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第二十一章直播做药膳2（第1页）

高冰雪没有再理会弹幕了，把镜头又转回给邱云飞。

邱云飞一边淘米一边说道：“现在我先做生姜粥。主要原料为优质粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。再用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。其功效为解表散热，温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、身痛、恶寒、无汗、呕逆等症。简单地说就是可以治疗风寒感冒。”

邱云飞做好了准备工作就先把砂锅放在灶上烧。邱云飞拿起莴笋继续说道：“接下来我要做一道鱼香莴笋丝。

主要原料为莴笋500克，蒜未姜未各2克，泡辣椒1个（切细），葱10克，水淀粉6克，植物油20克，清汤100克，盐6克。

制作方法：先将寓笋去皮、洗净，切成丝用盐拌匀。锅中加油烧至六成热时，放入姜、蒜、泡辣椒、葱，炒出香味后下莴笋至断生，加清汤，勾水淀粉拌匀即成。

效用说明：清热化痰，利气宽胸。常食对胸膈烦热、咳嗽痰多、二便不利、不通及尿血者，均有较好的辅助食疗作用。”

邱云飞一边说一边炒，话说完这道菜也炒好了。接下做香菇烧花菜和枸杞滑熘里脊片。

香菇烧花菜主要原料：花菜250克，小香菇15克，鸡汤200克，淀粉10克，味精2克，葱2克，姜2克，盐4克，鸡油10克，花生油10克。

制作方法：将花菜洗净，掰成小块，用开水烫透，小香菇洗净待用。将花生油烧热放入葱、姜，煸出香味，再放入盐、鸡汤、味精，烧开将葱、姜捞出，再将花菜、香菇分别码人锅内，用微火稍烤入味后，淋入淀粉、鸡油，翻勺即成。

效用说明：适宜于高血压、动脉硬化及糖尿病患者。

这道菜烧好，邱云飞说道：“小仙女这道菜你可以重点学一下，回去可以做给你妈妈吃。”

枸杞滑熘里脊片主要原料：猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，蛋清1个，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，猪油50克，清汤15克，植物油75克，精盐、米醋、味精、料酒各少许。

制作方法：将枸杞子分为2份，一份25克水煮提取枸杞子浓缩汁20克，另一份25克用清水洗净，放小碗中上展蒸30分钟（蒸熟）备用。里脊肉切成45厘米长、25厘米宽的片，用蛋清、水淀粉、盐少许抓匀浆好。将锅置于火上，加入植物油，待油温后将浆好的里脊片下入油锅滑开、滑透，倒人漏勺控油。另将锅加入猪油，油热时将配料和葱、蒜等下锅，用勺偏炒，加入调料、清汤，枸杞子浓缩汁及蒸熟的枸杞子，再将里脊片下锅，用勺搅匀，勾小流水芡，翻一下即成。

效用说明：适宜于体虚乏力、神疲，血虚眩晕、心悸、肾虚阳萎、腰痛等症。

邱云飞接着说道：“重点来了，这道菜的功效大家注意听了没，有需要的网友们自己拿着不用谢！”

这个时候弹幕里许多网友都说道：“我号称一夜七次玉面小郎君，怎么会需要呢？”但是手里默默地点了收藏保存视频。

菜炒好了，生姜粥也刚刚煮好。邱云飞盛了两碗粥和做好的三道菜一起放在餐桌上。

邱云飞本就是聪明的人，经过几次直播后网络用语也使用地很溜。邱云飞最后说道：“最后再送给小姐姐们一道美容茶。这道茶名叫则天女皇茶，相传为一代女皇武则天御用美容茶。则天女皇茶的原料：益母草10g、滑石3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的水煎剂350泡茶饮用。可加冰糖。冲饮至味淡。

功能：润肤祛斑，消皱。

用途：面晦、肤燥、皱纹增多、黑斑。”

很快邱云飞就制作好了一杯则天女皇茶，说道：“这杯茶我准备给小仙女喝，她这么辛苦在这厨房里为我当摄影师，忍受油烟，虽然她皮肤已经很好了但是也可以再保持与加强，对不对！”

高冰雪有些感动，但是看见弹幕区的留言，她哈哈大笑起来。

“小仙女这个时候说不定在偷偷擦眼泪”

“小仙女说不定会趁机以身相许，实现她觊觎我的邱小哥哥已久的阴谋”