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592 第一家肯德基开业（第2页）

对于涉及到内地的团队，陈志文也稍微看了一下资料，加上王大东也算半个内地人，因此也就记住了。

“是的，陈先生。”王大东说道：“我就是王大东，目前负责内地的肯德基。”

“嗯，好，看这里的样子，生意很不错啊。”陈志文笑着点头说道，人山人海，这是什么饭店都愿意看到的。

“是的。”王大东说道：“这也算是在意料之中的，在开业之前，我们曾经将我们做的炸鸡，随机选择在燕京街上找人试吃，效果都是非常好的，很多人都喜欢吃，也表示愿意花钱购买，不过，今天来的人还是太多了点，我们之前特意扩大了店铺面积及桌子数量，没想到到了今天，居然还缺这么多。”

“这没关系，燕京千万人不只，你一个店铺，面积再大，也满足不了这些人。”陈志文问道：“既然生意这么好，也没有打算在燕京市其他地方继续扩张？”

“陈先生，我们的确有这个打算，只是短期内还是有点做不到。”王大东说道：“这次在内地投资，除了可以自由投资的深海市外，第一批就是在以燕京、上沪、粤州等接近20个城市一起开店，燕京这一家也只是第一家，后面3个月内，全国范围内这些城市都会开业。

这对我们管理团队以及厨师甚至专业服务人员，都有着很大的欠缺，现在我们用的人，也是最近几个月紧急培训的，以我的要求，他们其实都不太适合上岗，只是目前也没有其他办法了，后续，我们还需要大量的对这些人进行培训，然后再以这些人为骨干，培养其他新人，到了那个时候，就合适建新店了，如果现在就继续扩张，恐怕会引起管理以及质量方面的问题，特别是厨师这一块，肯德基的食物虽然也是提前准备好了各种材料，但想要做的好吃，还是需要厨师有一定的火候能力的。”

“你这么说倒是也有点道理，那你们正常经营即可，资金方面不会有什么问题。”陈志文点点头说道。

的确，像肯德基这样的快餐店，扩张起来非常快，因为每个店不大，需要的资金不多，哪怕是在房价高昂的欧美，也可以采用租赁或者授权的模式扩张，只是这样快的速度，必然会导致专业人员的短缺，肯德基虽然不是新企业，早就有了非常完善的人才储备及培养计划，只不过在内地这一切都是0

而像五星级酒店这样的大投资则是相反，虽然消耗资金多，且周期长，但也就代表着有着足够的时间来培养相关人才，置地旗下的文化东方酒店准备在国内大规模建五星级酒店，人员布置反而不是问题。

“多谢陈生的支持。”王大东笑着说道，变成内地的负责人后，这里虽然人均经济差了点，可部分人的消费能力还是很强的，且这几年下来，整体经济也是越来越好，很多方面都是可以看出来的，肯德基的口味显然又非常符合这里人的饮食习惯，再加上老板的强力支持，肯德基的未来绝对不可限量。

随后，王大东带着陈志文在这间肯德基内外转了一圈，最后陈志文也坐在了一张早就准备好的桌上，也点了几份鸡块、薯条。

一份鸡块25人民币，这个价格，以目前的物价来说，可以说是天价了，市面上的一斤肉，也才一块多一点，这一份一个成年人都不能吃饱的炸鸡块，几乎能买到两斤生肉了，只能说，在国内的大城市，很多人的消费能力，还是非常强的，他们不会在乎“性价比”，而是只看好不好。

“这些鸡肉，从哪来的？”陈志文吃了几口后，问道。

“是我们从乡下很多农民家里收来的。”王大东回答道。

“在美国那边都是大规模自己养殖的吧？在内地有这个打算吗？”陈志文又问道。

“短时间内还没有。”王大东说道：“大规模养殖的成本的确低，可还需要配套完善的交通，目前国内达不到这个要求，而只为了一个城市就建养鸡场也不划算，还不如直接在乡下收购，另外，很多城市同意我们在他们那投资建店，要求也是购买很多乡下鸡肉，而且这样做，至少短期来看，成本更低。”

“也好，帮助一下乡下农民也好。”陈志文点点头说道。一个企业进入一个地方，能够给当地带来的福利越大，那未来的成长空间也就越大。

当国内养殖业还是小农模式的时候，类似肯德基这样的企业，如果真的快速发展，那绝对可以帮助数万乃至更多的养殖农民，而等到十几年后，全国经济进一步上升，很多人不会再养殖的时候，肯德基的规模正好也到达了很高程度，外加交通及制冷运输方面都会有着很大的提高，那到那个时候也正好可以大规模建养殖场，可谓完美配合了。

到了晚上，开业第一天的数据出来了：38万人民币，这个数字，按照汇率来看，也直接打破了肯德基的最高纪录。

ps：历史上肯德基第一天开业是30万营业额！所以38不离谱，那个时代，有钱人还是很多的，其实现在也一样，看汽车销量就知道了。

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