都来读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第402章 下油锅精神(第1页)

学习模块中的导师油淋鸭子时,淋油如瀑布,一勺又一勺的倾泻而下,最后再将鸭子整只放进油锅微炸,出锅时鸭子带上本身的糖色,也只是微微的变成棕红。

而她,只六勺油下去鸭子已经变成深焦糖色,甚至能闻到香味了。

到这个地步,已经算是炸过头了。

炸过头的鸭子,再按照原步骤上锅蒸就是浪费食材,不仅外皮过硬,肉质也会变干,而且会产生一种焦苦的味道。

虽然现在还没到那个地步,但以赵晓婧多次失败经验来说,已经可以重做了。

“系统,分步恢复场景到鸭子抹完糖色,油刚倒上那一步。”赵晓婧放下勺子,直接启动虚拟空间的场景分步恢复功能。

【好的。】

系统回应的一瞬间,周围场景像是快速倒退一般,不断的闪回,撤销,除了站着没动的赵晓婧,所有一切赵晓婧动过的东西都动了起来,一秒之后全部退回原位。

赵晓婧看着一锅刚倒上的油,再次打开了火。

这次只刚刚在感受到热气时,就调小了火力,转为中火,将筷子放进油中。

筷子冒出一个细小的气泡。

赵晓婧迅速转身,叉鸭子,淋油。

一勺油,微弱的噼里啪啦油与水之歌有气无力的吟唱;二勺油,油与水之歌继续萎靡不振,鸭身糖色丝毫不变;三勺油,鸭子松松垮垮,丝毫没有热油浇上去时骤然收紧的样子;四勺、五勺油,鸭身变的油腻腻的,油淋鸭活脱脱像油泡鸭;六勺、七勺、八勺、九勺……

赵晓婧看着颜色不均匀,有的地方苍白,有的地方暗淡的鸭子长叹一口气。

神仙鸭子虽说难做,但难做在于复杂和麻烦,并不算是每一步都挑战手艺的一道菜。但少有的几个高难度挑战手艺的细节,首先就是油淋。

而油淋,恰恰是鸭子酥烂入味的关键,也是赵晓婧时而能抓到神韵,练得像模像样而升级,时而又找不到手感,不能稳定发挥的关键。

赵晓婧仔细打量着颜色不均的鸭子,这一次明显是油温不够。

这样下去不行,如果只靠一时的手感来决定做菜的成败,这道菜即使手感好的时候做成顶级又能怎样呢?靠的只是运气罢了,不是自己的实力。

赵晓婧心一横,小心的将手指伸入油中。

这一伸,发现油似热水一般,手触碰只觉得微微的烫但不痛。

“系统,恢复到刚才使用分步恢复的节点。”

场景回退。

赵晓婧看了一眼刚才油淋过头的鸭子,再次将手指伸入油中。

“嘶!”伸进油中的一瞬间,赵晓婧飞速将手指退出锅中疯狂甩动起来。

烫烫烫烫!比开水烫手烫多了的烫!

赵晓婧连忙跑到水池边打开冷水。

凉水冲击手指的一瞬间,手指似乎热的更加剧烈,同时伸进油锅的半根手指变的通红,好一阵之后才稍稍缓解。

赵晓婧刚关了水,就看见手指已经起了一圈水泡,同时剧痛再次袭来。

“系统,退出虚拟空间!”赵晓婧疼痛中大喊。

经营养龙场,开局只有三枚龙蛋  重生末世:我的女神军团无敌了  都市鉴宝狂圣  什么?我抄袭的歌曲被人抄袭了  重生神雕:拜师李莫愁  诸天快穿:从神雕侠侣开始  如果不废后  年代空间:她,有点儿难撩  黑警  穿书后,我被五个小反派娇宠了  末世大佬,穿越古代娇宠小夫郎  时空梭钥  我不是恩熙  重生,回到父母身亡那一天  离婚后行长慌了  青梅执爱将军大人狂追超模甜妻  大唐:高阳退婚,我诗仙的身份瞒不住了  民间鬼故事短篇合集  汉武风云之陈府二少爷  神豪:首富?拿来吧你!  

热门小说推荐
文娱帝国

文娱帝国

被公司冷藏两年,他再度回归时,曾经相恋的女孩成了如日中天的当红花旦昔日的同期练习生已经在娱乐圈站稳脚跟就连当初负责自己的经纪人,也成了媒体口中的造星奇迹洛阳是作家。洛远是导演。洛寻则是一名演员。带着似是而非的记忆,参演曾经的经典大作,挑选最倾心的角色,顺便打造出一个属于自己的文娱帝国。如果您喜欢文娱帝国,别忘记分享给朋友...

攻心为上,老公诱妻成瘾

攻心为上,老公诱妻成瘾

关于攻心为上,老公诱妻成瘾一次交易,她怀上陌生的的孩子,她怀着孕,嫁给了和她定有娃娃亲的男人。本以为这时一场各怀心思的交易,却在这段婚姻里,纠缠出不该有的深情。十月怀胎临产之时,他地上一纸离婚协议书,她才幡然醒悟。后来他说,老婆回来,我爱的一直都是你。...

民间风水奇谭

民间风水奇谭

民间风水奇谭是张自道的经典其他类型类作品,民间风水奇谭主要讲述了2013年辽中水库的十几万死鱼塔湾街的百鬼夜游文官屯阴集张自道最新鼎力大作,年度必看其他类型。海棠屋(haitangwucom)提供民间...

偷汉神贼

偷汉神贼

我们仰望星空,自称华夏子民,却忘记了我们脚下的土地,曾唤作神州。这是一本非常正经的神话版三国,在这里你会看到很多我们遗忘掉的熟悉。(已有二百多万字孺子春秋完本,新书请大家放心入坑收藏观看)如果您喜欢偷汉神贼,别忘记分享给朋友...

我的技能跑了

我的技能跑了

在辛辛苦苦学会了一个技能之后,周小波半开玩笑着对技能说你都已经长大了,该学着自己去升级了,没想到技能直接就跑了,等到多年后技能回来时,已经升到lvmaxPS本书又名创世游戏法典之界域边缘如果您喜欢我的技能跑了,别忘记分享给朋友...

都市狂神

都市狂神

出身名门的林跃是一个八脉不通,无法练武的废物,不甘忍受族人侮辱,出手杀伤族人,被家族惩罚送到了家族墓地,意外得到一枚空间戒指,戒指中竟然存在一名神灵,阴差阳错下又得到一把神兵,自此开始华丽大逆转...

每日热搜小说推荐