手机浏览器扫描二维码访问
梅菜扣肉饼是一道制作简单却又非常美味的面食小吃。
制作梅菜扣肉饼的灵魂就是梅干菜,在以前交通不便时,梅干菜并非什么地方都能吃到。
那时候的美食,有些浓厚的地域性。
现在随着时代发展,交通便利之后,很多别地的美食也能在自己这边尝到。
梅菜扣肉饼的做法不难,用温水和面之后,将梅干菜和肉放进面团里面,像包包子一样把面团包起来。
然后将包好的面团放在案板上,用擀面杖不停的擀,直到面团变薄。
梅菜扣肉饼的最重要的要求就是薄,即便是梅干菜露出来了也没有关系。只有足够的薄,才能在短时间内,被烤酥脆。
但是又不能太薄,擀得太薄的话,不容易拿起,而且烤的时候容易碎。
这中间的衡量,一般只有老练的师傅才能把握得住。
但是这不包括一些天才,在这个世界上,最不缺乏的就是天才。
高典就是其中一个。
他的天赋,可是被魏连章承认过的,自然不会差。
周咏清讲过一遍之后,高典心里就有底了。
加上他之前看过那么多遍制作,已是胸有成竹。
与高典讲解之后,周咏清心态还是发生了一些变化。
尽力的想法没有改变,但是高典在他心里从一个挑战者,变成了一个求艺者。
这样心态的转变,让周咏清产生了一丝轻敌的念头。
其实也不怪他,刚才高典还和他请教,还向他咨询梅菜扣肉饼的制作要点。
就这样一个初学者,你告诉周咏清,接下来他会输,他怎么可能会相信?
正常人都不会相信的好吧。
炉子是一直燃着的,因为比试就没有怎么停下来过。
擀面杖只有一根,两人都和好面团,把梅干菜放进面团里面,只需要擀薄便可以烤了。
“你先来。”高典说到。
周咏清也不客气,拿起擀面杖就开始擀面。
梅菜扣肉饼好不好吃的一个关键点,就看这面团能不能擀到厚薄适宜的程度。除此以外,梅菜扣肉饼烤出来的好不好看,也就看这擀面擀成什么样。
周咏清的实力大家是有目共睹,他在众人面前擀面不止一次。
他擀出来的面饼,厚薄适宜,形状圆润。
若是没有这份功夫,周咏清也赢不了那么多人。
擀好面团之后,接下来就是放在烤炉里面去烤。
这犹如一个酒坛的烤炉,也是梅菜扣肉饼制作的一个关键点。
将梅菜扣肉饼贴在这种烤炉的内壁上面,慢慢的烘烤酥脆,这样烤出来的梅菜扣肉饼有一股烟火味,味道更加的好吃。
贴上去之后,周咏清剩下的就是等待。
擀面杖递给高典,接下来是高典的擀面的时刻。
周咏清盯着高典,他也想看看这来挑战自己,又请教自己的小伙子,到底是个什么样的水平。
高典拿起擀面杖,用手掂了掂,适应了一下这擀面杖的重量和大小,随即开始擀面。
见到高典擀面的动作,周咏清不仅目光一凝。
眼前这人,擀面杖用的很好,比许多二级面点师用的更加的好。
不简单!
病名为爱 柏先生的定制女友计划 有可能的夜晚 渣攻追妻指南[快穿] 我的双眼变异了 [快穿]那些女配们 官场风云录 科技世界里的术士 甜蜜再恋,转身遇见你 有理由怀疑男朋友是个同性恋 和穿越修仙的哥哥联系上了 无人似你 碎碎念 按F键逃离世界(校园NPH) 星际美男攻略 越线之后(1V1 高H) 锈橘【SP 1V1】 剑过青山又相逢 锦衣夺我 干爹(十年暗恋)
她是将军府的嫡女,天生废材,受尽欺凌和侮辱。一朝惨死,再睁眼她已是21世纪王牌顶级特工,冠绝天下,自带空间,拥有神兽。他是无上之境高高在上的邪帝,风华绝代,俊美无双。生死一线相遇,从此他对她情有独钟,腻宠无边。她历尽沧桑只为救出双亲,涅槃重生,凤逆天下!他为他倾尽天下,逆天改命!某天,夜非儿扶额你是高高在上的邪帝,不能这么无耻。无耻?某帝邪魅一笑,本帝还有更无耻的,来,非儿,我们床上慢慢聊。看男帝女凤强强联手,腹黑霸气,携手天下!...
罗曼罗兰说,世界上只有一种真正的英雄主义,那就是认清了生活的真相之后,还依然热爱生活。对于林威来说,热爱生活也好,不忘初心也罢,他必须经受金钱和亲情的考验,做一个更优秀的称职的警察!如果您喜欢虎假警威,别忘记分享给朋友...
本书又名我在帝丹高中当体育老师那些事系统强迫我和柯南做朋友的日子我成了小哀义兄的生活琐事与贝尔摩德背后的情感牵扯酒厂灭我全家的仇恨。宫野羽志看着不远处缓缓走来的柯南,顿时扭头就走,我真的不想和这个死神在一起了。系统不,你想。请在以下选项中做出你的选择。一扭头就跑,只要死神追不上我,我就不会有事情。完成任务奖励柯南超级足力健。二正所谓我不入地狱谁入地狱,直接将柯南打晕,还米花一个平静。完成任务奖励自由变声能力。三亲切的和柯南交谈,真心才能换来真心,未来一片美好。完成任务奖励随即技能点1。宫野羽志看着眼前的三个选项,这都什么玩意,你就是想要我死是吧?还需要我选择?我肯定选三啊,我要打造美好未来。如果您喜欢柯南之我真不想靠近死神,别忘记分享给朋友...
小包工头秦始皇,意外得到一款超级承包商系统,从此开启不一样的人生。走上人生巅峰,迎娶白富美,已经不是他的终极目标。我,秦始皇,打钱。如果您喜欢神级承包商,别忘记分享给朋友...
图书管理员朱秀穿越到五代十国末期。彼时,刘知远刚刚建立后汉,郭威刚当上新朝廷的枢密使,柴荣弃商从戎逐渐崭露头角,官N代赵匡胤正游历四方,苦苦探寻人生的意义和方向武力值为负数的朱秀,当不了乱世草头王,只能低调求活。好在他知道这个时代的所有大腿,郭威柴荣赵大他决定跟随时代大流,一根根挨个儿抱紧,最大的梦想是混一个开国功臣。可最后,朱秀渐渐发现,最粗大腿竟是他自己!他才是那个注定结束乱世,开创国基的太祖皇帝!如果您喜欢五代第一太祖爷,别忘记分享给朋友...
简介拥有木系异能的末世大佬阮烟穿越了,还穿成了年代后妈甜宠文里的炮灰原配。刚睁开眼,阮烟就发现自己正处在和渣男私奔的路上,被渣男生拉硬拽。阮烟一个过肩摔,将渣男摔在了地上,私奔是不可能私奔的!要回钱,拿回票,阮烟去供销社买了大包小包,高高兴兴的回家找两个崽崽。阮烟漂亮亲妈觉醒,在年代文养崽驯夫推荐地址...