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第231章 景陵餐饮排行榜（第2页）
“具体赛制说了么？”苏子放问道。
“大评比，和之前差不多，不过淘汰的更多一些，这次是区海选直接进三十二强，再选出四强去参加全市评比，市里比赛一轮选出十强。”
“三遍？”苏子放算了一下这个过程有些吃惊：“三遍就能评选出来了？广临个人评比都要五轮。”
沐飞呵呵一声道：“当然没那么简单，这次要求是宴席菜，必须组队形式参加。”
“每个餐厅至少出3名厨师，最多出5名厨师，要求参评料理不得低于七道，菜品形式不限，菜系不限，每次评比都有半天时间准备，需要提前准备的食材需要上报组委会。”
“宴席菜，有些难办啊。”苏子放微微摇头。
他不知道赵晓曼和张子丹的情况，可是看他自己就知道，会的料理不少，可是却拼不出一桌宴席菜。
就算按照规格做出来了，也只是家常宴席，上不了城市名片的台面。
“如果是我们做，只能选七、九、十一了。“沐飞补充道。
“为什么……哦，明白了！”苏子放问题出口突然想明白期中关键。
三轮比赛都要求宴席菜，而且规定了最少七道，其实是已经限制了最少是六菜一汤的宴席规格。
那么到了后面，各家酒楼肯定会展示更为丰富的料理，自然会选择加菜。
可是宴席菜的加菜规格一般都是偶数菜品，所以只有这三种。
毕竟如果上升到更多人数的宴席，他们几个人是完全掌控不了的。
“等等……”苏子放突然想到一个问题。
“万一有餐厅要做什么松茸、藏红花、神户牛肉、白鱼子酱……组委会也给报销吗？这次这么有钱？”苏子放看向沐飞。
“有赞助商。”沐飞打开官网递过手机：“喏，是这个企业赞助的。”
苏子放睁眼一看，乐了！
“难怪，华闰集团赞助的，我就说如果是公共比赛怎么可能这么大方。”
“你知道？”沐飞感兴趣问道。
“之前和柴泉聊天他说的，华闰是苏省龙头企业，旗下业务覆盖地产、商超、物业、cbd经营……估计这次八成是想推动什么项目顺便造势的。”
沐飞：……
社会人的世界都是这个样子的吗！
震惊！
“算了，我先去洗澡了，报名什么的，明天再说吧。”苏子放晃晃脑袋，不打算思考这个问题。
在一品卤味待了一天，现在身上都是卤汁的味道，感觉对着自己手啃一口都能尝出猪蹄味。
睡前，惯例是和沈安妍开了视频。
视频里哀叹自己不会什么宴席菜，却被沈安妍一句提点。
“又不是需要你一个人做整桌宴席，你的文思豆腐和龙井虾仁，晓曼的醉虾、清蒸白鱼、还有子丹的豆腐饺、西湖莼菜汤，拼一拼一桌还是可以的啊。”
至于后面的，你们可以看看别的餐馆的情况啊。
“咦，你也知道这个比赛？”苏子放惊讶问道。
“新笺朋友圈转发了啊……你没看么？”
苏子放：……
好像，还真的没看。
所以说，现在是全世界只有他没有关心过这个比赛的官方通知么？
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