都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第284章 培训(第1页)

李向明认真地回答:“如果发现糖化效果不理想,首先要检查是否是温度或时间设置的问题。这些都是可以通过经验和实践来掌握的。”

一个安静的小伙子突然问:“那些泡沫是怎么回事?会不会影响啤酒的质量?”

李向明微笑着解释:“你提到的泡沫是因为酵母在吃糖的时候会产生二氧化碳,这是正常现象。其实,这些泡沫也帮助我们了解发酵是否在进行。在一定程度上,它们不会影响啤酒的质量,反而是一个指示标志。”

随着培训的深入,工人们的提问越发活跃,他们围绕着李向明讨论着,脸上露出思考后的满足感。

李向明知道,这样的团队虽然经验不足,但凭借着热情和努力,一定能够成长为出色的酿造团队。

接下来,在啤酒厂的生产车间,李向明站在一群新员工面前,他们的目光都集中在他身上。他指着生产线上的第一个设备,开始了他的讲解。

“这是麦芽研磨机,我们用它来研磨麦芽,以增加其表面积,让酶更容易作用于淀粉。”

李向明一边说,一边示范如何操作这个在1960年,属于较先进设备的机械。

工人们围绕着研磨机,好奇地观察着它的每一个细节。

李向明耐心地回答着他们的问题,确保每个人都理解了这个步骤的关键性。

接下来,李向明带领大家来到糖化罐旁。“这里是糖化罐,我们在这里加水和研磨好的麦芽,通过加热来激活酶,将淀粉转化为可发酵的糖。”

他仔细地解释着温度控制的重要性,并展示了如何读取温度计。

在生产过程中,温度控制是一项挑战,需要根据经验和手动调节。

李向明用简单的语言和实际操作相结合的方式,让工人们看到了这一技术要点的掌握方法。

随着参观的深入,他们来到了发酵区。“这些是发酵罐,酵母在这里将糖分转化成酒精和二氧化碳。”

李向明敲击着厚实的金属罐壁,发出沉闷的响声,以此来强调发酵罐的坚固和密封性的重要性。

他解释了发酵过程中需要监控的主要参数,如温度、压力和酒精含量,这些都是确保啤酒质量的关键因素。

在没有现代传感器和自动化设备的情况下,李向明强调了定期检查和记录数据的重要性。

在讲解的过程中,李向明不断地鼓励工人们提问,无论是关于设备的疑问还是对操作流程的不解。

他相信,只有通过不断的提问和解答,才能确保每个人都能够掌握这些关键的技术要点。

随后,李向明带着被培训的工人们来到高大的糖化罐前,他的眼前聚集了一群新员工,他们的眼神中充满了好奇和期待。

李向明轻轻地敲打着罐壁,让工人们感受到它的厚重和坚固。

“在啤酒生产过程中,糖化是一个至关重要的步骤。”李向明开始了他的讲解,“我们在这里将麦芽和热水混合,通过精确控制温度,激活麦芽中的酶,将这些淀粉转化为可发酵的糖。”

他指向旁边的一个温度控制装置,这是一个手动调节的系统,反映了1960年代的技术条件。

“这个装置是我们的‘眼睛’和‘手’,它帮助我们监控和调节罐内的温度。”

李向明一边说,一边演示如何根据需要调整旋钮以升高或降低温度。

“我们需要保持一个恒定的温度,通常是68度左右,持续一定的时间,让酶充分地工作。”

他继续解释,同时用一块布擦去额头上的汗水,这是一项需要细心和耐心的工作。

随着时间的推进,李向明取出一个小样本,展示给工人们看。

“我们要定期检查麦芽浆的浓度和颜色,这可以帮助我们判断糖化的效果。”

他说着,将样本滴在一块干净的玻璃片上,然后放到一盏昏黄的灯光下观察。

“你看,当糖化进行得当时,这个液体会呈现出清亮的金黄色。”他指着玻璃片上的样本,让工人们轮流上前观察。“如果颜色太深,或者看起来还很浑浊,那就说明我们可能需要调整温度或是给酶更多的时间。”

几位工人凑近了看,他们的脸上露出了恍然大悟的表情。

一位年纪较大的工人点了点头,似乎在心中默记着每一个细节。

惹她干嘛,她后台硬心黑性子野  被遗弃后:有夫有崽有家的生活  七零:兵王的异能娇妻,一胎三宝  龙武剑帝  恋综:你惹他干嘛?他五行缺德啊  恶女穿书,饥荒年拯救罪臣  重生七零,知青娇妻有点茶  别再催眠我了,反派皇女!  师尊你不要过来啊!  以巫之名,我要诸天荡魔  太古祖墟  谁动了那座荒岛  亮剑:追随孔过瘾,打造最强军工  为了活下去,只好窃国  让你表白,你找上黑道千金?  老公强的可怕,我要离婚  恐怖修仙路  禁忌人皇  始于颜值,陷于温柔!【人外】  无痕的岁月  

热门小说推荐
透视小神医

透视小神医

关于透视小神医因为爷爷的离家出走,王林通过唯一的线索到了陆雨晴的医院实习,没曾想,一次早会,竟然看见美女院长不穿衣服就来了...

婚妻将至

婚妻将至

关于婚妻将至闺蜜成继母?甩掉身家拥有上百亿的男友?如此世界最疯狂的事情,你能想到吗?她带她进她家,住她家,没有想到却给自己找了个后妈,意外得知被甩的男人居然是霍氏继承人的弟弟,原本说好了两个人要组合在一起进行报复,可是为什么弟弟却变成了哥哥?他们领了证,没有想到的是错误的开始,却变成了正确的结局。且看豪门千金如何斗闺蜜后妈,如何斗婆婆,如何斗情敌,如何斗狠心的爹地,如何将公司拿到手,只有女强,没有女弱,爽到极...

宠妻凶猛:学霸女神很高能

宠妻凶猛:学霸女神很高能

前世,宋粲然被老公闺蜜活活剜心,才明白自己是蠢死的。重生一世,她要提升智商,好好学习。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,古人诚不我欺也。她手捧小金人,脚踹小白花,风生水起,渣渣什么的滚粗,别妨碍本仙女挖金。可是这颜如玉似乎有哪里不对?夜黑风高,某只爷手捧蛋糕,目光灼灼。宝宝,我们一起切蛋糕,你负责生,我负责日好不好双洁1V1,宠爽甜。如果您喜欢宠妻凶猛学霸女神很高能,别忘记分享给朋友...

我养的崽都成了大魔王

我养的崽都成了大魔王

别柳此生最后悔的一件事,便是听信了某届天运之子的屁话,结果被封印在一块铜镜里,十万年没脱得身,直到天道找上来要她入世教导这一届天运之子别柳表示,完全没问题!不就是养崽嘛呵呵呵呵,多简单的事儿嘛!天将降大任于男主也,必先打其脸,毁其身,炼其魂如此,方可成材!直到有一天别柳,我可能喜欢上你了Σд...

我的细胞好像要造反

我的细胞好像要造反

张文看着手臂上的倒数的生命时间…感受着自己体内那数以亿计。仿佛有自己的想法,无时无刻都在造反的癌细胞。再看看那些邪祟邪异…他笑了,笑得很开心…如果您喜欢我的细胞好像要造反,别忘记分享给朋友...

上仙,我错了

上仙,我错了

关于上仙,我错了皮小环本是一只虎妖,结果谁知道找食物不成结果把一尊大神当成了食物...

每日热搜小说推荐