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“行,没问题。明天我去省城,后天就能回来,回来之后立刻上手。”
刘夏莲现在也是一脸懵,拼命回忆起当年的事情,不记得有这么大个事情啊,可能是当年事情多没上报纸,没有做到人尽皆知的。
刘夏莲停车的时候刚好看到崔哥开拖拉机来这送货呢,崔哥愣了一下:“老板,这车是你的呀?”
“嗯,是咱们单位的。用车说话啊,自己人不用客气。”
才刚十点,客人还没到,但是后厨已经忙碌开了,临沂炒鸡做起来比较慢,每天根据预定加上估算的量先做好咯,等上菜的时候稍微加热一下直接上去了,不至于让客人等个四五十分钟。
堂哥刘富钢穿着工装,戴着帽子,在那指点四个徒弟干活,这四个人不比了大厨,但是也有一定水准了。另外两个厨子在给鲤鱼过油,一片忙碌。
“妹子,你咋来了。”
“现在每天大约几桌?”
“中午一般,雅间基本能满,但是散座不满,三十桌左右。晚上好,散座要翻台好几次呢。一天营业额上千块吧,真的是不敢想啊。”
刘夏莲点点头:“都是堂哥辛苦的功劳,上半年还得开三家炒鸡店,赶紧培育厨师,再有就是后厨管理一定要形成系统,谁负责什么都规划好了,人手上还得留出冗余来。”
“好的,妹子,我跟徐哥这段时间正在完善后厨管理,许多事情我也没经验。”
“给我做两份炒鸡,一份在这里吃,另外一份带走。”
“好嘞,没问题。这就安排。”
“对了,那个村里分了你家六十亩的山坡地,属于一般耕地,前几天不是说让我开养殖场用啊,现在已经敲定了,建狍子场,到时候分你百分之五的净利润。”
“不是,妹子,我都说了,你随便用,把公粮交了就行,我分文不取。”
“那不行,我要那么多钱干啥。狍子场一年怎么也能出栏几千头狍子,利润还是很可观的。”
没多一会儿,临沂炒鸡上来了,刘夏莲和大丫吃米饭配炒鸡,香死个人了,味道的确非常的好,香辣可口。
另外打包的一份是个二丫带的,二丫现在应该还没睡醒,到家刚好能吃上饭。
刘夏莲赶着大黑骡子车回到村里的时候都已经一点半了,村长跟个热锅上的蚂蚁一样在门口来回走动呢。
“夏莲,你可算回来了,镇长、县教育局长都已经到了,县电视台的人也到了。”
“咱们悄悄的把这事办了不就行了,你非得搞个捐赠仪式。”
“张家屯的张村长嘴快捅到电视台了,非要让办个仪式。”
刘夏莲气的直摇头:“我还不知道他,他是怕我不捐了,故意整这死出,我是那人吗,走吧,这是首期的一万。”
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