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所谓的传人,就是这个年轻小伙吗?
看模样,他更像是个书卷气未散的大学生,怎么看也不像个厨师啊?
姜聪没有在意他的视线,只是冲他点头打了个招呼:“幸会。”
“你做得已经很好吃了,但和真正的【鱼羊炙】还是不一样。”
蔡阑说起这道菜,口中就开始分泌口水:“这道菜的主料是羊,看不到鱼的存在,但吃到嘴里,却有鱼的鲜香。
一嚼以后,又是羊肉的肉香味,汁水好足,好惹味的……”
听着他的描述,冯阳无奈的摇了摇头:“蔡生已经跟我讲过很多次这道菜的味道了,但我始终都不明白,怎么能在看不到鱼的情况下,吃到鱼的鲜香呢?”
“这道菜只有他爷爷做得出来。”
蔡阑指了指姜聪,感慨:“我是在四年前,全国烹饪大赛上,才又见到你爷爷。
本来我打算抽空去拜访你爷爷,再尝尝那道【鱼羊炙】,可没想到……”
蔡阑没再往下说,只是唏嘘着摇了摇头。
一旁的姚窕则神色黯然的垂下了视线,随即看向了姜聪,眼底藏着心疼。
姜聪面色平静,但脑海中却涌现出了四年前的记忆。
那一年,爷爷陪着刚刚出师的姚窕参加了第八届全国烹饪大赛。
姚窕一路过关斩将,冲进了总决赛。
但在总决赛的那天,现场却出现了一个让他们始料未及的重磅嘉宾。
那位嘉宾是欧洲华人餐饮协会新任会长,英国皇室华裔御厨,欧洲美食家协会荣誉主席,欧洲中餐文化推广大使,伦敦福博餐饮集团董事长……
宋杨康。
那时的姜聪刚上大一,并没有到羊城的比赛现场去为姚窕加油助威。
他只是听姚窕说,当天她做了一道【乌鱼蛋汤】,但却被宋杨康从头到尾批了一通,最终输给了对手,屈居亚军。
那时候的她还不知道按辈分算,宋杨康应该是她的师伯。
她还觉得宋杨康点评得一针见血,让她心服口服。
可那天晚上,姜福晟却因为不慎摔伤过世了。
而他过世的原因,在一定程度上,是和宋杨康有着直接关系的。
“你这个师姐,手艺已经得到你爷爷八九分的真传了。”
蔡阑抬手点了点姚窕,夸赞了句,才笑着感叹:“可惜,那道【鱼羊炙】,她做得还是不得其味,和你爷爷亲手做的没法比啊!”
姜聪轻轻点头:“鱼羊为鲜,炙发其味,是为至美,出自御厨之祖彭祖之手,味道的确很好。”
“没错,人间至味啊!”
蔡阑打趣问:“为了这道菜,我可是大老远飞了几千公里过来,你可别让我失望啊!”
一旁的姚窕闻言,赶忙开口解释:“蔡阑老师,姜聪他从小身体就不好,体弱多病,所以我师父从来都不让他学厨的,也没教过他厨艺。”
“啊?”
蔡阑愣了:“那叫我来这里干嘛?”
“蔡阑老师。”
姚窕笑着安抚:“你都已经来了,肯定不会让你白跑一趟的,今天我一定让你吃到你心目中的【鱼羊炙】。”
又安抚了几句,她就赶忙回身拉着姜聪来到了一旁,神色严肃的问:“小聪,人我都带来了,你现在总能说了吧?”
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