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白庆桦率先开了口,将众人的注意力引了过来。
他看着一旁的姜聪,笑问:“小姜,你今天做了什么菜?”
“【赤土扣肉】。”
姜聪微微笑着:“借您的光了。”
“这又不是我的菜,算什么借光呢?”
白庆桦看了眼蒸笼:“刚上汽啊?那得等一会儿了,我得尝尝你做的【赤土扣肉】怎么样。”
叮!
白存本在一旁按下了桌铃,这代表他的菜出锅了,评委可以品尝打分了。
白庆桦收回视线,刚好看到了白存本瞥了眼姜聪,眼神中藏着一丝不服。
没说什么,他来到了白存本的灶台前,看着几个评委品尝了菜品后,也上前夹起了一块面筋,送入了口中。
白存本期待的看着他的表情,等着他的评价。
但白庆桦只是默默咀嚼完,咽了下去,却没有开口说话。
“爷爷,我这里面放了些配料,您尝出来是什么了吗?”
白存本忍不住冲他问了句。
“蟹黄么,味道很突出。”
白庆桦应了声,却没有继续往下说,而是在心里叹了口气。
这小子那天也尝过姜聪的【独面筋】,怎么心里就没点数呢?
【独面筋】的精髓就是面筋,得吃出面筋的香来。
但这小子用一堆海鲜来配独面筋,不是喧宾夺主吗?
虽然味道也不错,可是…
白庆桦下意识的看向了一旁的姜聪,又叹了口气。
可是怎么就是做不出姜聪做的味道呢?
他吃过姜聪做的【独面筋】,知道那是什么味道。
但王宏业没吃过,对白存本的这道【虾仁独面筋】评价却很不错。
最终几个评委综合评分,给出了87的分数。
这个分数已经相当高了。
姜聪的【赤土扣肉】还得蒸很久,几个评委没有停留,继续去评判其他选手的菜品了。
姜聪倒是不急,只是和郭麒麟说说笑笑,仿佛参赛的不是自己一样。
渐渐的,选手们都做完了菜,评委们也都逐一做完了点评。
整个赛场上,就只有姜聪的菜还没有出锅了。
可随着笼里蒸汽的飘散,整个赛场却都弥漫着一股浓郁的肉香。
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