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虽然种类不多,但林薇分了两种做法,贝类海虾分出一部分过油炒就装了两盘,螃蟹分出一只清蒸,再加上蒜蓉生蚝,又用了两个盘子。
至于剩下的那只螃蟹,则和海虾贝类一起做生腌,又装了个盘子。
毕竟是吃饭,总得炒盘青菜,海草便宜味道也好,林薇又拌了一盘,七七八八加起来,可不得摆大半张桌子。
一家子坐下后,林薇稍微调了下盘子的摆放位置,把生腌挪到了自己和宗绍面前,里面放了酒。
宗绍顺着她的动作看向海碗:“这是?”
“生腌海鲜,就是用白酒加油盐酱醋等调味料腌制的生海鲜,”林薇简单介绍了一下,问,“你以前吃过没?”
宗绍摇头:“没有。”
“那你尝尝,腌好后我尝了下,肉质挺鲜嫩的。”林薇说着挟了只对虾放他碗里。
旁边明明看到,立刻说:“妈妈,我的呢?”
“里面放了酒,你们小孩子不能吃,”说着挟了两只对虾分给兄弟俩,但这次她挟的是过油炒过的。
明明稍有些失望,但还是拿起碗里的虾吃了起来。
母子俩说话的时候,宗绍已经把林薇挟的对虾吃完了,尝着味道的确不错,肉质比清炒或者蒸的要更弹一点,鲜嫩中带着丝丝清甜,酒味反而不怎么重。
宗绍又挟了跟蟹腿,边用剪刀剪开边问:“怎么突然想到这种吃法?”
“我不是刚从石城过来嘛,以前没怎么吃过海鲜,之前蒸鱼做蒜蓉生蚝都是跟供应站的人学的,但我想虽然海鲜清蒸的味道也不错,但我不能总这么吃啊,可供应站里的工作人员事情多,能教我一样做法就不错了,我总不能老逮着她们问吧,耽误人工作不是?”
宗绍剥开蟹腿,用筷子将蟹肉挟出,放到林薇碗里,语气自然地问:“嗯,然后呢?”
“然后……”林薇看着碗里的蟹腿肉,再看宗绍又挟起一根蟹腿,依然是用剪刀剪开,分神说,“你吃自己的就行,不用管我。”
宗绍嗯了声,继续问:“你还没说跟谁学的生腌海鲜。”
林薇吃着甜滋滋的蟹腿肉,继续往下说:“我回来的时候正好看到邓姐坐在院子里,想到她昨天还炒了花甲,就问了两句。然后说着说着,就聊到了生腌海鲜,邓姐老家就是海边的,这是她们当地的特色菜。”
也正因为太有特色,外地人不一定吃得惯,所以邓湘云只是顺嘴提了一句,本来没打算说菜谱。
但林薇对开发新菜色很有热情,立刻就把生腌加进了今晚的菜单里,详细问了邓湘云做法,过程中还请她来指导了一下。
事实证明,他们夫妻俩都能接受这道菜。
明明瑞瑞兄弟俩看着也挺馋,但林薇看得紧,两人只能望着生腌兴叹,然后闷头吃别的。
“原来是这样。”宗绍恍然舊shigg獨伽,“对了,今天老周跟我说了件事。”
林薇边吃边问:“什么事?”
“医院那工作,军属安置办那边安排给了他媳妇。”
看宗绍表情那么严肃,林薇还以为他会说出多么重要的事,结果就这……她松了口气说:“这事我已经知道了。”
“你怎么知道的?”
“我上午去拿户口的时候,听沈姐和刘姐说的。”林薇说着抬头看了对面院子一眼,压低声音说,“她们不但跟我说了这件事,还告诉我告状的人是谁了。”
宗绍问:“是赵副团长媳妇?”
林薇面露惊讶:“你怎么知道?”
“你刚才说话的时候,抬头往那边看了一眼。”宗绍说完沉思片刻,问,“那天晚上她听到你跟刘同志的谈话了?”
林薇:“……”不愧是当兵的,一猜一个准。
只看林薇的表情,宗绍就知道自己猜对了,眉毛渐渐皱起,沉声说:“我再找赵峰谈谈。”
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