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在活动推出之后,极有可能出现,比上次丰收食品厂反向营销时更大的购买潮。
首先,他们要预备好足够多的库存,其次,还要保证后续的供给能力要跟上需求。
苏渺并不想靠单纯的从店里抽人手来解决,这属于治标不治本并且容易影响店内正常运作造成运营混乱的方式。
和家里人商量之后做出了决定,木瓜丝作坊请两个工人。
这两个工人仅在小院子里工作,不参与店门的运营,由苏惠直接管理。
她们的工作内容包括洗切木瓜、晒木瓜和最后进行成品木瓜丝的分装。
因为产品的制作方式很简单,所以很多时候都是工作不饱和状态,所以不需要找很专业的人,重点是老实,然后工资要求比较低,这样也能有效控制成本。
木瓜丝的生产流程也规范的理了出来,第一天两个工人对木瓜进行处理晾晒,因为要晾晒成木瓜丝需要几天的时间,所以第二天和第三天两人轮班,负责木瓜丝的晒收翻面工作。
天气好时可以进行自然晾晒,如果遇到阴雨天,则设置烘干室,利用热力进行烘干,以保证进度。
第四天,苏渺和苏惠会对晒好的木瓜丝进行调味加工,此时,院子里的晾晒空间已经空出来了,工人进行新一轮的木瓜处理。
木瓜丝浸泡一夜后,工人上工对木瓜丝进行包装,将环节紧紧扣住之后,每批木瓜丝的出品时间间隔为四天,而苏渺则非常庆幸自己当时买下了这个院子。
工人要做的工作其实都是手上的活计,不用什么大力气,而且每周上工时间也不长,英子姐介绍了两个邻居婶子过来。
她们儿子媳妇是在机械厂工作的,前些年把她们接来市里帮带孩子,现在孩子大了都能自己上下学了,她们每天除了做做饭打扫一下家里也无事可干。
原本她们想家里用不上自己了就回老家的,但是儿子儿媳都说让她们留下来享享清福,就别回去了。
她们两个的性格属于那种老实巴交的,院子那些老头老太组织的唱歌跳舞,家长里短的八卦她们不喜欢。
因为家庭情况差不多,两人成了好朋友,每天就两个人凑着一起做些手工活,也是无聊得很,所以英子说帮她们找到活计之后她们高兴极了,第二天就收拾得干净利索的过来面试。
两个婶子的年龄并不大,也就五十多岁,因为结婚早,现在孙子也上初中了,和英子住在一个巷子里,步行过来也就二十分钟。
以前在村子都是干活的好手,体格也很健壮,听了苏渺对处理木瓜丝的描述,二话不说,拿过一旁的刀和木瓜,三两下就切好了。
苏渺满意的点点头,问她们对工作的待遇有什么想法。
两人有些不好意思提,你推推我,我推推你,都不张口。
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