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海鲜是一定要有的,多上几条鱼,家里大猫小猫都爱吃,商商喜欢吃牛肉,这个也必须安排上,还有蛤蜊扇贝也不能少……
孟南絮想的差不多了,心里有了谱,便施施然朝厨房走去。
打边炉欸!虽然她是北方人,但她依旧对这种南方美食爱的深沉!
想到那鲜美难忘的味道,孟南絮不由加快了脚步,安排!必须安排!
“你们两个休息会儿,想玩什么玩会儿什么,我去给阿絮帮忙”,微生墨见状,非常自觉地跟了上去。
家里的事,都是看着容易做着难,微生墨自然不会让孟南絮“孤身奋战”。
他又不是死了,能做的当然要做。
见他进来,孟南絮也不意外,直接给他安排了任务:“那边的鱼处理一下,片成薄片,我们一会儿烫着吃。”
她这么一说,微生墨便明白了,熟门熟路地拿起菜刀,开始了新一天地帮厨工作。
孟南絮则挽起袖子,准备来制作锅底。
传统的打边炉其实用清水锅更多一点,但孟南絮非常喜欢粥底带来的那种爽滑感,因而决定今天的打边炉吃粥底的。
想要把粥底做好,并不是一件很容易的事,孟南絮知道有很多人为了省事,直接用料理机打出的米浆来代替正儿八经熬制的米汤。
能吃吗?当时能吃的,但就味道而言,却是略逊一筹,如果时间来不及,也可以考虑使用这个方法。
把大米淘洗干净,加油加盐腌制两个小时,这一步孟南絮借助了星际时代的高科技。
把腌制好的大米从加速仪里取出来,稍微搅拌搅拌,就可以进行最后一步了——放入控温仪冷冻两个小时。
孟南絮懒得等,直接戳了戳还在和鱼“奋战”的大猫猫:“阿墨,来,冻一下,要两个小时的效果。”
她眨了眨琥珀色的眼睛,笑意盈盈:“你能做到的,对吗?”
某人形控温仪:……
还能怎么办?老婆都说相信你了,你还能拒绝不成?
微生墨放下鱼,擦擦手,接过盛米的碗,稍微释放了一点异能。
“好了”,微生墨没有把碗还给她,“现在放哪儿?”
这碗温度太低,还是他拿着比较好。
孟南絮走到灶台前,揭开砂锅盖子:“直接放进去吧。”
砂锅里,已经煮沸的水咕嘟咕嘟冒着气泡,白色的雾气腾升而上,飞速笼罩了他们二人。
微生墨也不犹豫,直接把冻结的大米倒了进去。
“好嘞,谢谢阿墨!”孟南絮拽住微生墨的领子,把他拉下来亲了一口。
猫猫干活是要给酬劳的!孟南絮表示,这个道理她懂!
她刚想往后撤,便被微生墨拦住了。
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