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ps:今天第二章,写文章很费饭,让订阅来得更猛烈些吧!
走进校门以后,王桥将老味道的事丢在脑后,全心全意思考起艺术节的细节。他有事想和雷成商量,来到男生二公寓三楼,发现雷成寝室大门紧闭。偌大的男生公寓人气全失,风吹过,几张废纸在角落乱转,老鼠胆大如虎,在走道上慢条斯理地散步,黑眼珠子看着王桥,没有丝毫畏惧。
又隔一天,陈刚离开了学校。
雷成、吴湘和王桥根据系里意见,对方案进行了多次修改。经过反复修改的方案送给校党委副书记梁柏文以后,梁柏文在方案稿上潇洒地签道:“同意此方案,各部门支持。梁柏文,1996年2月14日”
在办公室看到梁书记签字,雷成、吴湘和王桥三人兴奋得互相击掌庆祝。王桥道:“我在老味道馆子准备了黑鱼,为了庆祝方案通过,我将老味道献上自己的小手艺——酸菜黑鱼。”
方案通过,黄永贵也着实高兴,道:“这一段时间大家辛苦了,今天就不在餐馆吃饭,都到家里去,好好喝一杯。王桥既然想献丑,你就把黑鱼弄到家里来,由你掌厨。”
王桥拍着胸膛道:“我做的酸菜黑鱼绝对霸道。”
到校外老味道餐馆取了黑鱼和酸菜,再来到教师楼。师母夏琴伸手接过装鱼的袋子,道:“不知老黄是怎么想的,客人到家里来,怎么还能让客人动手。”黄永贵坐在客厅看电视,道:“雷成他们几个人到家里来,难道还算是客人吗?王桥一直在吹牛,说是他做的酸菜黑鱼霸道。我们就是要看看他是吹牛还是真牛。”
夏琴埋怨道:“这位是王桥吧,第一次进家门,他连菜刀都不知放哪里,怎么能让他来做饭。”
吴湘挽着袖子道:“师母去看电视,我给王桥打下手。”她说笑着将师母推到了客厅。
进了厨房,吴湘悄悄问道:“王桥。你到底行不行?”王桥戴上围裙,转过身让吴湘帮着拴带子,自信满满地道:“没有金刚钻,不敢揽瓷器活,你帮我剥点蒜就行了。”
王桥用刀背拍了拍鱼头,手脚麻利地开始剖鱼。吴湘原本以为王桥顶多就是会做鱼而已,完全没有想到他的动作如此具有庖丁解牛的风范。一片片雪白鱼片如变魔术一样出现在瓷盘里。
“好漂亮的刀功,你还当真没有吹牛。”
“那是自然,我三岁爬树,四岁下河,五岁就和小朋友搞野炊。六岁就进过家家进洞房,啥事都做过。”
“你平时挺严肃的,没有想到居然挺幽默。”
夏琴凑到厨房,见到剖好的鱼片。赞道:“王桥做鱼水平还真不错,谁做你的老婆肯定有福气。你得教教我怎么剖鱼片。我的鱼片每次都很厚,形状也不好看。”
王桥挥了挥刀,道:“这个没啥技术,唯手熟尔。今天先介绍三个小招。一是片鱼前要先去侧线,准确来说,侧线就是腥线,是鱼感知外部环境的神经传导系统,位置在鱼头后的背肌,里面是液体,比较腥臭。”
夏琴竖起了大拇指,道:“好专业。”
王桥想起初与艾敏接触时帮助做鱼的事,道:“那是当然,我以前差点就当了厨师,准确地说,我曾经客串过厨师。”他用手捏住剔出来的侧线,然后不停地拍着鱼背,轻松地将整条侧线取了出来。
“第二个要点是不能前后拉切,要一次就片掉。”
“第三个要点对于技术不是太熟悉的,就用毛巾压紧鱼身。”
夏琴和吴湘都紧盯着那双会变魔术的手,完全被折服。吴湘道:“你这双手很了不起,不仅书法好,切鱼也这么棒,以后谁嫁给你就享福了。”夏琴听到吴湘如此说,趁着王桥没注意,朝吴湘眨眨眼睛。吴湘脸就有些红了。
黄永贵被吸引到厨房,看到盘里鱼片,这才确信王桥没有吹牛。
黄永贵和夏琴夫妻育有一对刚满十二岁的双胞胎,姐弟俩从室内球场回来,进家门就闻到家里有一股浓香,弟弟黄小波将篮球扔在屋角,嚷道:“今天中午吃什么,好香啊。”
雷成是黄家人的常客,知道黄小波的喜好,道:“吃酸菜鱼,由中文系著名中锋亲自下厨。”黄小波是超级篮球迷,中文系95队的比赛一场不落地看完,他跑到厨房,见到厨师果然是自己的偶像,激动地道:“蛮哥,签个名。”他将自己的球衣拿了出来,来到厨房,强烈要求签字。
夏琴哭笑不得:“小波,你的心情可以理解,现在蛮哥在煮鱼,稍等会行不行。”王桥抽了个空,俯身签了一个“王桥?蛮哥”。夏琴是个碎碎嘴:“小波,每一次练字你的屁股下面就有针,你看蛮哥的字多漂亮,篮球也打得好。”黄小波捂着耳朵,道:“妈,你烦不烦。”夏琴道:“以后我请王桥给你当老师,好好练书法。”黄小波道:“其他人就算了,蛮哥当老师,我可以接受。”
说话间,酸菜鱼起锅,王桥用大盆子将散发着异香的酸菜黑鱼端上桌,道:“黄老师,师母,大家围上来,黑鱼汤要趁热吃,鲜味才足。”
众人围在桌上,暂时忘记说话,专心致志地喝鱼汤吃鱼肉,满满一大盆鱼眨眼工夫就被消灭了一半。
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