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“留下来吃饭吧,世侄,难得在这里会遇到你。”
一听赵文倩首肯,李嘉明这才放心地道:
“好,那就叨扰了。”
叶秋桐没有看出来李嘉明和赵文倩之间的眉眼官司,她哪里会想到,堂堂李氏长城实业的大公子,会懾服于淡雅不动声色的赵文倩之下呢?
“时间差不多了,我去做饭。你们聊吧!”
叶秋桐拍拍手站起来,围上围裙,开始忙碌起来。
其间,她不时进出厨房和客厅之间从冰箱里拿食材,看到李嘉明一脸拘束地和赵文倩说话,不禁心里掠过一丝奇怪的感觉。
李嘉明一向给她的印象是长袖善舞,落落大方,十分自信,何曾这么拘谨过?
但是再一想,或许是因为赵文倩长辈的身份吧,自然不会象和平辈那般相处自如。
赵文倩看到李嘉明偶尔投向叶秋桐的眼眸,眸光深沉,不由地心下了然,一阵叹息,可惜了,李嘉明为人作风还是颇为业内称道的,算是年轻才俊之一,只是叶秋桐已经结婚了,他的痴念,怕是只能是痴念罢了。
正文第二百七十一章懒人菜
“笃笃笃”,随着一阵菜刀和案板的撞击声,叶秋桐拉开了做黄焖鸡米饭的序幕。
她把解冻后的鸡块放进大碗里,然后再倒入料酒、酱油、盐、生粉进行腌制。
正常要腌制两个小时以上方入味,只是现在时间紧,只能匆匆腌一下就是了。
接下来,她用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐调成酱汁,然后用蒜葱末,青椒和红椒在锅里炒出香后,倒入腌制的鸡块,炒至鸡块变色,然后倒入泡发好的香菇、黑木耳、切好的土豆块,再倒入酱汁,如此这般炒匀后,再倒进没过鸡肉的水,先开上大火,看着煮开后,再关至小火,放在锅里慢慢地焖熟。
这时,电饭锅里的米饭也已经飘出熟透后的香味了,叶秋桐趁着焖鸡肉的空档,弄了个肉丸酸笋汤,汤打上来时,鸡肉也焖熟了,叶秋桐打开锅盖,慢慢铲着锅里的鸡肉,看着汤汁收干,这才起锅,往盘子里盛好的米饭上,各打了一大勺的鸡肉……
“两位,饭菜好了,因陋就简,大家试试看味道如何,别嫌弃啊!”
叶秋桐其实还是蛮有信心的,虽然只是不到一小时内做出来的饭菜,但是黄焖鸡米饭在上辈子,以它的鲜滑嫩爽、汤汁浓郁、营养丰富赢得了广大食客的心,专属饭店开遍了全国大江南北,经过了成千上万老饕舌尖上的检验。
果然,赵文倩和李嘉明一看到叶秋桐做出的这道菜,颜色上红绿黄相间,味道上一股鸡肉和香菇混合在一起特有的家常菜的鲜香,都不由得食指大开,两个人不客气地坐下来,准备开吃。
“哟,这是清河县特产的肉丸酸笋汤,这笋是春笋或者冬笋自然焖酸的,特别可口开胃。”
赵文倩还真是在清河县做过上山下乡的知识青年,否则肯定不会这么熟稔地说出这道肉丸酸笋汤的来历。
“没错,这肉丸和酸笋的食材都是来自我老家,是过年时我婆婆带来的。”
叶秋桐就象天下的厨师一样,在一展手艺之后,特别渴望得到食客的赞许。
“唔,好吃,这道菜好下饭,没想到鸡肉还能这样做。在港式美食里,鸡肉煲汤比较多。”
李嘉明觉得象这样的家常菜,他愿意吃一辈子。
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