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“首先精简人员,现在分工不明确,后厨、前厅、采买又乱又杂,辞掉四分之一。”
四姑姑生怕裁撤掉自己这边的亲朋好友,忙道:“哎,现在下岗一波一波的,都是要养家糊口的,可不能轻易辞退人家。”
林美溪说:“那怎么办,你们让我接手,不按我的来,怎么盈利?”
四姑姑心想,反正她这边没有几个亲戚朋友,就算裁掉几个也没事,等饭店生意好了,再招回来。“
“行,怎么裁,你心里有章程了吗?”
“先从亲戚朋友来,尤其是那些干活懒散、还不听管理的。”
六姑姑气得拍桌子抗议,她的亲戚朋友最多,这是针对她呢,“饭店八个股东,不是你一个人说了算,那就投票来决定。”
林美溪笑道:“六姑姑,你等我把所有的改革措施说完,再提意见吧。”
四姑姑倒是希望老六婆家那边的七大姑、八大姨都被赶走,叫四姑姑稍安勿躁,“叫川柏媳妇说完吧,川柏呢,刚才还听到他声音,人哪儿去了?”
“帮我买馄饨去了。”林美溪说得理所应当,“没吃早饭就过来了,他怕我饿着。”
实际上,顾川柏看她早上吃得不多,非要去买。
两个姑姑脸色不好,想起顾川柏他爸娶媳妇那会,也是这副生怕媳妇饿着、冷着的德行,很是看不惯。
顾川柏一会儿就回来了,从保温桶里倒出馄饨,问道:“聊到哪儿了?”
林美溪:“你就买一碗吗,两个姑姑还没吃呢。”
顾川柏:“谁家的媳妇谁疼,姑姑们没吃早饭,该去找姑父们。”
林美溪忙点头,“对对,四姑六姑稍等几分钟,我吃饭很快的。”
四姑六姑被这对小夫妻一唱一和气的头脑发昏,本来说好等林美溪头晕脑胀的时候好谈事情,现在她们俩先晕了。
…
林美溪慢悠悠吃了早饭,顾川柏拿去后厨洗,望着气的翻白眼的两个姑姑,林美溪说起第二个节流的地方。
“饭店现在的采买是六姑父,他做事尽心尽力,可惜不是做生意的料,四季饭店的食材远高于市场价,所以第一个要辞掉的就是四姑父,换人采买。”
可算说到点子上了,从饭店开业,四姑姑就不同意让六妹夫当采买,但六姑卖惨耍无奈,说她家在几个姐妹中条件最差,把采买的差事争到手里,靠着采买,她家这一个多月,至少黑掉一两千块,但林美溪想开除老六男人,老六不会同意的。
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