都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第74章 教学云来酒楼(第1页)

“姚姑娘,我看桌上的饭菜你都没有怎么动,是不合胃口吗?”

掌柜的瞥见一桌的菜肴,几乎没有动筷。

“没有,就是觉得可以多加改进一下,有机会慢慢和您说,今天我先将卤味制作方法教给你们。”

看来今天是回不去村子里了,姚青念先去了回村的地方,让老钟叔去她家,帮她和刘舒月他们说一声,自己在城里有事,今晚不回去了。

掌柜的让阿明带姚青念去后厨,把制作卤味的要点和师傅们说,姚青念回来的途中,先去了趟药铺,重新买了制作卤水的材料,又去买了猪下水。

厨房里分工明确,不愧是大酒楼,过了饭点,大厨都闲了下来聚在一起聊天,只有些打下手的伙计,正在准备晚上要用的食材。

“许师傅,这是姚姑娘,掌柜的请来教制作卤味的,你在边上好好学习一下。”

阿明将姚青念带到了大厨许师傅的面前介绍道。

许师傅不服气,他堂堂云来酒楼的总管大厨,哪来的黄毛丫头,也敢来他的面前献丑,他倒是要看看,这个女人有什么本事。

“姚姑娘,这位是我们云来酒楼的大厨总管,有什么要求或缺少的材料,你直接和许师傅说,他会帮你。”

阿明出声提醒道,姚青念点了点头,拿出了猪下水,找地方清洗。

看到姚青念拿着臭烘烘的猪下水进来,后厨的人个个捂着鼻子,躲的老远,可这是最基本的制作步骤,要是下水洗不干净,后面的制作方法学的再好也没用。

于是强忍着臭味,许师傅不得不上前围观,姚青念将清洗下水的注意事项说的清楚仔细,自己从空间拿出口罩戴上,一点儿也闻不到味。

“也不知道掌柜的抽什么疯,竟然让这女人跑来教他们做什么卤味,这玩意臭烘烘的,人都要被熏死,更别说吃了。”

大厨小声嘟囔。

猪下水清洗干净之后,接下来就是卤水的配方了,姚青念从篮子里拿出方才买的药材,大厨们又是一阵窃窃私语,还从来没有见过,用药材做配料的,这做出来跟喝药有什么区别?掌柜的哪找的人,怕不是被这女人坑了吧?

大厨暗自替掌柜的操碎了心。

“这个卤水制作别看简单,但是也需要用心掌握火候步骤,一不留神的话制作出来的卤味容易发黑发苦。”

姚青念一边制作,一遍耐心的讲解,许师傅虽然不屑一顾,但还是对这种独特的制作方法产生了兴趣。

最后,卤水制作好了,将猪下水全部丢进锅里,姚青念又找来鸡蛋,丢了几个鸡蛋进去,算是她的友情赠送,毕竟自己还有一成的利润呢!其实还有很多东西能卤,鸡爪鸭脚鸭翅鸭头内脏等等……

“这就完成了?”

许师傅觉得步骤也没有很难,他掌管后厨多年,方才很容易就记住了。

“嗯,等入味了就大功告成。”

年代:随身农场被曝光了  家人们谁懂啊,职业太多也是罪  综影视之末世神棍和她的忠犬男友  hp:好一朵美丽的茉莉花  木河剑帝  无限复制词条,重生女帝破大防  零基础快速入门的弈修象棋  神医狂妃,废柴三小姐  诗经中的故事  鸿钧道祖,创世归来  锤震八荒  卡盒抽卡,不靠概率  一把废铁双刀,怎么可以这么强  游戏公司?这分明是科技巨头  俗人回档放弃清北为了女友上二本  军少的小娇软在七零赢麻了  四合院:猎人开局,枪指贾张氏!  龙族:从偷家夏弥开始  终极一家,我是韩克拉玛寒  无缘高考,边境杀成人族战神!  

热门小说推荐
血色长歌

血色长歌

关于血色长歌穿越没有颠覆,更没有改变,以川军参加过的十三场大型战役为背景,高度还原历史。细腻的战斗场面,真实的历史人物原型,让大家近距离的感受战争的残酷和川军战士的勇烈。国难当头,日寇狰狞。国家兴亡,匹夫有责。本欲服役,奈过年龄。幸吾有子,自觉请缨。赐旗一面,时刻随身。伤时拭血,死后裹身。勇往直前,勿忘本分一面死字大旗书写了四川百姓支持出川将士抗战的决定。壮士立志出夔关,不灭倭寇誓不还。埋骨何须桑梓地,人生处处有青山。一首悲壮的誓言砥砺着川军将士面对强悍日寇依旧奋勇作战!350万川军勇士用生命和尊严抒写了一曲令人荡气回肠烈烈的热血长歌!...

洪荒:从遇到蚩尤坐骑开始

洪荒:从遇到蚩尤坐骑开始

帝俊我有一逆子陆压可为风灵道友代步,不知可否将妖族的还款期限再宽限几年?祖巫我有一幺妹后土可为风灵道友良配,不知可否再投资巫族更多的气运?三教弟子风灵老祖,我们是在除魔啊!真的不是在直播违禁场景,求求不要封了我们的直播。风灵老祖我对气运和功德没兴趣,我觉得我最幸福的时候,就是没有先天至宝和大神通,孑然一身在紫霄宫听道之余,看那白云悠悠天地转。唉,我当初就不应该接下鸿蒙紫气,它让我失去了快乐。平凡大学生叶苏意外身穿那洪荒时。看他那如何以一介凡人躯一步步成为风灵老祖。与那一众先天生灵仙佛妖魔争天地气运,证得混元道果。如果您喜欢洪荒从遇到蚩尤坐骑开始,别忘记分享给朋友...

妖魔东京我的手办变成诡异

妖魔东京我的手办变成诡异

妖魔东京,百鬼夜行,我有一家黄泉手办店。店里手办很多,裂口女土蜘蛛河童座敷童子络新妇八岐大蛇客人也真不少,这里是满心怨恨的怨魂们最后之地。签下契约就能够借助手办的力量化身诡异复仇。心怀仇恨的灵魂啊!逢魔之时,百鬼夜行之刻,我逢魔时王在黄泉手办店等你。我是死国之主,我是你们的救赎。又名我在东京卖手办,黄泉手办店。如果您喜欢妖魔东京我的手办变成诡异,别忘记分享给朋友...

天价宝贝:帝国总裁深深爱

天价宝贝:帝国总裁深深爱

莫名其妙的一场缠绵让她惹上了传说中的帝少!传说帝少不近女色,更是洁癖到极致,拒绝其他人的触碰,因为脏!传说帝少冷酷无情,商场杀伐果断,心狠手辣!传说谁都没有真正的见过帝少!但只有陆清婉自己才知道,这个男人就是恶魔!而且还是有病的那一种!每天晚上,他缠着她,食髓知味!他霸道又挑剔,不准穿除了他准备以外的衣服,不准露出后背皮肤,外出不准穿露出长腿的衣服,不准和其他男人有身体接触,不准心里有其他的男人,每天晚上都必须乖乖回家!因为他宣布,她的所有都必须是属于自己!陆清婉以为他只是一时上瘾,像是宠物一样的养着自己,却不知堂堂帝少早已情深入骨!回家!帝少脸色阴沉半路上拦截企图逃跑的女人,傲娇而高贵的说,晚上不抱着你,我睡不着!PO18脸红心跳(18wenwvip)提供天价宝贝帝国总裁深深爱最新章节全文免费阅读!。...

漂亮亲妈觉醒,在年代文养崽驯夫

漂亮亲妈觉醒,在年代文养崽驯夫

简介拥有木系异能的末世大佬阮烟穿越了,还穿成了年代后妈甜宠文里的炮灰原配。刚睁开眼,阮烟就发现自己正处在和渣男私奔的路上,被渣男生拉硬拽。阮烟一个过肩摔,将渣男摔在了地上,私奔是不可能私奔的!要回钱,拿回票,阮烟去供销社买了大包小包,高高兴兴的回家找两个崽崽。阮烟漂亮亲妈觉醒,在年代文养崽驯夫推荐地址...

从夏洛特烦恼开始的文娱

从夏洛特烦恼开始的文娱

穿越夏洛特烦恼,成为二十五岁的袁华,成天划着渔船等待命运的追尾。游泳池边,夏洛道读书那会你就才气侧露,今天就我这身行头,即兴赋诗一首?外露,外露,我的诗都是有批判性的。没事,随便说几句。飒爽英姿雄鸡装,飞上枝头盖凤凰夏洛我打算投一个杂志社,你当主编!袁华洛哥,我想开一家电影投资公司。如果您喜欢从夏洛特烦恼开始的文娱,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐