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简易四方桌上有周半夏托顾二郎从医馆称了一斤回来的硝石,以及桂皮八角薄荷艾叶等等的十几包药材。
桌子一侧挨墙的空地上摆了一块木板,上面有熟石灰,草木灰,以及一堆中间掏空的小木块。
而挨着灶台的案板上则有几个沥水篮,一个木盘,以及最显眼的好大一坨的猪板油。
这块二十斤的猪板油就被周半夏切成了约一寸的小块,倒入大铁锅里面,稍加水,慢慢的熬煮着猪板油。
待二十斤的猪板油分成两铁锅熬完,装了满满的两大坛子,炸出来的油渣用簸箕装起来挂在木盘上。
快要瞒不住了。
刘氏起初见天色要开始暗了,西厢房没有点上蜡烛油灯,只当周半夏绣花绣累了,终于知道上炕眯会儿了。
等她将今日派发出去的络子材料份额和收回来的络子登记入册,见着大儿媳抱着孩子进来才觉得不对劲。
老闺女呢?
连喜儿,她好像也没见着喜儿的人影子。
一问?
马珊大乐。
婆媳两人还有一个小长锁,还没走到后院,被抱着的小长锁就闻到了肉肉老香老香的,嚷嚷上了。
此时,喜儿烧火,小宝丫打下手,周半夏正往烧热水的两个铁锅里面分别倒入两三左右斤的猪油。
小宝丫则俩小手拿着一个棍子,在装了草木灰和倒了水的木桶里面拿出吃奶的力气使劲搅拌着。
“好了吗?”
“不知道哎。”
把周半夏给乐的,赶紧接过手,一瞅,“别说,搅拌的老好的。记住啊,接下来就是过滤了。”
说着,她便开始用细纱布将桶里的草木灰过滤一遍去除杂质,再将变得清澈了许多的草木灰水,拎到灶前。
缓缓地倒入两个铁锅里面,用文火煮着之时不断地搅拌着。
其实皂化反应需要的温度其实不用很高的,只是如今的条件也没法精准控制,是以只能大概估算个最适宜的温度。
到了一个估算的温度,两个铁锅,其中一个直接撤了柴火,只用些许的炭火来控制热度,另一个继续用文火慢慢熬制。
“这是在整啥呢?”刘氏生怕惊着老儿媳给烫到了,奈不住大孙子已经喊婶婶姑姑,“娘来动手好了,你就说接着要咋整。”
吃着油渣的小宝丫嘻嘻一笑,“二嫂说玩家家,过几天才知道。大嫂,我不敢夹给我大侄子吃,怕他噎着,你来。”
周半夏没拒绝婆婆的好意,毕竟两个铁锅里面都被一层淡黄色的粘稠液体所覆盖了,是要婆婆搭把手了。
婆媳二人分别将两个铁锅里面的粘稠液体舀出,分别倒入一堆中间掏空的小木块里面,以及两个大木块。
与此同时,刘氏也终于见着这些小木块大木块掏空的地方还雕刻了花儿,并不是单单里头掏空而已。
只是,这整得到底是啥玩意呢,就这样摆好晾着就行了?
“是胰子,就是不知成不成,还得晾着慢慢干了,成块了,再对比一下,看还有啥要改进的。”
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