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分好了肉,煮着的猪杂也差不多熟了,村长等人把摘下来的新鲜蔬菜给丢下去,都是刚长出来的,菜叶子嫩的很,扔下去,几十秒钟,就都煮熟了。
接下来,就是放盐下去了,也没别的调味料,味精、鸡精、孜然粉什么的统统没有,油也不舍得放,就放盐,顺便会撒上些葱花,就没了。
一大锅滚烫猪杂汤就做好了。
喝汤的碗是自家带过来的,排好队,一个个的拿着碗,上前来,有专门的打汤的,只见妇女拿了大勺子,伸到锅底下,搅了搅,底下的猪杂都漂浮了上来,然后给每一个人都打了一大碗满满的汤,里面带着些猪肝、猪肺什么的。
吴有胜也没去争抢,就远远的落在后面,等前面的人打了汤走了,人少了些,再带着玲儿和燕子两个人上前去。
他也带了碗。
“婶子,给我们也来一碗汤,多弄些猪肚什么的。”
吴有胜笑着说道,拿出了自己的碗。
“好嘞。”
那打汤的妇女见是吴有胜,就给他和两个女娃的碗里多舀了些干货,没有那么稀。
“爸爸,好烫。”
燕子端着碗,说道。
“没事儿,爸给你们找个桌子,咱们坐着吃。”
吴有胜倒是没什么,不过就是左手换右手的事情,她们细皮嫩肉的,就感觉有些烫了。
找了一张桌子,吴有胜和人说了一声,马上就有人让出了位置。
其他的村民和孩子们也不在乎烫不烫的问题,有的碗里刚舀了猪杂汤,也顾不得烫嘴,吹了几下,就往嘴里倒。大部分都是站着的,方便喝完了汤,再去续。
吴有胜一家吃了饭来的,不是以喝饱肚子为目的,本身就吃了个八、九分饱,不怎么饿,也吃不了太多的东西。
所以,三人就坐下来,慢慢的等碗里的汤凉了些,小口小口的喝着。
当吴有胜几个喝下第一口的时候,就有些急切的村民,喝完了一大碗,又去续了一碗,这次就自己去舀了,锅里也没剩下多少猪肺猪肝,全部都是汤,汤上面漂浮着油星。
大家也不介意,仍然是开开心心的,去盛了一大碗,回来喝,喝完了,继续去装,直到肚子再也喝不下为止。
吴有胜带了筷子来,夹了一只香菇,再喝一口汤,虽说没有其他的调味,还是很不错的,也没有想象中的那么腥,里面放了很多的姜和蒜,都是自己家里种的,不值钱,就多放了些。
菜心子也很嫩,还带着一丝丝的甜味,喝了后,感觉身体很暖和舒服。
吴有胜喝了一碗的时候,其他人都灌下去四五碗了,肚子都圆滚滚的,还在坚持喝,没办法,实在是太缺油水了,一年难得吃上几回肉,免费的油水,又怎么不多喝一点儿呢。
喝完了后,吴有胜又去续了小半碗汤,再多就喝不下了。
差不多到了八九点钟,大家也都喝了个饱,就该是散场的时候了。
几口大锅,被造的干干净净的,锅底一滴汤都倒不出来。
“走了,咱们也回家吧。”
吴有胜提上自己分到的猪肉,领着两个小人儿,回到了家中。
这一晚,对于村民和孩子们来说,是最开心的一晚了,一个个的,脸上都有了笑容。
自己分到的野猪肉都是瘦的,还有一小块的骨头,吴有胜准备明天弄个压力锅出来,炖上它个一小时,不信炖不烂,野猪肉要炖烂了才好吃。
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