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云爱国囊中羞涩。
但想到两孩子跑来这里,肯定是闻到卤肉的香味,馋卤肉了。
“同同志,鸡翅膀多少钱一斤?”
云爱国摸了摸扁塌塌的裤兜,还是一咬牙询问售后员。
售货员:“跟卤牛肉一个价,三块钱一斤。”
“这么贵啊。”
云爱国从裤兜里摸出一块钱。
“同志,你看我这一块钱能不能买两只鸡翅膀。”
“云爷爷,我有钱,我带粉嘟嘟来这里的,我买给粉嘟嘟吃。”
小三爷拿出十块钱,往售货员眼前一搁,颇有气场地开口:“卤猪肉要两斤,卤牛肉要一斤,卤鸡翅要一斤。”
这售货员跟刚才卖布偶的售货员一样,看见小三爷手里的票子,立马一脸堆笑,麻利地称了两斤卤猪肉,一斤卤牛肉跟一斤卤鸡翅,分别用三只玻璃纸袋装好了。
云爱国看了看售货员递来的大包卤肉,又看了看孙女手里的布偶,直皱眉头。
小小年纪就花别人的钱可不好。
“绵绵,不能总是让楚哥哥给你买东西。”
“云爷爷,你不要责怪粉嘟嘟。”
小三立马护崽一样挡在了云绵的面前。
“粉嘟嘟没让我买东西,是我喜欢给粉嘟嘟买东西,我花的是我存的零用钱。”
云爱国一叹:“誉儿,你这样会把妹妹宠坏的。”
“宠坏了也没关系,以后粉嘟嘟嫁不出去,我娶她。”
小三爷回答得一本正经。
“哈哈。”
售货员被小三爷的话逗乐得笑出了声。
“老哥,你看这俩孩子感情多好啊,你就别责怪孩子了,小孩子长身体,多吃点肉,长得更快。”
云爱国从售货员手里接过卤肉,取了两个鸡翅膀出来,先给小三爷递了一个,再给云绵递一个。
“绵绵,你先尝一个,剩下的,带回家里跟如梦奶奶一起吃。”
早上出门的时候,云绵把小肚子吃得圆圆的,现在压根不饿不馋,她就是想品尝一下这个时代卤肉的口感如何。
“嗯。”
云绵乖巧地对云爱国点了点头,从云爱国手里接过油腻腻的大鸡翅膀啃了一口。
就啃了一口,她就扁起了小嘴。
味道真不咋地,跟她前世吃过的卤味相比,口感差远了。
口感这么差,生意却这么好,如果口感再好一些,生意岂不是更好。
青霞仙子所著的食谱里正好有一道卤味名为《满口香》。
这道卤味比寻常卤味多了一道工序,卤制之前,需用针在食材上扎上无数小孔,帮助入味。
卤料有两种配方,一种香辣,一种五香。
香辣配方需要八角20克,丁香8克,桂皮20克,陈皮50克,山奈20克,茴香15克,香叶20克,干草15克,干红辣椒100克,以冰糖酱油上色,葱姜蒜醋去腥。
五香配方需要八角10克,高良姜3克,桂皮5克,小茴香15克,丁香1颗,草果5克,加鲜汤,同样以冰糖酱油上色,葱姜蒜去腥。
云绵一边啃着不太入味的卤鸡翅,一边在脑中搜寻着《满口香》的两种卤制配方。
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