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“五个人,一人一道荤菜,素菜谁有拿手的,独特点的可以说说,汤的话根据菜来定。”提到正事,胖子正经起来。
“五道菜,最好鸡鸭鱼肉啥的都涵盖,素菜的话,根据五道主菜搭配最好,搭配不了,就做拿手的,时间应该是充裕的。”关迎夏建议道。
“那一人先提一个荤的”
“行,我同安封肉。”闻心远举手。
“盐焗鸡。”胖子道。
“玉簪田鸡。”关迎夏道。
三人报完菜名,看向赵晓婧,赵晓婧顿了顿,示意余意远先报。
“软兜长鱼。”余意远道。
赵晓婧还在犹豫。
闻心远做猪肉、胖子做鸡肉、关迎夏做蛙肉、闻心远做鱼。
按道理讲,自己做鸭最合适,但是神仙鸭子做过,要上综艺,同一道菜做两遍不太好,而且神仙鸭子需要的食材太多,比赛又不知什么情况,食材需要的多,不确定性就多。
鸡鱼肉蛙都有,锅烧肘子和同安封肉都是猪肉菜。既然如此……
“油爆双脆。”赵晓婧做出决定。
“你连这菜都会”
“好家伙,待你那儿三天你都没给我们演示过!”
“这么熟了还藏一手!”
“难怪你要最后一个报菜名,这是压轴啊!”
胖子和闻心远双双震惊。
“那不是,没机会做嘛。”赵晓婧目光一闪。
“行了,时间有限,赶紧讨论素菜吧。”关迎夏见两人还要再说,出来解围道。
“罗汉斋,怎么样”闻心远指着胖子提议。
“我没意见,只要你能比六场,场场拿第一,把罗汉斋里面需要的十八种素菜食材给弄出来我就做。”胖子抱着双臂凉凉道。
这一说,闻心远当即一怔。
“怎么,你把这问题给忘了”看闻心远的样子,胖子好笑的道。
“我得换菜,同安封肉怎么也得七种食材。”闻心远脸色变了又变。
胖子嗤的一声笑了出来。“你以为我是为什么做盐焗鸡,放着松鹤神针不做余意远又为什么不做三套鸭做软兜长鱼因为我们这俩菜都只需要一种食材!镜子姐的两种,夏姐的虽然多点,但也没你这么夸张,而且太史菜能这么短时间做出来的没有几道,她是没办法。你瞅瞅你,啧!”
“我,我换姜母鸭还不行嘛!”
“行,怎么不行呢。”胖子气定神闲。
“挺好的,大家的菜搭配更合理了,鸡鸭鱼肉都有。继续聊聊素菜”赵晓婧笑道。
“我这道菜需要四种食材,除了田鸡外,还需要金华火腿、花菇、芥兰,花菇需要的不多,芥兰只要芥兰苗,看看这些辅料有没有素菜需要用到或许我们可以一次性解决。”关迎夏脸上泛起一丝歉意。
“只需要四道我不是记得还有春笋”胖子问道。
“春笋可以缩减。”关迎夏顿了顿。
“那也不用,我想到一道素菜,山家三脆。这个季节正合适,里面需要春笋和菌类,菌类可以用花菇代替。”在一边沉默许久的余意远说道。
胖子略一扬眉,“可!”
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