她刚说完这句话,怕沈呦呦嫌贵,又立刻补充:“城里卖的老贵了,白奶奶家的酱油虽然可能没有城里卖的好,但是周围好几个村子都来买。”
沈呦呦当然知道城里老贵了,赶忙招呼她娘:“给一百个铜板去买五斤吧。”
她虽然有钱,奈何没零钱。
而且现在她爹,她爷,她太爷爷几个管着公家钱的都没在家里,去河西边烧木炭做烧铁的土窑呢。
李静舒表示:“我没零钱,你爹都花了。”
花老太原本在屋里忙活,听到说话声,捯饬出一百个铜板,用一根草绳穿着的,拿了出来:“我这有。”
沈呦呦嘿嘿一笑:“谢谢奶奶。”
她把零钱递给二丫姐:“唐芯,麻烦你带我姐姐去买下行不?”
唐芯大大方方道:“可以啊,不过五斤?你们一下子吃得了吗,反正离着近,没必要买这么多。
沈呦呦表示他有用,毕竟原来没打算在凉粉里放酱油,太贵了放不起,可现在有二十文一斤的,就不是不能想下了。
当然,自己也能酿酱油,但做酱油还是挺费时间和人工的,既然有便宜点的买,暂时他们都忙的不行,就没必要做了,
且就是立刻做,也用不了,发酵就得等好久的时间。
她们暂住的房子距离村口也不远,因为这边都属于外来户盖的,就是和他们类似的流民,被朝廷分过来的。
不过比他们早个十几年,所以沈二丫和唐芯很快就回来了,每人手里拎着几个竹筒。
沈二丫手里还端着一碗大酱,说是那位白奶奶给的,让他们尝尝好吃不好吃。
沈呦呦一乐,心想:“这位白奶奶还挺会做生意,农家一般冬天能吃啥?不就是大酱吗?知道他们逃荒过来的,今年也估计没时间做大酱了,吃着好吃正好去她家买。”
杨氏接过二丫手里的大酱碗,闻了闻:“味道还挺好闻的,我把碗腾出来,洗干净,二丫你在给人家把碗送回去。”
二丫点头:“行,那个奶奶还怪好嘞。”
杨氏也乐呵呵的去腾碗了,沈呦呦有了酱油,在铁锅里烧了点热油,没花椒,就放了几个蒜瓣进去。
看到热油把蒜瓣炸至金黄,端起一盆地皮菜倒进锅里,放了醋和酱油,还有一些食盐,直接搅拌。
毕竟他们人多,就是拌凉菜也要拌很多,木盆不好搅拌,直接上大锅。
搅拌好盛出来,因着里面还有油,她也没洗锅,而是继续烧油,用蒜瓣炒香:
“凉菜就那样做,油也可以少放,看你们自己,下面就是炒地皮菜了,我们家有笋干,就炒地皮菜笋干吧。
地皮菜很好熟,笋干也切成丝,先下笋干,炒制一会儿再加入地皮菜就行。”
沈呦呦加进地皮菜,木铲子在锅里翻炒几下,又加上盐巴和酱油醋。
随着翻炒,地皮菜的清香味道慢慢的散发出来。
炒好地皮菜,她拿过四婶刚洗好的大碗,也盛了满满的一大碗,让二姐给那位白奶奶送回去。
沈鹿鸣几个小娃子,闻着地皮菜的香味口水都要流出来了。
“姐姐,这个好不好吃?”
沈呦呦笑出声:“真是馋猫。”
可姐弟几人的对话听在唐芯几个耳中,如同惊雷,指着沈呦呦:“你...你...”
又指指沈鹿鸣:“叫你姐姐?”
沈呦呦点头:“嗯,这个是我亲弟弟,”
指指元宝:“我堂弟,剩下的这一群是我族弟和族妹。”
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