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第一百九十三章 粘豆包（第1页）

林蝶衣一行人虽然回来的挺早，但是，从修路的地方走回家，用了不少时间。

她们到家的时候，天已经不早，再准备好第二天要用到的菜，时间就更晚。

“蔡珍珠还攀咱们，看看这天，都快黑了。”

“一天没停手，我觉着比她们修路都累。”

“我也这么觉得。”

“别说了，赶紧回家，我家老太太说今天烀豆馅，我得赶紧回家攥豆馅去。”

“你发黄米面了？”

“发了。

昨天发的，也不知道现在啥样？”

“你们动手怪快的。

我本来也想着这几天发面，没想到又来了个修路的任务。”

“我也是刚把黄米面拿出来，还没来得及发面，村里就张罗着修路。”

“我看路段也不长，顶多三四天的活儿。

完活儿就蒸豆包，孩子们都馋了。”

“别说孩子，大人也馋。”

“忙过这几天就包。”

“我家今年没少蒸，等我家的豆包蒸出来，你们去端一碗给孩子尝尝。”

“那哪好。”

“没啥，也不给你们多，就是给孩子们尝尝。”

“行，一会儿，我去帮你攥豆馅。

等我家豆包蒸出来了再给你端点儿尝尝。”

林蝶衣笑眯眯的听着婶子们聊天。

听她们说的，林蝶衣也有点儿馋。

山城一带盛产糜子，磨出来的米具有粘性，这种米磨出来的面就是她们刚刚说的黄米面，也有人管它叫糯米面。

糯米面和玉米面按照一定的比例和面，然后放在热炕头上醒发。

等到面发了以后，把面揪成一个一个的小剂子，拍成饼胚，再在饼胚中间放上豆馅，揉合成光滑的粘豆包，然后再摆在帘子上，上锅蒸熟。

这样做出来的粘豆包软糯香甜，特别好吃。

“美妞直接回家还是去你大姨家？”

林蝶衣正想着自己是不是也发点儿面蒸点儿豆包，不想，大姨家的邻居婶子走过来拍了她一下，吓得林蝶衣一激灵。

“这孩子想啥呢？

咋还吓一跳。”

林蝶衣笑了笑，“我正在想我要不要也蒸点儿粘豆包，婶子便走过来拍了我一下。

可不是就吓了我一跳。”

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