手机浏览器扫描二维码访问
第33章 一看二闻三品（第1页）
就在姜聪将【独面筋】盛出时，一旁的年轻厨师做的菜也出锅了。
叮！
一声铃响。
“1122号，白存本出菜。”
现场裁判宣布选手出菜，示意评委尽快品鉴。
但白庆桦听着孙子完成菜品，只是看了一眼，就收回了视线，盯着面前的【独面筋】，眼神审视。
“小吴，小杨。”
他冲身后的两个评委问：“好的【独面筋】的标准是什么？”
“明油亮芡，芡汁不过筷子宽。”
“面筋爽滑，内有韧劲，汁水充盈。”
“口味以咸甜为主，味道均衡。”
两个评委三两句就说出了【独面筋】的标准要求。
白庆桦点了点头，随即示意：“你们是评委，你们先尝尝吧！”
“好。”
两人知道他是有考教的意思，就应声上前，拿出一双新筷子，端起料碟，来到了菜品前。
比赛中评判菜品，都是要按照一看，二闻，三品的步骤来的。
一看是欣赏菜品完成度，美观度，摆盘造型，器型搭配等等。
但这道【独面筋】就是家常菜，再怎么摆造型也于事无补。
不过有白庆桦在旁边，两人也不敢怠慢，一左一右观察着菜品，看得很是仔细。
观察片刻，两人渐渐发现了些妙处。
“整体摆盘很普通，不过菜品看起来芡汁明亮，色泽金黄，面筋吸汤很足，看上去很饱满。”
“吸汤是一方面，面筋的弹性很好啊！这个饱满是面筋收缩形成的凸面，筷子放上去能感觉到回弹。”
“葱姜蒜沫爆得恰到好处，色泽金黄，和面筋的颜色一样，搭配起来毫不突兀，还能最大程度释放香气，怪不得白会长说炝锅炝得好呢！”
“酱料用得也恰到好处，芡汁色泽红亮，颜色很鲜明，但又不会过深。”
“就从【独面筋】这道菜来说，这品相就是最标准的了。”
听着他们越说越起劲，白庆桦笑着点头赞同：“不错，这就是最标准的【独面筋】品相，从外观来看，挑不出一点毛病。”
说话间，盘中飘散着阵阵香气。
两个评委离得最近，只觉舌底阵阵生津，只想赶紧尝一口。
“这酱的味道是真好，闻着真香。”
“是啊！酱香味足，但还能闻到面筋的香气，奇了。”
“尝一口吧！”
我在恐怖片捡到假面骑士道具 离不掉！高冷佛子为我坠神坛 斗罗：在斗罗重建三一门 她藏起孕肚离职，禁欲上司急疯了 老六主播：拍照免费，删照二百！ 风铃起处有神君 白月光回国后，她藏起孕肚跑路了 太医附身，我成了国医大师 赛马娘：谁还不是个三冠王 年代，亲娘读心后我终于出生啦 一人：王也师兄，我靠叛逆升级！ 我在异世封神 末世，美女消耗的物资万倍返还 诸天自让子弹飞开始 华娱：不随心所欲能叫重生吗？ 神印：娶妻采儿，她却拒绝圆房！ 清穿：都在抢雍正？那我选废太子 木叶：盲眼剑士，开局陨石天降！ 人在诸天，修魔修出功德金轮 我可以在游戏里进货
重生：天王巨星
这个世界的格局遭遇巨变，全世界都在说华夏语！曾一度辉煌的粤语歌曲竟沦落为无人问津的小语种？所有人都在北上，寻求华夏梦。在这样的大环境下，韩森所率领的惊鸿乐队濒临解散，在香江之星的舞台上，一曲友情岁月，把几个心怀梦想的青年重新召回，自此便拉开了巨星时代的序幕。如果您喜欢重生天王巨星，别忘记分享给朋友...
苟道修仙：我有一个小世界
关于苟道修仙我有一个小世界苟修仙系统冒险单女主凡人修仙灵宠。这是一个小人物修仙的休闲故事。文章数据增长仅供参考，故事情节功法灵药纯属虚构，请勿模仿。...
大唐第一全能纨绔
姐姐是徐惠，天才加学霸，还是桂花女神姐夫是李二，号称雄才大略千古一帝的那位穿越附身的徐齐霖本来是想安静地做一个纨绔，闷声发财，醉卧花丛。但为了老姐和亲人的快乐幸福，徐齐霖只好开启全能，赚钱发家，朝堂争胜，撬动历史改造大唐。如果您喜欢大唐第一全能纨绔，别忘记分享给朋友...
孽宠妖后：魔帝，晚上战！
魂穿成妖也就算了，为什么是只恶毒的妖呢？她余蒙蒙没别的，就是天性善良聪明可爱，做不了坏妖怎么办呢？急，在线等！本是因利益结合的婚姻，但说好的对她没兴趣的魔王大人，怎么说变就变了呢？还对她说什此生挚如果您喜欢孽宠妖后魔帝，晚上战！，别忘记分享给朋友...
隔壁女神是男生
女装大佬vs小写手隔壁来了个女神邻居，林柚看到后表示我邻居不可能这么好看！可越接触，她越觉得隔壁这个女神很优秀。颜值在线，唱歌好听，会做各种美食，优秀到她想变成个男人娶了她。直到有一天，女神邻居盯着她笑得像个狐狸你别这样笑，小心我以为你喜欢女人！我的确是喜欢女人，因为女神的御姐音顿了顿，转换成了磁性的青年音，我是个男人啊。所以，要考虑下我吗？不要，我怕你的百万粉丝吃了我！甜宠1v1，日常轻松文，欢迎入坑，希望大家多多支持，求推荐收藏评论如果您喜欢隔壁女神是男生，别忘记分享给朋友...
墨门飞甲
关于墨门飞甲面对墨门传功长老给出的选择，林木森痛哭流涕教练，我想玩飞剑老子用弩一样弄死你！林木森看着脚下的BOSS尸体，气势汹汹。卧槽，以为老子的机关螳螂是摆设？林木森面前的玩家，被机关...