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不过很快,这项提议就作废了,因为她们发现,这西瓜太特么好吃了,不仅甜,它还脆,不仅脆,它还是沙瓤的。
没大一会儿,一个大西瓜就吃光了,剩下几个留着慢慢吃,哪里舍得做赠品。
刘夏莲把大美请到旁边:“你安排一下手里的活,跟我去县城。炒鸡店开业,然后该服装店装修了,具体你要跟装修师傅说。”
“这么快,挺利索啊。”
“还行吧,四十多天了,费老劲了,工商税务卫生各种证件办妥忒麻烦了,来回跑了七八趟。”
“那行,我安排一下。”
李大美侧重管理,早把具体事情交给店长了,现在这个一百平的小店八个服务员,算起来都得亏本,主要是为了下一个店孵化人员。
“走吧,准备好了。”李大美换了双新皮鞋,哒哒的踩着小步伐跟着刘夏莲一起上了大马车,临走前还拿了一块西瓜皮喂大骡子,不然又耍小脾气。
李大美忽然问:“姐,大丫、二丫咋没来,明天开业有好吃的呀。”
“她们两个,社恐,人一多了浑身不自在,浑身发烧。安排在养殖场陪着桂兰嫂子了,等明天回去的时候,让我堂哥给她们炒一份炒鸡。
县城的饭店全名叫做夏莲临沂炒鸡店,属于刘夏莲独资创办的,徐十八依旧担任总经理,占百分之二的干股,本来刘夏莲说是给百分之五的。徐十八听说以后最少要开几百家,当即决定只要百分之二,知遇之恩鞍前马后,百分之二也足够了。就这么大一家饭店,一个月净利润三千是没有任何问题的,一个月就是几十块钱。要是几百家店自己一个月多钱,不敢想,太高了。店长、厨师长刘富钢,也就是刘夏莲的堂哥,月工资八十,占股百分之五。还有两个临沂来的两个厨子,工资每月六十八块。打荷、水台、服务员、服务生、洗碗工、保洁都是本地招聘的。工资三十五到四十五不等,同比其他私营饭店高五块钱以上,这还不算啥,主要是员工餐好,鱼肉之类的舍得给员工吃。
跟国营饭店没法比,但是相比同期的私营饭店,二百八十平营业面积,算得上高端大气上档次了。
刘夏莲过来的时候,店铺人员都已经就位了,打扫的干干净净,所有的桌椅板凳都是全新的,一尘不染。
十几个人忙忙碌碌,准备的也差不多了。
刘富钢多少有点紧张,心静不下来,噗通噗通的。
“妹子,大美,你们来了。”
“准备的咋样了?“
”卫生全部打扫完成,菜品也都到位了,肉已经准备好了,鸡鸭鱼明天早上再杀,明天中午咱们自己的客人预计四桌子,来吃饭的客人准备了二十桌。”
“那个,堂哥我看你有些紧张,你不用担心,三个厨子,三个助理,服务员、服务生齐全,就算是满员上课也能忙过来。”
刘富钢拍拍胸口:“我不是担心忙不过来,是穷怕了,在老家那天天吃不完的红薯煎饼,吃不完的老咸菜,哪里会想到来这里当厨师长了。”
“没事啊,放心好了,我、徐十八、明天一直在,我爸也过来,开个饭店,多大点事,不用紧张。对了青辣椒送来了,你看看合用不。”
大骡车上的青辣椒、五六十个西瓜都搬进来了。
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