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徐妈妈听罢,只觉有些微离谱,没成想虞九阙却是颔首,一副赞同模样。

“既是御赐,又是纯金,当嫁妆也不落档次,有这样的嫁妆,任它什么夫家,也不敢欺辱了咱们的孩儿去。”

徐妈妈心道,不论这一套嫁妆,谁又敢欺辱您二位的孩儿,怕不是嫌命长了!

鉴赏完毕,收起一桌金菜刀金锅铲金笊篱,这才遣人上了晚食。

“今天铺子那头有好牛肉送来,我留了一块上好的牛里脊,做这道杭椒牛柳。”

但凡有选用好食材的机会,秦夏也是那等食不厌精的人,要把牛里脊炒成滑嫩的牛柳,从切肉的阶段就要开始讲究。

需横着切而非竖着切,腌制时拌点油,下锅大火滑炒,配菜只用杭椒和蒜瓣,调味除了盐和料酒,再加点蚝汁即可。

牛柳微辣,嫩滑易嚼,最是开胃下饭的。

还有一道红烧鸽蛋,是和光楼添的新菜,却还没在家里做过。

乃是先把鸽蛋炸出虎皮,后下锅翻炒调味,与笋片、南腿、冬菇等一道焖煮,鲜香交杂在一处,出锅时鸽蛋的蛋白剔透如玉,鸽蛋大小合宜,一口一个,虞九阙连吃了七八个,又舀汤汁拌饭。

吃到最后,久违地有些吃顶了。

奈何秋深露重,夜晚冷了些,不好出去溜达消食,他便撑着腰,围着屋里的炭盆转圈,顺道把那本册子给秦夏看,讲明了皇上派的差事。

“浑羊殁忽?”

秦夏品了品这拗口的四个字,还真被勾起了几分兴致。

浑羊殁忽

让秦夏来复原古菜,当真是戳中了他的心头痒处,兼之涉及国宴要事,

他也乐得参与其中。

最要紧的是,还顺便得了本记载了“浑羊殁忽”的旧朝笔记,自虞九阙给了他,回房后就手不释卷,不止“浑羊殁忽”的名目,连带别的也一并看了。

虞九阙消完食,盘回榻上,伴着针线筐继续绣五毒,这一条肚兜的五毒已经只剩一只蟾蜍。

另一侧正是靠着引枕的秦夏,正在徐徐翻动书页,看到兴处,不忘指给小哥儿看。

“这道菜名为凤凰胎,阿九猜猜,是用什么食材做的?”

虞九阙闻言,停了针思索道:“既是取凤凰二字,少不得是飞禽一类,是鸡蛋、鹅蛋还是鸽蛋?总不会是鹌鹑蛋?”

眼看他念叨了一串,秦夏都一味摇头,他便开始往大了猜。

“山林间有一种叫做锦鸡的鸟儿,其羽五色斑斓,如凤凰降世,宫中就藏有一副前朝流传下来的《芙蓉锦鸡图》,莫不是它的蛋?”

秦夏浅笑,轻叩书页。

“你这是越想越深,反倒走偏了。”

语罢就揭晓了答案。

原来这凤凰胎,是以两样食材为主,一为鸡胞,是母鸡肚子里没生出来的蛋,民间也常戏称为“闷蛋”,说是小孩子不能吃,吃了要脑袋发懵。

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