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中年男子又把江度月上上下下打量了一番,之后抬头看向站在江度月身后的江守仁和韩青梅。
江守仁面露尴尬,拘谨地笑了一下:“这主意都是我闺女想出来的,我只是陪她一起过来看看。”
男子点点头,终于站起身来:“我就是这里的掌柜的,鄙姓李,不知几位如何称呼?”
“我叫江度月,这是我的爹娘、还有弟弟,不知李掌柜你对我的菜有没有兴趣?如果你有兴趣的话,我可以当场把这菜做出来给你尝尝。”江度月仰视着李开石,不想说太过无关的话。
李开石不动声色地挑了挑眉,又瞥了那竹篮子一眼,决定道:“这样的话,就有劳江姑娘了,我这就带你去后厨。”
“多谢李掌柜了,”江度月露出一个灿烂的笑容,又对韩青梅等人道,“爹、娘,你们带小年在这里坐会儿,我去去就来。”
韩青梅本想跟过去看看,但是看着江度月脸上自信的笑容,韩青梅最终还是点了点头。闺女已经不是从前的闺女了,就算没有自己,她应该也能做得很好。
江度月跟着李开石到了后厨,一进屋,就被里面的烟雾缭绕给熏得有些睁不开眼。
“江姑娘别介意,这后厨就是这样的。”李开石解释道。
江度月点头表示了解,跟着走了进去,此时后厨里有两个厨子在做菜,另有两个打杂的在一旁帮忙,江度月正好看到摆在案上正打算端出去的一盆汤。
“掌柜的,我可不可以斗胆问一个问题?”江度月联想到之前在大厅看到的情景,忍不住开口问道。
李开石看向江度月:“你说。”
“你们这里的饭菜,还有汤品,都是这样清汤寡水的吗?”江度月指了指那盆汤问道,不过马上她就意识到自己的话,听起来好像不太对劲儿,忙歉意地解释,“不是,我不是那个意思,只是我觉得这汤应该可以做得更浓郁些。”
这下那两个厨子都跟着看了过来,一副被人看扁很不爽的样子,李开石也是皱起了眉头:“江姑娘这是什么意思?”
“李掌柜,这一时间我也说不太清楚,要不待会儿我多做一道汤品出来,您看成不?”事实胜于雄辩,江度月决定直接动手。
李开石又看了眼江度月手上的篮子,点了点头:“也好,不知你可需要在下帮你准备些什么?”
江度月将后厨扫了一圈,摇了摇头:“这里的食材足够了,不需要其他东西了,如果可以的话,那我就开始动手了?”
李开石本还想问问对方,自己等人是否需要回避,此时见江度月已经开始动手了,便不再多言,既然有机会围观,自己又怎么会亲手把这机会放走?
故而只是点了点头。
江度月的动作十分熟练,洗菜、切菜、倒油、炸油、倒菜,可谓一气呵成,这边锅里正闷着菜,那边江度月已经开始动手和面了。
她之前就盘算好了,除了要做荠菜炒鸡蛋外,还要包几个荠菜鸡蛋馅儿的饺子。至于一起带来的苋菜,她本来也是打算炒着吃的,但是在看到刚刚的汤品之后,她临时改变了主意,打算做一个苋菜面筋汤。
因为时间有限,江度月只包了十来个饺子,等水烧开后,先放了少许食盐进去,然后把饺子都下了进去。
那边的荠菜鸡蛋已经盛了出来,江度月趁着这个空隙招呼李开石道:“李掌柜趁热尝尝,味道可能谈不上太多,但应该还算是不错。”
从菜被盛出来开始,李开石就闻到了一股陌生的香气,此刻看着这一盘荠菜炒鸡蛋,李开石几乎都没犹豫就直接夹了一块送入口中,嚼了起来。
“恩,是不错。”李开石眼前一亮,但语气却是淡淡的,很显然是不想让自己的表现影响待会儿的谈判。
江度月淡淡笑了,饺子应该很快就会熟了,所以接下来她就要做苋菜面筋汤了:“李掌柜,能否请你与几位暂且回避一下,接下来我就要准备做汤了。”
“不过是一道汤罢了,你这般故弄玄虚的有什么意思?”没等李开石回应,就有一位厨子嘲讽地开了口。
这水月楼是镇上一家不小的酒楼,生意一向不错,楼里请的厨子自然也是厨艺精湛,不然怎么能留住客人?
加之江度月不过八岁,看着便是十分得不靠谱,虽说方才她的动作十分娴熟,但又怎能和做了十几年菜的专业厨子相比?也难怪两个厨子会对江度月生出敌意来了。
江度月也不辩解,只是诚恳地道:“李掌柜,我知道我这样说有些托大,虽然我做出来的汤品不一定好,但毕竟我也有自己的考量,还望李掌柜成全。”
之前做荠菜炒鸡蛋和包饺子的时候,江度月之所以让这三人留下,其实是因为在这道菜上,主角就是荠菜,炒菜的手法则十分平常,既然自己已经把菜拿出来了,也就没有必要藏着掖着呢,不然反倒显得自己小气吧啦的。
但是在做面筋汤这件事上,重要的却是手法,江度月当然不想让人把这法子给学了去。
“既如此,那我们便先回避一下吧。”李开石看了两个厨子一眼,率先走了出去。
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