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“现在,它就一网红游客酒楼,价钱倒是降了,也不用提前预约了,你进去还能看表演,录视频发网上还能给你打折。”花衬衫冷笑。
“什么表演?”赵晓婧奇道。
“扬州炒饭表演。他衣服后面不是写了吗,现场制作扬州炒饭,两百多块一份当面给你炒,包间低消达到六千块才能点,炒饭过程中顾客还能拍视频,合照,搞的噱头十足。井根生是被块钱迷了心了,怎么赚钱快怎么来,店里正儿八经的厨子都走完了,反正我们现在不在那吃了。”胖子摇着头解释,“井根生就是井梓恒他爹,井梓恒就是这个穿厨师服的。”
“以前井老爷子在的时候就看出来井根生没啥天分,教了几年厨艺就放弃了,只让他学着打理酒楼,管管账啥的,转而等到井梓恒出生后又教井梓恒。本来吧,井梓恒还算有点天赋,能教上道,慢慢继承打磨,就算一时手艺跟不上,但也不至于此,毕竟是七十年老店,井家三代人名声在那放着。谁知井梓恒他爸厨艺不行,打理酒楼也净学一些乱七八糟的营销手段,之前老爷子在还不敢瞎摆弄,没想到老爷子尸骨未寒,他就开始大刀阔斧的改造,七十年老店糟蹋如斯!”花衬衫说的义愤填膺。
赵晓婧点点头,依稀觉得花衬衫这个说法怪怪的,想了想问道,“这些,你是听你家里说的吧?”
“啊?对啊,咋啦?”
“咋啦,一听就是你二爷爷骂人的话!你跟着学呢吧,一股老头味!”胖子毫不客气的吐槽。
“嘿嘿,是我二爷爷说的,我自己也不知道他家这些渊源嘛,我那会才多大。”花衬衫摸了摸鼻子讪笑。
“难怪,看得出来你二爷爷的确喜欢这家酒楼。”赵晓婧点点头。
“我跟你说,最过分的是他们家酒楼是做金陵菜的,原先根本不做扬州炒饭!”胖子道。
“啊?那为什么宣传扬州炒饭?”
“因为井根生不仅厨艺没啥天分,连经营都是乱七八糟,东一榔头西一棒子!”花衬衫抢答。
“这又是二爷爷说的?”赵晓婧道。
“对,嘿嘿。”
“其实是从老爷子去世之后,井根生一直想证明自己,但是厨艺他又不会,只好在酒楼经营上大做文章,想通过赚钱证明自己。”胖子偏过头,和赵晓婧讲起了原委。
“但是他自己又不懂啥经营,也没啥想法,这几年就跟风嘛,看别人搞什么赚钱他就搞什么。先是把酒楼不三不四的装修了一下,搞成网红店,接着又让店里老师傅去学网红造型和做法,气的老师傅走了好几个,一走师傅不够了,没办法他又从外面招那些会搞这些新鲜菜的师傅,这一招老顾客去了味不对,又走了一大批老顾客,就这么来回折腾,只考虑流量和钱,根本不管别的。”
“我听说这次的扬州炒饭就是模仿网红的那家,好像也不是他自创的?”花衬衫不知具体底细,也伸长了脖子看着脖子追问道。
“肯定不是他自创的啊,他就是眼红网上那家出圈的扬州炒饭,逼着井梓恒做同款呢,包括价钱也跟别人定的一模一样!游客们不知底细,看见他到处搞的软广,觉得新奇就去了。井梓恒现在就专职表演扬州炒饭呢,老爷子教的菜不知还记得几道?”胖子道。
“他这做的不是扬州炒饭吧?节目组还提供现成米饭?”赵晓婧一边听故事一边盯着大屏。
大屏中,井梓恒在最后几秒钟手忙脚乱的将菜出锅完成了菜品,从镜头上看,还真是一盘炒饭。
“提供啊,谷物那一栏有米饭,专门有隔夜饭的。这肯定不是扬州炒饭,高汤都没有,还就十分钟,哪能做那个。”花衬衫仔细看了看大屏说道。
“看着还不错,鸡蛋花都炒成丝了,还是有点功夫的。”赵晓婧看了看炒饭特写。
“有那么点扬州炒饭的技巧在里面吧,毕竟是老爷子教出来的。”胖子道。
“那他爸这样开店,他自己也愿意?不是说他厨艺还行,挺有天分的,那多少也应该有点追求?”第一场比赛结束,赵晓婧看着井梓恒已经走出大厅,忙追问道。
“不愿意能怎么办,酒楼在他爸手上,他也只是个有血缘关系的厨子。”花衬衫叹了口气。
“嘿,听你这么说,挺能跟他共情啊,想到了自己吧?”胖子听花衬衫这么一说,戏谑道。
“不然呢?那你说!要是你,怎么办?”
“我?哼哼,他是死脑筋,不去想这些东西,连老爷子的基业都不去想,就想安心当个厨子,我可不!这种时候,就应该自立门户,哪怕是难一点,也要坚决的离开,自己另外起家,重振老爷子的名声!”
“你说的简单,你以为背叛家门多简单?你别……”花衬衫隔着赵晓婧,正伸长了脖子要骂,又突兀的停了下来。
赵晓婧扭头一看,原来井梓恒已经进了大厅,看了三人,准确的来说是看了胖子和花衬衫两人一眼没做声,自己默默的走到他们后面几排的台子上坐下。
刚才胖子慷慨激昂的,也不知被他听了多少。
胖子也缩了缩脖子,老实的坐好,不吱声了。
第一场比赛已经结束,陆续有更多选手进入二号厅,表情或喜或愁或郁闷,几个几个的坐在一起,小声开始议论这一场比赛。
赵晓婧选的位置在最中间,三人坐了之后便没有选手再坐过来,此刻听着大厅里逐渐多起来的讨论声,胖子和花衬衫都松了口气。
赵晓婧好笑的看了看二人,刚才还一副义愤填膺的样子,此刻一遇到说坏话的正主,倒是自己先做贼心虚起来。
屏幕上的直播已经全部转到了评委这边,比赛时间结束后,一起端过来的菜太多,几个评委面前已经放了十几盘菜,正站着一一品尝,然后捣鼓手上的遥控器投票。
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