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施菡没有去看直播间。
开始热锅凉油后,倒出再次加入油下锅。
等到油温三成左右,施菡便将里脊肉倒进油中,迅速拿起筷子,轻轻一搅。
将油中的里脊肉搅开分散。
煮熟之后,倒出控油。
随后重新开火,倒入葱姜蒜进锅中翻炒,又倒进准备好的洋葱木耳和蒜苗。
随着施菡快速地翻炒,很快就将锅气炒出来。
将刚刚的里脊肉,到进锅中翻炒均匀。
又加入花椒和大料浸好的水,将碗芡倒入铁勺之中,从锅中四周淋入。
煸炒汤汁均匀后,倒入锅边醋。
最后一步装盘!
这样子一盘看起来,色泽素洁清新的过油肉就出现在直播画面。
可是水友们一看。
却有些想要流口水了。
嫩绿色的蒜苗搭配煎熟的、色泽很是金黄鲜艳里脊肉,丙炔汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油。
隔着屏幕就让人觉得,一股香味传来。
这都十点出头了。
看这种直播,真的让人感觉到非常煎熬!
菜做好了,施菡两人便端着黯然销魂饭和过油肉,放在了云岳希的面前。
“希哥品尝一下?”
“好香!这也太香了吧!”
坐在这个角落的位置。
能非常清楚闻到吧台里的香味。
云岳希还是只吃了一点东西,填填肚子就过来了,闻着香味这么久早就饿了。
现在一股咸鲜闻有醋意的味道,出现在鼻息之间。
让她不禁惊呼出声。
面前的肉片平整舒展,色泽金黄,光滑利落,品相和味道,都是使人垂涎三尺。
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