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今天晚上的邵秀兰特别的开心,活了大半辈子,自己家的小院子里还是第一次这么热闹,好多乡亲们对她说话都客客气气的,恭恭敬敬的,即使明子爹活着的时候,乡亲们也没有这样过,她心里清楚这都是冲着罗宏明的面子。
“小宁宁,今晚奶奶来做饭给你们吃好不好,让爸爸妈妈都休息一下”老太太开心,今晚准备亲自下厨给大家露一手。
“妈,还是我来做吧!”罗宏明一是心疼母亲身体不好,二是昨天去捕鱼时,他找东西做鱼饵料时,发现上次从老丈人家带回来的猪肝还没做。
还好放在厨房的里面储存粮食的地方,温度比外面高不了多少,而且回来后他就撒了点盐上去,没有坏,今天要把它做了,要知道这猪肝可是比肉营养价值高很多,还能补血,只是这个年代的人更缺油水,所以最受欢迎的肥肉。
其实他一直都知道吴雪梅是贫血的,她生了女儿后身体一直没调理,家里又常年缺油水,脸色不是很好,这几天看着比他刚“回来”那时要强很多了。
“爸爸做饭,我要吃爸爸做的饭,爸爸做的饭饭最好吃了!”小宁宁欢呼着。
婆媳俩看到宁宁反应相互看了一眼,这小孩子是最不会撒谎的,两人都噗嗤一笑。
他们家两个女人做饭竟然都赶不上一个男人,尤其是邵秀兰活了大半辈子,这和谁说了谁信啊!但是明子也不知道什么时候学的手艺,而且会做好多他们没吃过的新菜式,并且味道还很好。
“算了,你做去吧,我这孙女都嫌我做饭不好吃了,你娘我就想想清福,等着吃现成的了”邵秀兰嘴上这么说,眼里心里实际上乐开了花,他这儿子走上正道,对家里也好,她还有什么不乐意的。
“好,那我去做饭了,娘你就在这屋等着吃饭,想清福就行了!”知道母亲是玩笑话,罗宏明紧了转身进了厨房,没一会又出来了“媳妇,帮我烧个火呗!”他做出可怜兮兮的状对着自己媳妇说道!
“好,我马上来”刚她就想说她去帮忙,不知道怎么了,刚一时竟没有好意思说出来,她发现自己最近看自己男人总是莫名害羞,好像回到了刚处对象那会。
进了厨房,吴雪梅才发现今天罗宏明竟然准备做猪肝,那玩意就和猪大肠差不多,还有那个猪肺还好都给明子拿去做捕鱼时的鱼饵了,要不她怎么也不会吃的。
不过突然想起上次的那个什么“肥肠鱼”味道还真是美味,她今天看看他怎么把腥气的猪肝做成好吃的。
罗宏明准备了一些大蒜苗切段,然后把猪肝切成片,打了三个鸡蛋,把蛋清倒入了猪肝中,用手抓了一会,吴雪梅还是第一次看到有人把鸡蛋清倒入猪肝里这种做法。
“好好的,把蛋清倒进去做什么?”吴雪梅心想,就是偷师也要问明白,何况这人还是自己的男人,不问白不问。
“这样做出来的猪肝会更嫩更美味!”罗宏明边炒菜边回答自己媳妇问题。
大蒜苗炒猪肝做好后,看到他又把准备好的两条鲫鱼煎好后,在锅里加入了很多水,吴雪梅心想,两条半大的鲫鱼加了那么多水这样炖能好吃吗?
秦临市虽然是一座偏向南方一点的城市,但是也特别尴尬,在真正的北方城市人看来它是南方城市,真正的南方城市人看来它又是北方城市,所以秦临市的饮食习惯在后来也南北皆宜了!
但是在那个年代,各种通讯,交通不是很发达的情况下,他们基本上鱼很少拿来做汤,基本是炖着和红烧为主,除非去县城和市里才会有少量的鱼汤面馆,但那对普通的农村百姓来说是一笔他们舍不得的花费!
鱼汤炖至奶白色,罗宏明掀开锅盖,把刚剩下来的蛋黄搅拌倒入了鱼汤中,加了少许的盐,整个厨房连着堂屋被鱼汤的鲜香弥漫着。
这边罗宏明让吴雪梅熄灭了炉膛的火,刚准备拿大盆子装汤,一道小小的身影风一样的冲了进来:“好香啊,什么味道!”女儿宁宁围着锅边到处转。
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