手机浏览器扫描二维码访问
鸡煲酒是农村里在秋冬最常吃的一道菜。做法也不复杂,那就是把一只鸡杀了,生切成块,接下来就用油炒香,半生熟的时候再放沙锅里,加水煮,加姜,加盐,快火煮开之后,再慢火煮,煮个半个小时。
看着锅上冒出来的那腾腾的白『色』蒸汽,赵海生知道火候差不多了。
揭开锅盖一看,冒着小泡的汤面上已经有粒粒油花在随着水花翻沸着,火光之下,闪烁着晶莹剔透,诱人得很。
看到这种黄『色』的油花,赵海生知道火候绝对是刚刚好,这个时候要下的就是最重要的一样调料了,那就是酒。
这个时候没有料酒,用的只是日常所喝的米酒,但是在赵海生的觉得只有这种土法酿的米酒才最有味道。
“波!”
赵海生从灶头边『摸』出一瓶酒,咬开瓶盖,闻了一下,就是这股子酒香。
“咕咕”地把手里的酒倒进锅里,随着翻滚的油花,一阵浓浓的酒香随之而起!
把锅盖盖上,抽出一根木柴,把火再弄小一点。
赵海生又坐了下来,对『潮』磊等人说:“说说你们那里的情况吧。”
鸡煲酒现在还没有到火候,在等待的这段时间里,正好说说这件事情应该怎么样处理。
说起正事,大家都认真起来。小六子想了一下说:“自从这消息传出去之后,来找我的人没有十拨也有八拨,都是自己村子里的或者是自家的亲戚,这个让人实在是头疼得很。”
李丙辉也点了点头,说:“我那里的情况和小六子的差不多,也有不少的人找上门来打听这人事情,还非得让我来给老大你带个话,说是自己也想去。”
“呵,最多人去的我想应该是我这里了。这几天把我闹得头晕脑涨的,就差点没有疯掉。那人可是一拨接一拨地找上门来,熟的就不说了,那些八辈子打不着的关戚也找上门来,实在是怎么说都不好说啊。”『潮』磊很是苦恼地说。
“嗯,这确实是一个问题。”赵海生也明白他们三个人的难处,毕竟正如他们所说的那样,都是一个村子的,早晚都碰到,还有点沾亲带故的,怎么样说都不好。
想了一下,赵海生笑着说:“办法我已经有了,择日不如撞日,就今天晚上吃过晚饭时候,我们来一个公开招聘。”
“公开招聘?什么意思?”小六子三人根本听不明白赵海生的话。
“呵,反正你们不用管,你们只管通知村子里想去广州咱们的海鲜店里工作的人晚上吃过晚饭之后到村子里的晒谷场那里集合就行了,到时我会直接跟他们说的。”赵海生也懒得解释,直接说。
“行,没有问题。”『潮』磊等人答应下来说。
“这鸡煲酒差不多了。”抽了一下鼻子,赵海生笑着说。民以食为天,这事情已经谈完,接下来就是吃好吃的了。
鸡煲酒下了酒之后的关键就是要等酒随着沸腾的汤而挥,直到冒出来的蒸汽之中只有闻天淡淡的酒香才为最合适的时候。
一般的酒都带有辛辣味,如果只是刚放下去就吃,那股辛辣味就怎么样也脱不掉,味道也绝对不好。
所以这酒放下去之后,要再煮一会,等这酒味都挥掉之后才是味道最好的时候。
酒里的辛辣味挥掉之后,剩下就只有酒中那醇厚的味道,入口温和,没有刺激『性』,鸡汤也是最好的时候。
鸡汤最重要的就是要温润敦厚,这种鸡煲酒本身是大补之物,虽然现在时令已经是秋天,但是吃这种大补之物还是要注意,这酒中的辛辣味就一定要去掉。
掀开锅盖,赵海生招呼说:“你们三个,想吃自己拿碗去,这鸡汤正是火候,不错的。”
三个人没有一个和赵海生客气,早就赵海生话之前就已经“扑”去拿碗,不到两分钟就各就各位了。
权力巅峰:从基层公务员开始 绝世唐门 宠物小精灵之冠军 青云直上:重返1998 敛财人生[综]. 魔天记 大主宰 暴君夺娇 光之子 难以将就!外交官独爱青梅回头草 最强弃少 长生界 冥王崽崽三岁半 传奇我本沉默 神印王座II皓月当空 凡人修仙传! 娇藏金枝 仙帝强势归来 进击的巨人之命运巨人 顶级Enigma的专属抑制剂
穿越斗罗大陆,枪武魂。看主角如何把武魂进化成北欧神话中的奥丁神枪,冈格尼尔。没有外挂就自己给自己创造外挂。尽显极北之地风采。PS不舔唐三。不拜大师。游离于团队之外。第一女主水冰儿。如果您喜欢斗罗之我不要当枪兵,别忘记分享给朋友...
丧尸异能卡牌宠物非战斗人员请撤离萧升刚成为一名制卡师不久,全球灾变。技能卡冰锥术,雷击万钧,死亡凝视道具卡钢刀,寒霜匕首,储物空间召唤卡封印万物为自己的属下,丧尸,变异动物,高冷美女别人还在为一口面包争抢的时候,萧升大口吃着炸鸡,甚至配了一杯冰啤。别人还在为一个安全的庇护所大打出手的时候,萧升奴役数万丧尸为自己巡逻。培养一个老婆当首领,自己只要掌管所有物资,当好后勤部长就好了。这个末世,他只想混一个好日子,顺便成为一名优秀的制卡师。定个小目标,把脚下这颗星球制成卡牌!如果您喜欢全球灾变我把世界制成了卡牌,别忘记分享给朋友...
关于黄河诡事爷爷说,我是被一口棺材从黄河上游冲下来的,命格薄,这辈子都不要靠近黄河,可是阴差阳错的是,我偏偏在黄河里惹上了一具绝美女尸从此之后,我踏上一条不寻常的路三下地府四问龙宫地下尸城无人村庄等等怪事接踵而至。...
现代中西双修神医赵南,因为某乌龙事件命丧当场,魂穿异世。到了落后的古代,喜提医学空间,勉强混下去。但她没想到自己的身份,竟然是害死她的那个罪魁祸首男人的妻子。赵南手抖的握着手术刀,被某个妖孽逼到...
关于军阀盛宠少帅,你老婆又闯祸了十五年后,英国归来,她原是让那些害过她的人,好好忏悔,却不成想,坏了他的好事儿。他是北方十六省最尊贵的公子哥,督军府的大公子。他搂着她的腰,在她耳边吐气如兰坏了我的好事儿,该怎么赔我?她拿着刚得手的勃朗宁抵着他的腰你要怎么赔?…某少帅一脸正经初儿,我想到一句诗。你说。她有些期待的目光。芙蓉帐暖度春宵,从此君王不早朝。…土匪就是土匪。...
你好恩熙是纳兰雨墨的经典其他类型类作品,你好恩熙主要讲述了第一次见她,他和他的母亲救了她即将临盆的母亲,她平安出生,他纳兰雨墨最新鼎力大作,年度必看其他类型。新御宅屋(xyuzhaiwu8com)提供...