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第203章 工作狂（第2页）

左思右想，有点眉目了我才给吕鑫打个电话，电话很快接通，传来吕鑫硬邦邦的声音：“有事？”

废话，没事难道给你打电话瞎聊？这家伙真是个怪人：“我想问些关于做月饼的知识。”

“问来做什么？”

“我想做，我在擎天集团。”

“我从哪说起？从起源演变再到现代口味？还是你只需要我给你提供点口味和做法？”

真爽快啊，真是对他又恨又爱，我连忙道：“口味吧，其它的我都不太需要……”

“用蟹黄，别用蛋黄，我一直想这么做，名师名店来不及做，只能明年，多等一年我怕别的地方会做同样的，所以不如便宜你。至于皮馅，你自己去想，一般就是那些，如果你做甜的要么就是莲蓉，要么就是豆沙、红豆等等等等，你去百度比我告诉你要快。然后就是加进你希望加进去又不会不协调的味道，什么鲍鱼，鱼翅等等等等，百度……”

“不行啊，他们要做市场没有的啊，很有难度，简直无法完成。”我叹了一口气道，“我记得你做的一个椰蓉糕味道不错，还有桂花糕，这些味道我能添加进去吗？”

“不知道，没有试过，你自己可以尝试，做一托出来也就两小时的事情，这些时间别吝啬，要多实践才能得出美味，你多准备几种味道去做，然后通过不同的火候调试和味道调试，总结出味道最好哪一个你就做哪一个，我就是这样干的，不然你以为我刷刷刷写下来就能完成？”

“好吧，我听明白了，我想问问这个椰蓉燕窝加桂花味会如何？”

“规划不好，还不如玉兰。”

“能吃吗？”

“能，我再和你说一个想法吧，一般月饼都是吃起来才有味道，如果你能好像做菜一样一开味道就让你忍不住，你就成功了，但这比较难，因为月饼属于包装定型类食品，除非……好像打真气一样把表面的味道打进去……”

妈的，大师就是大师，我道：“谢谢，你要保持手机畅通，我有需要帮助就给你打电话……”

“可以。”吕鑫说完就挂断了电话，干脆，爽快，不拖泥带水。

我快速把烟抽完返回会议室坐下，随即开口道：“我刚刚想了一个，我们可以用椰汁加燕窝，不要血燕，而且燕窝不能太散，要和椰蓉一起混合在莲蓉里面，比例我们慢慢调试找出最佳的一种。另外就是做包装的时候打桂花味进去，当然亦可以多做几种味道，比如玫瑰、百合等等，要浓烈，让购买的人打开就能感受到有多美味，心里好像猫抓一样发着痒……”

欧晓菲道：“为什么不能是燕窝的味道？相对应不是更好？弄什么乱七八糟的味道降低了饼本身的内涵。”

“内涵是什么？我等下和你说，我想问你燕窝什么味道？浓烈？不浓烈，所以不行，而且这是打真空，你怎么打燕窝味进去？”他娘的，这女人不懂就乱说话，我必须在心里狠狠的鄙视她，再用言语狠狠的打击她，“最关键的一个问题是，就是你说的内涵，你要让吃的人感觉是这样的味道，但吃起来却不是这样的味道，吃出惊喜、吃出荡劲来才是内涵，你也不想想什么是惊喜？”

“什么是荡劲？是集中或者突然在一刻爆发的东西，这是饮食的哲学。欧总你不是说过一句话吗？我们是卖美食不是卖温饱，差不多就是这个道理，饮食是一种生活，饮食是一种态度，饮食是一种感觉，饮食可以是任何的你能想到的东西，我们做食物太循规蹈矩，太在意四性五味有时候不是什么好事，四性五味很明显已经无法满足现代人，大胆尝试往往才能够收获丰富，比如有毒的食物，在热带许多东西，泰国、柬埔寨等等，许多有毒食物却仍然有许多人冒着生命危险去吃，为什么？因为无法抗拒，怎么做出来无法抗拒的东西？就是大家都不知道那是什么的东西，未知是最无法抗拒的不是么？”

陈叔道：“小贾说的对，而且我觉得这个创意不错……”

几个小组的组长都震惊地表了态，觉得我的创意不错，见解很深。

就看欧晓菲了，如果她同意，我们立刻开始尝试，欧晓菲盯着我，思索了几秒转向营销总监道：“这样打真空能不能过质检？”

成总监点头道：“能。”

欧晓菲问小晴：“小晴你这边这么急的时间能不能买回来足够的材料？”

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