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第16章
周一早晨,陆淮起床。
晨练后做早饭,今天的早饭简单,两片吐司裹上鸡蛋液,涂满融化后的黄油放进空气炸锅,也没费功夫煮茶,他给自己热了杯牛奶。
吃过早饭也没急着收拾,他洗过手,卷起袖子,开始包馄饨。
面粉里加一点点盐和食用碱,拌匀后分次倒入温水,揉成长条状的面团后盖上保鲜膜,放在一旁等着醒面。
从林姨家拿回来的鸡只取鸡胸,鸡胸肉最适合拿来包馄饨,肉切小块,胡萝卜和葱切末,姜切丝,放进绞肉机里搅打成泥。
搅好的肉泥里放半勺盐,一勺生抽蚝油,一勺香油,一勺淀粉和半勺老抽,又放进切细的虫草花,拿筷子朝一个方向慢慢地搅拌均匀,搅打上劲,馄饨馅就做好了。
馄饨皮擀到微微透明,陆淮手上沾着淀粉握着擀面杖,垂眸擀案板上的面皮。
他做面食都是和林姨学的,林姨总夸他学什么都快,学做饭也快,馄饨饺子双手一捏就成型,滚圆好看,下锅也不会散。
一盆馅包出来百八十个馄饨,陆淮把多出来的馄饨皮收好,拿出塑封袋,十五个馄饨装成一袋,他按照一顿的量一袋袋装好。
收拾干净厨房,按亮手机看了一眼时间,他走进衣帽间开始收拾行李。
外套、裤子、杂七杂八的洗护用品和维生素塞满了一个小箱子,给家政阿姨发过去消息请她每周过来打扫卫生,陆淮拎着箱子提着馄饨出了门。
箱子放在电梯口,陆淮提着馄饨走到对门。
本来那天晚上两个人约好昨天一起吃顿饭的,但前天晚上二院转来一位病人,情况不好要立即开会讨论出方案动手术,唐晏之一早就发来消息给陆淮道歉。
没觉得遗憾,看到唐晏之发来的消息陆淮反而松了口气。
他现在心里有一点复杂。
不知道唐晏之在不在家,陆淮没有敲门,把馄饨挂在入户门前的置物架上,他转身拎着箱子进了电梯。
到了一楼大堂,管家看见他过来打招呼:“陆先生,又要出门?”
他微笑点头,紧了紧身上的外套,一头栽进了深秋的风里。
唐晏之两个晚上没回家了。
新转诊来的病人病情恶化的太厉害,耽误不了,科室里这两天不停地开会,不停地定方案,他是主刀,担子更重,压力更大。
好容易定下方案,唐晏之从会议室出来,直接进办公室的洗手间拿冷水泼了把脸,回到办公桌旁坐下好一会儿才醒过神。
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