手机浏览器扫描二维码访问
第65章 卤猪头（第1页）
紧接着，她提起一桶刚刚烧开的热水，慢慢地倒进木盆中。热水淹没了整个猪头，发出“嘶嘶”的声响。
将猪头浸泡一刻钟左右，猪头的血水差不多被泡出。她便拿起菜刀，开始仔细地刮去猪头上剩余的猪毛。
这个过程并不轻松，需要耐心和技巧。全神贯注地操作着手中的菜刀，一点一点地将那些顽固的猪毛从猪皮上剔除下来。
就这样，罗锦云足足花了半个时辰的时间，才算是把整颗猪头处理得干干净净，没有留下一根杂毛。
完成这项艰巨任务后，罗锦云满意地点点头。将猪头平放在案板上，手起刀落，精准而有力地将其劈成两半。
她拿起刀子，首先将耳朵上的圆环割除下来。接着，小心翼翼地处理眼角处的赘生物。然后，用锋利的刀刃精准地切除了淋巴结块。最后，仔细地剪下鼻息肉，确保没有遗漏任何一个部位。
杨氏端来一个大碗，罗锦云将取出的脑子轻轻放入碗中。
罗锦云小心翼翼开始剔除着猪头上的骨头。她的动作十分轻柔，仿佛生怕惊动了这头已经死去的猪一般。每一刀下去，都带着精准和谨慎。
接着，罗锦云将处理好的猪头放入清水中，仔细地反复刮洗着。她的眼神专注而认真，不放过任何一个细节，只为了能将猪头清洗得干干净净，去除所有的杂物和血污。
只因为这些东西没有清理干净，那么卤出来的猪头肉就会有异味，不仅影响口感，还会浪费那两瓦罐精心调制的好卤。
所以，她不敢有丝毫马虎，用心地完成着这个看似简单却又至关重要的步骤。
随后，她把这两半猪头放进一口巨大的锅中，加入适量的白酒和一些粗盐，再倒入足够多的清水，开始焯水。
随着水温逐渐升高，锅中的水开始沸腾起来，冒出一串串白色的气泡。罗锦云轻轻猪头翻个面，让它们充分受热均匀。
猪头被放入锅中焯水，罗锦云紧接着开始处理豆腐，但她的刀功并不出色。无奈之下，她只能求助杨氏帮忙，希望能切出她理想中的厚片。
此刻，猪头仍在焯水之中，罗锦云不得不临时借用一下原本用于煮饭的大锅。
菜油缓缓倒入锅中后，赵氏负责将火候调小，等待油温升高。当油热到一定程度时，罗锦云小心翼翼地将切好的豆腐逐片放入锅中进行油炸。
待锅中的豆腐炸至两面金黄酥脆，便迅速捞起并控干油份，以备后续使用。
"小云，让我也来试试吧!"一旁观看了许久的杨氏跃跃欲试，主动提出要亲自尝试炸豆腐。
罗锦云欣然应允，自然而然地让出了位置给杨氏。
随后，她转身投入到卤水的准备工作中。
首先，罗锦云点燃放置着两个大瓦罐的灶台，接着将浸泡过的猪肉分别放入五香和麻辣两种卤水中。
黑潮晨夕 乱战三国之争霸召唤 末世之我有系统我怕啥 诸天皇帝聊天群 穿越西幻后，魔族少主娇养我 军婚甜宠：一个鸡蛋换了个糙老公 织明 穿越八零军婚，痞帅军官是老婆迷 我是当过兵的人 开局仙帝修为，打造无敌宗门 盲目剑圣，睁眼即无敌 地球原来可以修仙，我在地球修仙 惊！邪帝竟娇养整个修真界 诸天中间商 穿越之炮灰崽崽保命日常 三元九层世界 秦时小说家 上命昭唐 鸠尤神剑 弘未来人生
爱本凉薄
夏薇茗死了，沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。三年牢狱，简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样，甚至狱中被同意捐肾。入狱前，简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。出狱后，简童说我...
嫡妃惊华：一品毒医
她本是侯门贵女，奈何痴心错付，大婚之日家破人亡尸骨无存！再睁眼时，她是将门臭名昭着的落魄嫡女，处境艰难。涅盘重生，除小人，斩奸臣，平瘟疫，复仇之路她遇神杀神佛挡王侯将相皆拜倒在她裙下，连退了婚的未婚夫都不肯放过她。本以为注定孑然一身，却不想被一个坏到极致的家伙缠上，他将此生唯一的柔情和真心给了她，还是不能拒绝的那种！传令下去，王妃柔弱不能自理，欺她者杀无赦！众人回想起因自家王妃而被抄家灭门的侯府相府，不由得瑟瑟发抖，王爷，您别开玩笑了如果您喜欢嫡妃惊华一品毒医，别忘记分享给朋友...
凌芷
凌云山权势更替，作为凌云山山主之女的凌芷首当其冲成为了牺牲者，因吃下封眠丹，浑浑噩噩千年。不过是得了一个破传承，便被传言她身上有一步登仙的丹药，至此，大陆上人人都像从她手里分一杯羹！凌云山曾经的小魔头凌七七表示，来呀，打不死我，我打死你！（新人新书，喜欢的给个收藏呗ω）如果您喜欢凌芷，别忘记分享给朋友...
与心爱的人共同度过的19个星期
小娟暗恋的男生小伟突遇车祸，为救小伟，小娟卷入了一场奇异之旅如果您喜欢与心爱的人共同度过的19个星期，别忘记分享给朋友...
封神：麾下十万大罗
白歌魂穿封神，成了大商三山关新任总兵，并获得了武略系统。只要绑定的士兵能力提升，白歌也会获得同步提升。而他的麾下有十万奴隶矿工！每个人提升一点灵力，那我岂不是就提升十万点？还挖什么矿？来我教你们修仙！PS已有高订1W2均订过4K的完本洪荒文，品质保证。新书期每天上午八点准时更新！！！如果您喜欢封神麾下十万大罗，别忘记分享给朋友...
龙吟处处月照花
成国少女白衣是满门抄斩后的幸存者，被理国大将宇文兴收养。后来，她打败少年将军侯聪，俘虏成国太子莫昌，成为绝代女兵王。成国皇帝驾崩，皇侄即位。为了扰乱成国政局，理国决定派侯聪护送莫昌回国，为防止理国动手暗杀莫昌，密令白衣以替死者身份加入护送队伍。而送归途中，一场爱情，就这样发生了如果您喜欢龙吟处处月照花，别忘记分享给朋友...