都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 吃大锅饭(第1页)

程大福吩咐人去把村里的屠夫程大根请过来了。

程大根带了杀猪工具过来,看着体型庞大的六头野猪,心里一阵后怕。

一猪二熊三老虎,野猪的战斗力可是排在熊瞎子和老虎前面的。

得亏野猪饿了几个月,实力下降的厉害,换成平时,哪怕是几十年的老猎户碰见它都得是非死即伤。

白刀子捅进野猪脖子里,鲜血涌出来,拿盆装了猪血,往里面撒点盐,猪血炒酸菜也是难得的美味,可不能浪费了。

给野猪泡上滚烫的热水,众人合力拿来菜刀给野猪褪毛。

猪毛剃干净后,几人合力将野猪两只后蹄绑起倒挂在两个木梯中间,程大根拿着屠刀从猪尾巴的位置往下一刀刨开,动作干净利索,围观的人一阵叫好。

把猪下水从猪腹腔中拿出,妇人们便自觉的把下水拿去清洗干净,野猪长时间没有进食,肠子干干净净的,清洗几遍就没有异味了。

“把猪头和猪骨,下水拿出来,今晚吃大锅饭!”

程大福笑眯眯的指挥道。

“哦,吃大锅饭咯,吃大锅饭咯!”

孩子们兴奋的手舞足蹈。

大人们也很高兴,想着马上能吃到香喷喷的大锅饭了,干活都更有劲了。

剩下的猪肉过秤后有一千五百多斤,商量后大家决定按户分肉,每家每户分了四十多斤肉。

四十斤肉,在这之前是做梦都不敢做的事情。

过去,只有逢年过节时,家里才舍得买上两斤肉,分到每个人碗里,也就一小片。

现在虽然说还达不到大口吃肉的地步,但是起码日子有了奔头。

将分到的野猪肉搬回自家山洞里后,众人又背了柴火,提了口粮来到程大福家山洞里。

山洞内已经支起了十几口大铁锅,谢氏和郑氏及张氏带着各自的儿媳,正在炖汤炒菜,忙的热火朝天,村里其她妇人坐在小马扎上,边帮忙洗菜切菜,边唠家常。

孩子们在山洞外跑来跑去,叽叽喳喳的嬉戏玩闹。

每个人脸上都是喜气洋洋的,到处充满了欢声笑语。

铁锅内正咕嘟咕嘟的炖着猪头和排骨,待猪头上的肉炖烂后,谢氏便将糙米,菜干丢进去。

炒菜由刘氏和王氏掌勺,要说他们家,还数李氏做饭最好吃,她俩平时跟着李氏一起在厨房忙活,也学了她七八成手艺。。

刘氏将大肠切成小段沥干水,等锅内的油烧热后,放入盐和姜蒜,大肠倒入锅内迅速翻炒两下,盖上锅盖大火焖两分钟。

打开锅盖,爆炒至微黄色,倒入米酒,再加入酸菜和黄豆酱,煮至汁浓味醇,大火收汁,香味扑鼻而来,夹起一块尝尝咸淡,余香满口。

王氏将猪肝切成薄片,锅内放水,烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份,有条件的话本来应该放些胡萝卜木耳之类的,只是现在这些都没有,只能用酸菜代替。

放入姜,蒜,酱料,酸菜一起翻炒,加入盐和米酒,放入放入焯好水的肝片,翻炒几下就出锅了。

张氏先将猪肺灌入至白色,放在锅中用水滚去泡沫,切为厚件,和筒骨一起放在瓦煲里,加上洗干净的菜干一起炖煮。

浓郁的香味弥漫在空气中,使人垂涎欲滴,小孩子们也停下嬉闹了,流着口水,探头探脑的朝山洞内张望。

“开饭了,拿好碗,排队打饭!”

众人打了饭菜或站或蹲在一旁狼吞虎咽,吃的满嘴流油。

“这肥肠绝了,爽滑入味,鲜香软糯。”

“还有这酸菜猪血,太美味了。”

“这猪肝也很不错!”

“这刘氏和王氏的厨艺真不错,要是天天能吃到这么好吃的饭菜就好了。”

人间烟火气,最抚凡人心。

李氏正在喂女儿喝奶,张氏端了满满的一碗肉和排骨汤进来。

“禾儿,快趁热吃,村里给咱留了四只猪蹄,明日我给你炖黄豆猪蹄汤吃。

李氏前世吃遍了山珍海味,最讨厌的就是猪肥肉了,来到这里连饭都吃不饱,肚子里没有油水,肥肉成了最美味的食物。

将喝饱了奶的女儿递给婆婆,便端起碗细嚼慢咽起来。

闪婚对象竟是亿万富豪  拥有传奇技能我直接躺平  疯王的女儿  挂机托管百万年,我是人族圣皇  重生不做老舔狗,我有校花女朋友  七年征战,携滔天权势许你一世繁  水蓝星人类崛起  在全员恋爱脑小说里当学霸  她靠祸水系统制霸娱乐圈  综艺直播:我带明星荒野求生  心灵终结,一个人工智能的奋斗  送我敌国当质子,我造反后你哭啥?  我都说了,那个反派不是我  悟性逆天,我在诸天薅羊毛  人狠狂修炼,气运之女靠边站  快穿锦鲤  开局获得征服女神系统  超神:得到瑶模板,众女神求合  穿成稀世雌性后,拒绝大佬们专宠  兼职陪玩,主职恋爱,不过分吧?  

热门小说推荐
喜劫良缘:将军榻上来

喜劫良缘:将军榻上来

洞房花烛夜,铁将军与薛霏睡在床的两侧,背对背靠着。薛霏泪流满面。她为了他甘心嫁给满脸脓疮的恶人,他为了给她求情惨受宫刑。但她还是义无反顾地要嫁给他,哪怕做不了真正的夫妻。我...

我家师父超凶哒

我家师父超凶哒

陆尘有五位师父。大师父,一域之主,冠绝古今。二师父,圣地之主,修为盖世。三师父,千古女帝,名传世间。四师父,丹界至尊,誉满天下。五师父,炼器帝师,才情横溢。五个师父倾国倾城,有着沉鱼落雁般的美貌,而如果您喜欢我家师父超凶哒,别忘记分享给朋友...

美漫里的无限奖励

美漫里的无限奖励

罗素穿越到了漫威宇宙,获得了无限奖励系统,还成了神奇女侠戴安娜的男友。无限奥创黑暗奇异博士毒液共生体内共生战甲氪星血统神奇女侠的祝福于是,罗素开始了我全都要的变强(收集)生涯。如果您喜欢美漫里的无限奖励,别忘记分享给朋友...

再见初心:双面小萝莉

再见初心:双面小萝莉

再见初心双面小萝莉是仇若涵的经典其他类型类作品,再见初心双面小萝莉主要讲述了初心年轻时看不起贫穷落后的小城,远走大城市,在上海安家。二十仇若涵最新鼎力大作,年度必看其他类型。海棠屋(hai...

重生之出人头地

重生之出人头地

关于重生之出人头地重生1998年,面对前仇旧恨,林风用理智战胜了心魔,步步为营,终于出人头地,站在了时代的风口浪尖,成就了财色双收的辉煌人生。...

斗罗之命运修改系统

斗罗之命运修改系统

因病去世的孤儿夏天灵机缘巧合绑定了命运修改系统,改变人物命运就可以获得命运之力向系统许愿。夏天灵看来我有必要做些正能量的事了,就先从给唐三树立正确的三观开始吧!什么收割命运点数,我只知道教育熊孩子!什么,有人打扰我的教育事业?系统我要许愿,天不生我夏天灵,挂道万古如长夜,挂来!多年以后,有记者采访唐三时,海神大人,请问您唐三什么海神大人?你可别乱说!我是那种人嘛?本文又名我在斗罗大陆修仙我在斗罗大陆种田我在斗罗大陆带领大伙搞科研Ps本文主角会给唐三树立正确的三观,不拜大师,也不会舔谁。设定大多按原著中最后一次出现为准,合理推测,会更改轻微设定让剧情看起来更合理如果您喜欢斗罗之命运修改系统,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐